哪些药粥有助于祛病养生?

哪些药粥有助于祛病养生?

花生粥 花生性味甘、平，有润肺、和胃、补益、健身、益寿之功效，被称为“长生果”。高脂血症患者常食可防动脉硬化，脑动脉粥样硬化者食之有预防脑血栓形成的功效。

羊肉粥 羊肉性味甘、温，有益气补虚、温中暖下之功效，适用于中老年人阳气不足、久病体虚、虚寒胃痛、腰膝酸软、足乏无力、遗精、阳痿、早泄、月经不调、血虚痛经、宫寒不孕等患者食用。冬季常吃能明显提高机体的抗寒能力。

杏仁粥 杏仁性味苦、温，有毒。杏仁有养颜生津、益智健脑、益气补血、止咳润肺、润肠通便、促进发育、抗衰延年等作用。常食对少年儿童的智力保健作用更是明显，特别是杏仁的不饱和脂肪酸对防治高脂血症、高血压、冠心病等有独特的疗效，甚至可大大减轻吸烟对人体的综合危害的程度。

香菇粥 香菇为营养佳品，香菇含的香菇多糖和多肽类物质，冬菇中的火菇菌素及其他菇类中的多糖体，均能增强人体免疫力，故多食此粥对增强人体健美、预防和治疗高脂血症和动脉硬化有明显疗效，对癌症患者也非常适宜。

胡桃粥 胡桃仁性味甘、温，有补肾健脑、温肺定喘、润肠之功。以粥食用，可防治喘咳旧病复发，也适用于失眠健忘、腰膝酸软、须发早白及小便频数等病症。常食此粥还有健脑益智、延年益寿的作用。

狗肉粥 狗肉粥性味咸、温，有补中益气、温肾助阳之效，可用于治疗脾肾气虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱等症。冬天食之可御寒去湿、增强体质；中老年人体弱早衰、虚损羸瘦者服，疗效更明显。

龙眼粥 龙眼又称桂圆，性味甘、温，入心、脾经，有补益气血、养心安神的作用。人们常常将其作为冬令进补佳品，用以补虚疗损。此粥对心脾两虚的中老年人甚为适宜。

枸杞粥 枸杞性味甘、平，入肝、肾二经，有滋补肝肾、润肺止咳、益精明目的作用。煮粥食之，对肝肾阴亏、头昏目眩、多眵多泪，以及遗精、久咳均有防治之效。枸杞粥还能改善老年人因机能衰退所引起的各种疾病，尤适用于老年人服食。

栗子粥 栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血之效。适用于脾胃虚弱引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰膝酸软、腿脚不逐、小便频数等症。

有开胃益中、健脾活血功效的粥有哪些？都是怎样的做法？

小米红枣粥 1、食材： 小米、红枣。 2、做法： （1）用水泡小米20分钟，将红枣去核，然后切片。 （2）将小米放入锅中，加水，把切好的红枣片一起放入锅中搅拌。 （3）大、小火各15分钟完成。 3、功效： 红枣是最好的养生食品，具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效，小米和红枣煮粥是治疗宝宝消化不良的食补良方。

薏米山药粥 用料：薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量。 做法：将薏米、山药、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸。改用小火熬煮成粥，即可食用。 功效：本品具有健脾渗湿、滋补脾肾的功效，适合消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短者食用。

小米山药粥 材料：山药45克、小米50克、白糖。做法：1、把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

香蕉粳米粥 材料：香蕉，粳米，冰糖。做法：1. 将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。 2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 3. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。

荷叶绿豆粥 1、食材： 鲜荷叶1大张，绿豆20克，粳米30克，冰糖适量。 2、做法： 先将绿豆、粳米煮成稀粥后，加入冰糖，搅拌均匀。趁热将荷叶盖在粥面上，待粥成淡绿色，即可食用。 3、功效： 荷叶绿豆粥有祛暑清热、和中养胃作用。

8款养生粥 让吃货吃出美味健康

【导读】：养生是一个持久战，除了多运动强壮骨骼，也要从饮食上进行改善调理。对于不爱运动的吃货来说怎么办？没关系，今天就给大家推荐8款养生保健粥，让吃货一族吃出美味吃出健康！

山药安神粥

此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道，但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?

这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

玉米燕麦粥

多吃粗粮有益身体健康，用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香，滋味十足。

关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事：国民党元老陈立夫是个长寿老人，活了103岁，他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。

红枣桂圆黑米粥

红枣桂圆黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。

南瓜小米粥

南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

　绿豆粥

绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

　红豆莲子粥

健脾补肾，利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

可作为病后体弱者的保健膳食，也可作为保健强身药膳。

　　八宝粥

也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥。

腊八粥被证实有非常好的养生效果，它调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。

猪肝粥

含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保护眼睛，对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥，此粥也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

有哪些养生粥的搭配方法？

01
荞麦
荞麦有“五谷之王”的美誉，它具有降血糖、降血压、降血脂、疗胃疾和利尿通便的作用。对于血糖高的人，苦荞是不错的选择。
提醒：荞麦性寒，如果体质偏寒、胃肠功能不好、经常腹泻的人应该不吃、少吃或者是和一些含有热性的食物一起吃。
02
燕麦
燕麦有“粗粮之王”的美誉，具有降低血脂、保护心脑血管、维持肠道微生态环境等好处。
它含有丰富的可溶性膳食纤维，其中的β-葡聚糖，更是可以让身体吸收食物养分的时间延长，有很好的控糖效果。
提醒：市面上不少即食燕麦中可能添加了一些其他成分，建议看清配料表，选用无添加的纯燕麦或者燕麦米。
03
麦粒
麦粒中含有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，作为粥料，能够延缓血糖上升的速度。
04
紫米
紫米的营养价值和药用价值都比较高，其中的植物抗氧化成分，有利于防止动脉硬化，保护心脑血管健康；其中的赖氨酸可以调节人体代谢平衡。
提醒：由于紫米属于糯米类，淀粉含量相对较高，所以在用量上可适当减少。
05
黑豆
食用黑豆能有效降低人体内的脂肪和胆固醇含量，有利于控制体重，减少心血管疾病的并发风险。
而且黑豆富含花青素和维生素E等强抗氧化物质，能有效清除人体内的自由基，有养颜美容、预防衰老的功效；黑豆中的铬，也可以调整血糖代谢。
冬季粥方
冬季来临，天气寒冷，多喝粥可以润养肺燥，今天小郎中就给大家介绍几款养生粥。
01
羊肉粥
选羊肉250克，洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。
02
韭菜粥
先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜性味甘温，内含有维生素A、B、C和钙、磷、铁等微量元素，经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络，适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
03
人参粥
取人参3克，置砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。
适合于病后体虚或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心脑血管疾病患者有良好的食疗作用。
04
桂圆粟米粥
桂圆肉15克，粟米100~200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开，再用文火熬成粥。
桂圆肉性味甘温，能补益心脾、养血安神。
05
核桃粥
核桃肉20克，粳米100~200克。将核桃肉洗净捣碎，与粳米同煮成粥，能润肺止咳、补肾固精、润肠通便，但有脾胃湿热或腹泻者忌食。
06
芡实粥
山药15~30克，栗子50克，大枣2~4枚，粳米100克。栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者，但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
07
生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6~9克，粳米或糯米100~150克，大枣2~4枚。将生姜洗净切碎，与米、枣同煮成粥，有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。
08
胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，与粳米同煮。先用武火煮开，再用文火慢慢熬。
它有健胃补脾、助消化的功效。
09
鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200~300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。
待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

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