糖渍金桔小贴士:
1、用量大约是金桔500g,绵白糖40g,冰糖100g,蜂蜜40g。你可以根据自己的喜好调整甜度。
(绵白糖可以用白砂糖替代)
2、自己做的因为没有加防腐剂,做好后需密封冷藏,最好在2周内吃完。
3、其实之前我都是把金桔对半剖开来糖渍的,这次特别用心的划了花刀再压扁。
事实上,这种做法,除了复杂外,几乎没什么优点。所以,建议自个做的话,“金桔对半剖开,去桔籽”。
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