药膳助你解鼻塞

药膳助你解鼻塞

一、玉屏鸡

黄芪60克，白术20克，防风20克，家鸡1只（约1500克）。将上三昧药纳入鸡腹中，如常法炖至熟，食鸡喝汤。此有补气固表作用，适用于肺脾气虚型鼻鼽。

盐及五香粉调之，晨起作早餐食。此粥有健脾补肾作用，适用于脾肾阳虚的鼻鼽发作时，喷嚏频作，清涕不止，形寒畏冷，腰酸。

二、芪鲢鱼

黄芪20克，白鲢鱼1条（约重500克）。鲢鱼净膛洗净，再将黄芪纳入鱼腹中，如常法炖鱼，至熟。食鱼喝汤。此膳有补气固本作用，黄芪乃补益肺脾之品，白鲢鱼性甘温，能益气补虚，温中暖胃，合用共起扶正固本之功，适用于肺脾气虚型鼻鼽。

三、猪肾粥

猪肾2枚（去膜切细），粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐各适量。猪肾与粳米如常法煮粥，将熟入葱、姜、盐及五香粉调之，晨起作早餐食。此粥有健脾补肾作用，适用于脾肾阳虚的鼻鼽发作时，喷嚏频作，清涕不止，形寒畏冷，腰酸。

过敏性鼻炎,如何食疗药膳？

过敏性鼻炎在生活中是很常见的，很多朋友因为过敏性鼻炎而让自己的生活备受困扰，常常以突然或反复的鼻痒、喷嚏频作、清涕如水、鼻塞等症状为主要表现的鼻病。这里介绍几款行之有效的药膳方，以供患者选食。过敏性鼻炎,如何食疗药膳？

抗敏粥

原料：乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子各9克，粳米100克，大枣8枚。

制法：先将乌梅、五味子、白芍、银柴胡、防风、苍耳子洗净并浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮15分钟，去渣取汁；将粳米、大枣洗净，加入药汁中，再酌加清水共煮至米烂即成。每日1剂，分早晚2次服食。适用于过敏性鼻炎发作期。

鳝鱼煲猪肾

原料：黄鳝250克，猪肾100克。

制法：将黄鳝洗净，切段，猪肾洗净去筋膜，同煲熟，调味即可。佐餐食用。

适用于过敏性鼻炎属肾虚型者服用。

神仙粥

原料：生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升。

制法：先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放入葱白，最后入米醋，稍煮即可食用。每日1次。

适用于过敏性鼻炎属风寒型者。

过敏康茶

原料：黄芪、百合各15克，丹皮10克，辛夷、生姜各9克，乌梅、黄芩、生甘草各6克，大枣4枚。

制法：将9味药洗净(辛夷以纱布包)，同放入沙锅内，加适量水浸泡半小时，大火煮沸后改小火煮20分钟，连煎两遍，将头煎、二煎药汁混匀即成。每日1剂，以药汁代茶饮。

适用于过敏性鼻炎属卫表不固、肺经蕴热者。

屏风粥

原料：黄芪30克，防风9克，大枣8枚，粳米100克。

制法：将黄芪、防风洗净，水煎去渣取汁备用；将大枣、粳米洗净，同置锅中，加入药汁及适量水，共煮至米烂粥成。每日1剂，分早晚2次服食。

适用于素有过敏性鼻炎病史，体质为肺气不足者，缓解期服用。

黄芩炖猪肚

原料：黄芩15克，猪肚250克，葱段、生姜片、酱油、食盐、味精各适量。

制法：将猪肚洗净、切丝；黄芩洗净并包纱布，与葱段、生姜片、酱油共放入沙锅中，加适量水，共炖至猪肚烂熟，去药包，调入食盐、味精即成。佐餐食用，每周两次。

适用于过敏性鼻炎而有肺火征象者。

灵芝红枣鹌鹑蛋汤

原料：灵芝15克，红枣10枚，鹌鹑蛋5个，冰糖适量。

制法：将鹌鹑蛋煮熟去皮；灵芝洗净切碎；红枣去核，同放入锅中加水，烧开后加入冰糖，小火炖30分钟即成。每日1剂，晨起或睡前服。

适用于素有过敏性鼻炎病史，体质为气血两虚型者，缓解期服用。

风寒、风热感冒的食疗方，内附药膳做法

感冒大多以“风寒感冒”为开端 ，以寒证为主的感冒，有鼻塞、流清涕、喉咙痒，咳嗽、怕冷、全身酸痛、不出汗、低热的全身症状。

在这个阶段，还没有明显的炎症发生，只是病毒刚刚进入呼吸道，刺激呼吸道黏膜大量分泌黏液，形成清澈稀薄的鼻涕，同时病毒入侵还会引发扁桃体轻微水肿，产生了喉咙发痒紧束感。

这个阶段可以采用“辛温解表，宣肺散寒”的治疗思路，泡泡脚、发发汗、多休息，身体也会恢复的非常快。

1、可以喝碗热热的葱白姜枣粥（葱白30克，桂枝6克，豆豉6克，生姜5片，红枣10颗，白米60克，先煮米，煮开后再加其他材料，煮成粥就可以吃了）

2、泡足浴方（紫苏3克，荆芥3克，桂枝5克，老姜5克加1升水大火煮开，再小火煮15分钟，倒45 的泡脚水里）3、温灸足太阳膀胱经（用吹风机一个穴位定点吹1~2分钟，注意距离避免烫伤）4、发汗后用玉屏风散封闭毛孔（中成药可以直接买）5、喝姜丝萝卜汤继续调理（生姜25克切丝、白萝卜50克切片，加水煮15分钟，再加点红糖，煮1~2分钟，热服）

如果喉咙开始变得又肿又痛、体温逐渐上升，鼻涕颜色开始变成黄色、绿色，这说明开始“寒证转热证”和“由表逐渐入里”的过程，这个阶段孩子通常会比较难受了，同时出现怕冷、流涕的风寒症状和黄痰、咽痛的风热症状。

这个阶段要密切关注孩子病情的发展，采取“辛凉解表，宣肺清热”的治疗思路，控制住感染蔓延，避免邪气入里造成更严重的后果。可以用中药制剂滴喉，喝银翘冬瓜薏仁粥。还要保持大便通畅，不能便秘。

银翘冬瓜薏仁粥 ：

金银花、连翘各6克，鱼腥草10克，薏苡仁15克，少量盐调味。

薏苡仁洗干净后用冷水浸泡半小时后沥干；把金银花、连翘、鱼腥草装入药包，加1升水煮开后小火煎煮15分钟，把药包捞出，放入薏苡仁继续煮至软烂，最后放点盐调味。

如果怕冷、流涕的风寒症状已经消失，只剩下热证，往往会高烧38 ，痰液非常浓稠的黄色或绿色，咳嗽急促而剧烈，可以明显听到痰声来自胸腔，这个时候千万别再扛着了，赶紧把孩子送医，拍胸片检查感染程度，该用抗生素就得用！

当生命可能受到威胁时，脾胃损伤、菌群失调等副作用都不重要了，先保命最重要，后续再慢慢往回调。

吃抗生素后需要补充益生菌来恢复肠道菌群。因为抗生素会把好菌坏菌都灭掉，空出来的位置就会被光吃不干活，繁殖力贼强的中性菌占领，而有益菌的位置空间就会缩小，所以菌群失衡。

帮助消化、产生营养的是有益菌，肠道内有益菌不够，消化能力就会变弱，没有足够的益生菌去分解吃进去的食物，吃再多，再营养的食物，都不能被人体吸收。所以吃抗生素后一定要补充益生菌。

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