防治骨质疏松吃什么

骨质疏松从饮食上防治效果会更好，防治骨质疏松吃什么好？

1.防治骨质疏松吃什么——蛋白质的补充。

蛋白质是组成骨基质的基本原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，和骨头里的骨白蛋白，包括核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白等，都含有弹性蛋白、胶原蛋白，维生素C对胶原合成十分有利，所以老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

2.防治骨质疏松吃什么——钙类物质的补充。

膳食中应有充足的钙，正常成年人每日摄入钙达800毫克，老年人更高应给予1000毫克。牛奶、羊奶很适合补钙。

3.防治骨质疏松吃什么——注意烹调的方法。

烹调方法也相当重要，例如一些蔬菜如菠菜、苋菜等，含有较多的草酸，会影响钙的吸收。将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。

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