秋天丝瓜能吃吗(立秋后的丝瓜为什么不能吃)

秋天丝瓜能吃吗

丝瓜的话一般在夏季的时候食用的比较多，而且夏季的丝瓜也是属于一种当季的蔬菜食用的时候可以不必当心蔬菜的安全问题，但是临近秋季，秋季的丝瓜可以食用吗，会不会有一定的毒性，对人体有没有什么伤害，我们一起来看看吧。

一、秋天丝瓜有毒吗

秋天的丝瓜是没有毒性的，还是可以正常食用的。但是食用的时候也要相对注意一点，有的丝瓜可以带有一定的苦味，一般来说带有苦味的丝瓜是有一定的毒性，所以在食用丝瓜的时候如果食用到含有苦味丝瓜就不要再继续食用了，以免会出现食物中毒的现象。而且丝瓜带有的苦味一般都是因为碱糖甙生物碱这种物质，这种物质被人体食用之后，会导致人体出现恶心、头晕、腹痛腹泻等症状，碱糖甙生物碱耐高温，在烹煮的时候不易被高温分解，所以在食用的时候要注意，不要将有苦味的丝瓜食用下去。

二、秋天丝瓜能不能吃

秋天丝瓜是可以食用的，丝瓜的话一般都是在夏季或者是秋季的时候比较多，正值上市的时候，这个时候多食用一些丝瓜对身体有一定的好处，而且经常食用一些当季的瓜果蔬菜可以帮助人体减少对一些有害物质的吸收。丝瓜自身的营养价值也比较高，尤其是对女性而言，丝瓜具有美容养颜、调经等功效，产后的女性也可以经常食用一些丝瓜，可以帮助产后乳汁的分泌，所以秋季不仅可以食用丝瓜，食用之后还会对人体具有一定的功效。丝瓜中的营养物质比较丰富，含有一定的维生素，被人体吸收之后可以帮助人体清热解毒，对于坏血症之类的人群可以起到抵抗病症的作用，经常咳嗽或者是老年人小孩都可以经常食用一些丝瓜，可以帮助咳嗽的症状减轻，老人大脑的正常活动，小孩脑力的发育，所以秋天食用一些丝瓜无疑是一个很明智的选择。

秋天的时候能不能食用丝瓜，结果当然是能食用，不仅秋天的时候可以食用丝瓜，而且食用丝瓜之后还可以给人体带来一定的益处，而且秋季也正值丝瓜上市的季节，经常食用一些当季的蔬菜对身体也有一定的好处，所以秋季的时候是可以食用丝瓜的。

立秋后的丝瓜为什么不能吃

秋天的丝瓜可以吃，主要是因为秋天的丝瓜没有夏天的丝瓜营养丰富，但是秋天吃丝瓜可以补充一些身体需要的营养。皮又厚又硬，口感差，所以很多人不喜欢吃，但也不是不能吃。因为立秋后天气会干燥，许多人选择可以润肺的水果或蔬菜。丝瓜的含水量不够大，所以成为很多人不选择的原因。立秋后，丝瓜开始变老，老丝瓜变得纤维化，这就是所谓的丝瓜。丝瓜可以吃，但是老丝瓜又硬又粗，嚼不烂，味道不好，所以没人吃。

秋天的丝瓜能吃吗

能吃，只要你不嫌弃口感不好的话。

秋季的丝瓜已经长成熟了。成熟的丝瓜比较硬，口感很不好。

丝瓜常见栽培品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3-5厘米，瓜皮以绿色为主。

扩展资料：

丝瓜（学名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。

叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。

雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。

参考资料：-丝瓜

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