食用鸡腿的功用与禁忌详细解说(鸡腿的营养价值？)

食用鸡腿的功用与禁忌详细解说

鸡腿是大部分人都非常爱吃的肉类，把鸡腿做成美味的食谱，不仅好吃，而且也很具有营养，那么关于食用鸡腿的功用与禁忌，具体都有哪些呢？虽然很多人都知道鸡腿非常的营养，但是具体的可能不是非常清楚，下面小编将为大家做出详细的介绍。

鸡腿功效

鸡腿是鸡肉的一部分，中医认为，鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经；吃鸡腿能够益气，补精，添髓；对于改善虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等有很好的疗效。

吃鸡腿肉可以强身健体

身体比较虚弱的人群，平时可以经常吃鸡腿来调理。鸡腿的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

吃鸡腿可以提高免疫力

免疫力差的人吃鸡腿能够提高自己的免疫力，现在的工作比较繁忙，多人都处于亚健康状态，所以提高免疫力是很重要的，吃鸡腿是非常不错的选择，不仅能够提高免疫力，还可以温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损。

吃鸡腿可以补肾精

吃鸡腿还可以提高肾脏功能，能够缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

吃鸡腿可以促进智力发育

鸡腿具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。对于正处于生长发育阶段的儿童，是非常适合吃鸡腿肉的。

鸡腿的禁忌

鸡腿虽然很营养，很滋补，但是并非人人皆宜，如果处于病症状态，那么是需要忌口的，出现感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的病人不可食用鸡腿。

经常吃鸡腿来补充营养是很不错的选择，因为在鸡腿中富含的对人体有益的营养元素极为丰富，特别是对于一些体虚的人来说，吃鸡腿来滋补很有效果，但是鸡腿也并不是任何人都可以放心食用的，如果是属于上文介绍的这些病症患者，那么对鸡腿一定要忌口，否则对病情不利。

鸡腿的营养价值？

鸡腿的营养价值
1、鸡腿富含铁元素
鸡腿中含量最高的就是铁元素了，铁元素是非常关键的一种营养元素，我们人体健康是缺乏不了铁元素的，一旦缺少铁元素的话，那么就容易引起很多的疾病出现，尤其是常见的贫血病症，大部分都是由于缺铁所造成的，所以补充铁元素很关键，通过吃鸡腿就能够为身体补充大量的铁元素，可以有效预防贫血的出现。
2、鸡腿富含蛋白质
鸡腿中的蛋白质含量也是比较高的，而且鸡腿中的蛋白质都是属于优质蛋白，蛋白质也是构成我们人体健康非常关键的一种营养物质，如果缺乏蛋白质的话，那么就容易引起免疫力下降，体质下降等情况，所以注重补充蛋白质也是需要大家注意的，吃一些鸡腿来为身体补充蛋白质，非常的有效。
3、鸡腿富含氨基酸
鸡腿中也含有一定量的氨基酸成分，氨基酸相比大家都应该知道它的重要性，很多的保健品中都添加了氨基酸成分，因为氨基酸有助于提高人体免疫力，是一种非常具有保健作用的营养物质，而在鸡腿中就含有一定的氨基酸成分，这对于改善人体健康是非常有益的，所以吃鸡腿也能够用于补充氨基酸，非常值得推荐。
鸡腿中含有的营养是很多的，除了以上介绍的这些营养物质以外，还含有其他的一些微量元素，所以平时饮食中选择吃鸡腿来补充营养是很可靠的。

鸡腿不能和什么一起吃/同吃

鸡腿不能和什么一起吃
鸡腿可以与大家所知的大多数食物搭配，仅仅和极少数食物不适宜搭配，最需要我们注意的就是鸡腿不宜喝芝麻以及鲤鱼搭配在一起食用。
鸡腿+芝麻：鸡腿含有的蛋白质含量是非常丰富的，而芝麻中卵磷脂、各种维生素等含量极为丰富。它们单独吃，都是不错的滋补食物。不过我们要注意的是，如果我们将其搭配在一起食用的话，反而不会起到滋补的效果，主要是两者同食会影响人体对维生素的吸收，所以尽量不要搭配在一起吃。
鸡腿+鲤鱼：鸡腿和鲤鱼中的营养成分都是非常复杂的，尤其我们需要注意的是，鸡腿性甘温，具有补中助阳的效果，而鲤鱼性甘平，具有下气利水的效果，虽然这两种食物不是气性相反的，但是功能相乘。所以不建议将鸡腿和鲤鱼搭配在一起做菜食用，否则的话容易引起身体不适。
鸡腿宜和什么一起吃
鸡腿这种食物是一种比较大众化的食物，基本上没有什么特别的搭配禁忌，大家是可以放心的将其和许多食物搭配在一起食用的。不过一种最为常见的鸡腿搭配方法应该要算是将鸡腿和香菇一起搭配了。这源于鸡肉炖蘑菇这道菜。可以帮助我们很好的促进身体对一些营养物质的吸收。

冻鸡腿吃了对身体好不好

冻鸡腿可以做出很多美味的食物，那么冻鸡腿可以多吃吗？下面让妈网百科为你分析，
1、冻鸡腿的冻是属于外邪的一种，吃多了会使得外邪入侵体内引起很多的疾病，首先是伤胃，其次引起人阳气不足，导致亚健康产生，体质和免疫力都会下降
2、冻鸡腿是一种冷冻肉类，相对营养价值低，不适合长期食用。冷冻肉类一般情况下随着时间的推移，维生素会渐渐分解，脂肪出现氧化，所以不适宜长期保存，特别是没有达到相对的温度，更加是没有营养的，所以偶尔吃就好，不要长期食用。
3、冻的东西都有一定的化学制剂的，所有的化学和酶反应速度都受温度的影响，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、风味还是在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。而且超市的冰柜口往往是敞开的，人们对各种食品翻来翻去，温度不可能一直保持-18℃。在买回家的路上，如果环境温度很高，产品虽然没有完全融化，但温度也会随之升高。回到家里，普通冰箱的冷冻室很少能维持恒定的-18℃，如果其中东西较多，就更难达到这个水平，有的甚至只有-8℃左右。研究表明，食物在-1℃——-8℃之间存放，很多维生素的损失比0——4℃还要快。所以冻鸡腿不可多吃。

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