酸木瓜怎么吃

酸木瓜作为一种水果它和芒果的大小相似，在成熟之后呈现为黄色，越接近黄色它所散发出来的香味儿就要更加浓郁，而且其中富含的营养价值非常丰富，适当的吃一些对我们身体健康有帮助，那么酸木瓜应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?

酸木瓜怎么吃

酸木瓜作为一种水果，在云南省作为一种特产食物，它可以选择直接生吃，吃起来非常美味，而且还可以用来腌着吃等。小编来跟大家介绍一种开胃酸木瓜的做法，首先我们准备一只酸木瓜，尽量挑选一些比较脆的，将他的皮扒下来之后两瓣切开，然后将里面的果核剥掉，切成均匀的片状，然后将切好的木瓜放入碗中，加入适量的食用盐腌制四个小时左右的时间，然后我们再将它放入清水中清洗干净，把它放在腌制的盘子中，倒入适量的白醋，白醋的量刚刚没过木瓜就可以了，然后再加入适量的白糖，还有一些辣椒，一天之后非常好吃的酸木瓜就做好了。

我们将酸木瓜和一些鱼类食物炖在一起也是非常美味的，首先准备一只酸木瓜，将它清洗干净之后，把里面的籽去掉切成丝状，在准备一条鱼清洗干净后放入碗中，加入一些食用盐和料酒腌制一段时间，然后再放入油锅中把两面炸成金黄色，然后我们往锅中倒入食用油，等油加热之后加入葱姜蒜和辣椒爆香，然后把酸木瓜放进去，再加入一些西红柿，再加入一些食用盐料酒有一些酱油，用大火煮开之后再把鱼放进去，用小火慢慢的熬煮，在出锅时我们可以加入一些鸡精调味儿，这样一道非常美味的酸木瓜炖鱼就做好了。

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