介绍三款药膳稳定血糖

介绍三款药膳稳定血糖

糖尿病患者经医师辨证后，可使用以下三款药膳来帮助糖尿病患者改善病情。

瓜皮栝蒌根片

胃热炽盛者常有多食易饥、形体消瘦、大便干燥、苔黄等症，适合食用瓜皮栝蒌根片。

材料：鲜冬瓜皮1千克，西瓜皮1千克，栝蒌根250克。

做法：将两种瓜皮削去外层硬皮切成薄片，栝蒌根捣碎用冷水泡透后，与瓜皮同煮1个钟头后，捞出渣再用小火煎煮浓缩，等到较稠后停火、晒干、压碎后装瓶中即可。

功效：冬瓜皮能清热利水，西瓜皮能清热解暑，栝蒌根能清热生津。

葛根白米粥

胃热炽盛者常有多食易饥、形体消瘦、大便干燥、苔黄等症状，可选葛根白米粥。

材料：葛根粉30克，白米l00克。

做法：白米煮粥加葛根粉，煮至米烂成粥即成。

功效：能清热生津。

山药什锦饼

气阴两虚者常有口渴多饮、倦怠懒言、多梦少寐、五心烦热、小便频数、尿如脂膏、舌质红少苔等症状，适合食用山药什锦饼。

材料：山药500克，面粉150克，少量核桃仁、什锦果料，植物油、豆粉适量。

做法：把山药洗净、去皮、煮熟后加面粉揉成团，在盘中按成圆饼状，上面摆上核桃仁、什锦果料，之后把圆饼盘放入蒸锅内，放到大火上蒸20分钟备用；把植物油、豆粉少许等熬成汁后，浇在圆饼即成。

功效：能益气养阴兼调补脾肾。

糖尿病脾胃气虚型患者的食疗药膳有哪些？

（1）香干肉丝炒芹菜

[原料]芹菜150克，香干50克，瘦猪肉50克，植物油10克，酱油10克。

[做法]将芹菜支根洗净，用沸水焯过，切成细丝；香干、猪肉分别切成细丝。炒锅上火，放油烧热，下肉丝煸至八成熟，放入芹菜、香干丝、酱油、炒熟即可。

[功效]健脾生血，养肝明目，护肤润肌，舒筋活络。适用于糖尿病等。

（2）赤小豆鲤鱼汤

[原料]赤小豆30克，天花粉15克，鲤鱼1条（约500克），葱花、生姜末、黄酒、植物油、精盐、味精各适量。

[做法]将赤小豆拣杂，洗净，用温水泡发。将天花粉洗净，晒干或烘干，切成3段，放入烧至六成热的油锅中煸透，加入黄酒，并加葱花、生姜末，出香味后，移入大碗中。汤锅（亦可用砂锅）加水后，置火上浇沸，加入赤小豆，中火煮30分钟，放入煸透的鲤鱼，改用小火煮30分钟，待鲤鱼熟烂、赤小豆酥烂时，调入天花粉，拌匀，再煮至沸，加入精盐、味精即可。

[功效]健脾益胃，除湿消肿，降血糖。适用于胃燥津伤、燥热伤肺型糖尿病，对糖尿病找发高血压病、肾脏病者尤为适宜。

（3）山楂粥

[原料]山楂40克，粳米80克。

[做法]先将山楂炒至棕黄色，加温水浸泡片刻，煎取浓汁约150毫升，与粳米混和，再加水400毫升，以文火煮粥，至米花汤稠。调味即成。

[功效]补脾开胃，化滞消积，活血化瘀。

（4）荔枝粥

[原料]干荔枝(去壳带核)50克，大枣25克，粳米50克。

[做法]将全部配料同入炒锅，加水适量，以文火熬。

[功效]益气生津、补肺宁心、健脾开胃。

（5）薏米粥

[原料]薏米150克，薄荷15克，荆芥15克，葱白15克，豆豉5.0克。

[做法]将薄荷、荆芥、葱白择洗干净后，注入清水约1500毫升，烧沸后，用文火煎约10分钟，滗出原汁，盛于碗内，将薏米淘洗后置入锅内，加入药汁，中火煮至薏米开花熟烂。加食盐调味即成。

[功效]健脾祛湿，通络。

（6）淮山扁豆粥

[原料]淮山药30克，白扁豆15克，粳米15克。

[做法]粳米、白扁豆洗净，山药切片。将粳米、白扁豆放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入山药片，继续熬煮至熟即成。

[功效]补益脾胃。

（7）黄芪淮山薏米粥

[原料]黄芪30克，淮山药60克，薏米30克。

[做法]将上述材料加水适量，共煮粥食。

[功效]健脾祛湿。

（8）白果薏米粥

[原料]去壳白果仁10克，薏米60克。

[做法]将上2味加水适量，水煎至煮熟后加调味品即可食用。

[功效]健脾祛湿。

（9）柏子仁粳米粥

[原料]柏子仁30克，粳米50克。

[做法]将柏子仁研碎和粳米共做粥食。

[功效]补益心脾，宁心安神。

（10）菠菜内金山药汤

[原料]鲜菠菜250克，鸡内金10克，生山药50克。

[做法]将鸡内金焙干研末，菠菜洗后切碎，山药洗净切片。三物共入锅中，加水炖汤，调味即成。

[功效]健脾益肾，生津润燥。

（11）猪脊汤

[原料]猪脊骨1000克，大枣50克，新莲子去心100克，木香4.5克，甘草10克。

[做法]将木香、甘草用布包，与猪脊、红枣、莲子一同置沙锅中，加水适量，文火煮炖4小时。

[功效]健脾补肾，补而不腻。

（12）山药玉竹白鸽汤

[原料]淮山药30克，玉竹30克，麦冬30克，白鸽1只，黄酒、食盐各适量。

[做法]把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随意食用。

[功效]滋补脾肺，生津止渴。

（13）土茯苓猪骨汤

[原料]猪脊骨500克土茯苓50～100克。

[做法]猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

[功效]健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。

,糖尿病人吃什么好,这些药膳食谱可降血糖

药用：分4次食用。

说明：补中益气、清热解毒;对脾胃虚弱而有热的糖尿病及胃虚有疗效。

西瓜盅

制法：西瓜洗净，挖下瓜把为盖，挖出瓜瓤，把其他配料装入西瓜内，上盖，隔水用火蒸3小时。

药用：随餐食用。

说明：清热暑;对糖尿病引起的心胃有热、津液耗伤有疗效。

制法：把猪胰切块，与番茄同煮，猪胰烂后，加盐。

药用：吃肉喝汤，每天1副。

说明：补虚润燥、清热生津;对糖尿病有疗效。

生津滋胃饮

药用：温饮，每天多次。

说明：生津滋胃、清肠胃热邪;对肠胃热盛型糖尿病有疗效。

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