豆奶的功效与作用

豆奶的功效与作用

说起豆奶这种食物大家非常熟悉，尤其是在早上将它冲泡饮用喝起来非常美味，而且香甜可口，其中富含的营养价值特别丰富，受到很多消费者的青睐，那么豆奶都富含哪些功效和作用呢?对我们身体健康都有什么帮助?

豆奶的功效与作用

豆奶作为一种由大豆食品经过研磨所得来的一种食物，将它冲泡饮用非常美味，喝起来香甜可口，相比较于其他食物来说，它其中富含的营养物质非常丰富，而且功效和作用也非常全面。比如说在一场生活中吃一些豆奶可以起到非常好的增强体质功效，尤其是其中富含的一些优质蛋白含量非常丰富，而且富含的氨基酸接近于我们身体所需要的一些必需氨基酸，其中富含的一些赖氨酸含量特别高。对于老年人来说，吃一些豆奶还可以起到预防动脉硬化等疾病，豆奶中富含一些不饱和脂肪酸，比如说卵磷脂等，可以中和我们血液中的一些胆固醇等物质。

豆奶还可以起到非常好的润肠通便等功效，因为其中富含的一些大豆聚糖还有植物纤维等含量特别丰富，大豆聚糖进入肠道之后可以起到促进乳酸菌的繁殖，对于润肠润便可以起到非常好的作用，而且其中富含的一些膳食纤维也可以起到促进肠胃蠕动等效果，预防便秘。女性朋友适当的喝一些动奶粉，还可以起到美容养颜护肤等效果，它其中所富含的一些植物雌激素可以调节内分泌，还可以延缓皮肤衰老，每天早上喝一杯豆奶，可以有效地减少青春痘，还有暗疮的生长，使皮肤变得更加光滑细腻。

豆奶粉的功效与作用是怎样的？

豆奶粉的功效与作用有：

1、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。

2、豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。

3、豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。

4、豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。

5、豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

6、豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。

豆奶的功效与作用

豆奶是大家日常生活里一种饮品，它营养丰富，收到了人们的喜爱。豆奶的植物蛋白含量丰富，有较高的饮用价值，而且豆奶的口感很好，香醇美味，再加上豆奶的价格低廉，食用方便，豆奶深受消费者的喜爱。跟着一起了解豆奶的功效与作用。

豆奶的功效与作用

1、豆奶的纤维含量高，可以促进肠胃蠕动，解决便秘问题。

2、豆奶属利尿、出汗食物。如果在减重期间多喝一些豆奶，能减少水肿。

3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，促进脂质代谢。

豆奶怎么做

大家现在一般购买现成的豆奶，或者是豆奶粉，如果想要自己做豆奶。可以这么做：将泡了一夜的黄豆放至锅中煮熟，放至新鲜的牛奶中，放至原汁机中榨成汁。这个黄豆一定要在锅里煮熟，否则会有豆子的腥气。我们在制作豆奶的时候，要注意量的问题。不能贪多，否则豆奶喝不完就会造成浪费。

豆奶和豆浆的区别

豆奶虽然是从豆浆演变而来的但是还是和豆浆有很大区别的，下面我们从多个维度给大家分析一下。

1、口感方面，豆浆口感相对会比较粗糙;豆奶口感会细腻，而且豆奶品种上也更多样化

2、人体吸收程度方面，豆浆人体只能吸收40~50%左右;豆奶人体能吸收95%左右。

3、保质期方面，豆浆在常温条件下的保质时间是24小时左右，而豆奶的可达半年以上。

4、生产工艺方面，豆奶的生产的过程更为复杂，豆浆的生产工艺相较来说比较简单。

5、制作方法方面，豆浆是原汁原浆，豆奶磨浆后还需精磨，并加多种辅料。

6、口感方面，豆浆口感相对会比较粗糙;豆奶口感会细腻，而且豆奶品种上也更多样化。

豆奶能减肥吗

可以吃，但是运动量要超过豆奶的热量，经常的喝豆奶是有利于降低体脂率的。其实在喝豆奶的时候注意不要过饱，加强运动，不暴饮暴食就不会发胖。一味的节食会造成营养不良，还会降低人体的代谢率，代谢率降低了就更容易发胖，这是一个恶性循。减肥最主要的还是运动，运动量大于从食物中摄取的能量，人自然而然就会变瘦。想要减肥不能靠一味的节食，需要运动与合理饮食的配合。

