益智补脑的食物有哪些,最补脑的食物排名

益智补脑的食物有哪些,最补脑的食物排名

很多人都需要补脑，比如学习任务繁重的学生、工作压力较大的上班族、记忆力减退的老年人群等。适当通过饮食补脑，有助于改善记忆力减退、失眠等问题。那么在饮食方面，益智补脑的食物有哪些呢?

益智补脑的食物有哪些

1、豆类

豆类是健脑补脑的食物冠军，比如黄豆、黑豆等。豆类富含大豆磷脂、不饱和脂肪酸、优质蛋白等营养物质，能够为神经细胞提供营养物质，对抗脑细胞的退化。

2、鱼肉

鱼肉也是健脑补脑的佼佼者，尤其以海鱼最为突出，海鱼含有丰富的亚油酸、优质蛋白等营养物质，能够有效维护脑细胞的功能，增强记忆力。

3、核桃

坚果类食物往往含有较多的不饱和脂肪酸及钙质，有一定的健脑作用，其中以核桃和花生的补脑功效最为突出，但一次不能吃太多，以免摄入过多油脂。

4、牡蛎

水产品中有很多食物都有健脑补脑的功效，其中以牡蛎、海带、虾米等食物的补脑功效较为突出。水产品往往含有丰富的蛋白质和矿物质，能够为脑细胞提供营养。

5、鸡蛋

鸡蛋含有较丰富的卵磷脂和优质蛋白，能够为大脑神经细胞提供营养，促进神经细胞的发育，增强记忆力，尤其适合青少年儿童，老年人反而不宜多吃蛋黄。

6、蔬菜水果

蔬菜水果中所含的丰富维生素是保证身体机能正常运转的必须物质，也是维持脑细胞健康的必须物质。因此，多吃各类新鲜的蔬菜水果，有助于维持脑部健康。

7、纯牛奶

牛奶富含蛋白质和钙质，比较适合学习任务繁重的青少年，有助于补充钙质和蛋白质，促进生长发育，增强记忆力。但饮用牛奶前必须确认不存在过敏、乳糖不耐等问题。

8、小米

谷物杂粮中有很多食物都对大脑是有好处，其中以小米、黑米、玉米、黑麦等谷物的补脑功效较为突出，经常吃一些，有助于对抗脑功能的减退。

补脑食品排行榜

八大营养补脑食品排行榜
（一）深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
（二）鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年(老年食品)痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
（三）全麦制品和糙米
增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。
（四）大蒜(大蒜食品)
大脑活动的能量(能量食品)来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
（五）鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸(氨基酸食品)，而蛋黄除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外，还含有丰富的钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
（六）豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油(油食品)酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

盘点健脑补脑的食物有哪些 八种常见的益智食物

不管大人还是小孩子谁不希望脑子能更聪明一些?然而很多人都采用花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些最佳健脑补脑的食物，这岂非舍近求远。那么吃什么食物可以补脑呢?下面为大家介绍九大最佳健脑的食物、健脑补脑和补脑的食物。最佳健脑补脑的食物最佳健脑补脑的食物一：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。最佳健脑补脑的食物最佳健脑补脑的食物二：鱼鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

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