白薯叶跟什么东西相克？

白薯叶也就是地瓜叶，富含丰富的营养价值，有着多种人体需要的维生素和矿物质元素。而且相比较于其他的蔬菜，白薯叶的营养价值要远远高出很多，因此也有不少人都十分的喜欢吃白薯叶。不过越是养价值高的食物越容易跟其它食物相克，那么白薯叶究竟还不能和什么一起同食呢？

和白薯叶相克的食物：

1.青椒

白薯叶含有维生素A，具有抗氧化作用，能促进新陈代谢，抵抗衰老，去除皱纹。但是如果红薯叶和青椒同食的话，会破坏维生素A，所以在炒菜时一定不要放入青椒。

2.柿子

红薯叶不可以与柿子同时吃，要你管我这两种食物一起吃的话，很有可能会导致人体的胃酸分泌增多，而地瓜叶与柿子含有丰富的果酸，因此就会发生沉淀，凝聚反应还会形成硬块，甚至严重的话还可能会造成胃溃疡，胃出血等现象。因此，一旦出现胃部不适应的症状，要到医院去做胃镜检查，以防万一。

3.鸡蛋

鸡蛋含有大量胆固醇，蛋白质，而红薯叶中含有一些鞣质，如果这两种食物同时吃，有可能会引发腹痛的现象，所以在日常生活中，这两种食物最好还是不要同食。

4.螃蟹

螃蟹和白薯叶一起吃的话，有可能在体内就会形成一些化学反应，甚至还会凝结成为结石，为了健康着想，大家一定不要将这两个一起吃。

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