豆奶怎么冲

最好用温水冲泡豆奶粉。可以先向杯子里倒入一些凉水，倒入豆奶粉，搅拌均匀后，加入热水，在冲的时候，不要一下子就冲满，可以逐渐混匀，调整至自己喜欢的浓稠度，不要一下子倒入太多水，以免豆奶粉冲的太稀。

喝豆奶会胖吗

可能会发胖。如果不想自己发胖的话，又想喝豆奶，就可以在早晨喝不超过200毫升的豆奶。而且经常的喝豆奶是有利于降低体脂率的。在塑形期间可以多喝一些豆奶，豆奶中含有丰富的优质植物蛋白，可以帮助塑性。我们可以在日常生活中喝豆奶代替喝其他饮料。豆奶香醇美味，价格低廉，食用方便，完全可以代替我们在市场上购买的饮料，例如碳酸饮料、茶饮料等等。女性可以多喝一些豆奶，既可以补充牛奶，又可以摄入大豆蛋白。在喝豆奶的时候注意不要过饱，加强运动，不暴饮暴食就不会发胖。一味的节食会造成营养不良，还会降低人体的代谢率，代谢率降低了就更容易发胖，这是一个恶性循。减肥最主要的还是运动，运动量大于从食物中摄取的能量，人自然而然就会变瘦。想要减肥不能靠一味的节食，需要运动与合理饮食的配合。

哪些人不能喝豆奶

豆奶是一种温和的豆制品，几乎老少咸宜，高血脂、高胆固醇患者可以经常喝豆奶。但胃肠道容易产气者谨慎喝豆奶，因为喝豆奶后容易胀气。婴幼儿不宜喝豆奶，豆奶里的物质对婴幼儿不好，在三岁以后可以喝豆奶。豆奶中含有雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，有乳腺癌的家族病史的群体，如果想喝豆奶，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。

豆奶不能和什么一起吃

(1)加蜂蜜。豆奶喝蜂蜜一起喝，易致泄泻。(2)鸡蛋与豆奶搭配后，产生一种根本不能吸收的物质。(3)加红糖。红糖中与豆奶结合后，会产生一种变性沉淀物。在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

孕妇可以喝豆奶吗

可以。孕妇处在特殊的阶段，营养需要加强，医生嘱咐要多吃一些水果和蔬菜，而且尽量多吃不同种类的食物，使得获得的营养均衡。因此，只要对豆奶里的食材不是过敏或者是有其他忌讳的，都可以正常饮食。食用豆奶可以有效地为孕妇补充营养，提供均衡的饮食。因此孕妇是可以吃豆奶的。吃豆奶对身体并没有坏处，但是要注意不要多吃，要选择原材料新鲜、制作过程干净的豆奶，最好不要街头三无小摊里的豆奶。而且在食用豆奶的时候一定要注意豆奶的新鲜程度，不要吃变质的豆奶。

豆奶是大家日常生活里一种饮品，因为豆奶里植物蛋白含量丰富，有较高的饮用价值，而且豆奶的口感香醇，再加上豆奶的价格低廉，食用方便，豆奶深受消费者的喜爱。大家可以适当地饮用豆奶。

多喝豆奶有什么好处?

1、豆奶中的大豆异黄酮可以有效预防乳腺以及心血管疾病发生。
2、豆奶有天然的美白效果，可延缓衰老，热量较低，不会发胖。
3、豆奶比其它豆制品的营养更容易吸收。因为豆奶需经均质乳化(用高压均质机)或超声波处理使蛋白质,油脂、磷脂及各种辅料等形成牢固的多元缔合体,得到极细而均匀的固体分散物和液体乳化物,在水中形成均匀的乳状分散体系。具有奶状的稠度,人体能吸收75%左右。
4、豆奶的营养价值高于牛奶。豆奶中还含有牛奶没有的磷脂、核酸、异黄酮等多种抗癌物质,又没有牛奶中对人体有害的胆固醇、半乳糖、饱和脂肪酸等,因此,在国外有些地区,豆奶的销量远远超过了牛奶。
5、豆奶口感柔和、组织细腻、有豆香味、无豆腥味,营养全面、丰富、科学、合理。
6、豆奶是天然植物蛋白保健饮料，可添加各种果汁制成各种果味豆奶，品种繁多。
7、豆奶储存时间久。豆奶经过了现代化的食品加工，最后是经过了灭菌再罐装的，所以保存期限会长很多，通常放个一年半载问题不大。所以，豆奶相比豆浆，它储存时间更久，携带也更方便。

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