土豆烧鸡块的做法小妙招

主料：嫩鸡半只（约600克）

配料：土豆一个，青红尖椒各一个，西红柿一个

调味料：

葱一段，姜一块， 干辣椒适量， 花椒20粒， 八角1个， 桂皮1块， 啤酒一罐， 番茄酱一大匙 老抽半匙， 生抽一匙， 糖一匙， 盐适量。

土豆烧鸡块的做法：

1.鸡斩小块洗净，土豆、尖椒、西红柿切滚刀块，姜切片；

2.锅中倒入水，大火煮沸后放入鸡块焯烫变色捞出，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干水分；

3.炒锅注油，油五成热时，倒入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮和干辣椒，煸炒出味后，倒入鸡块炒2分钟，倒入啤酒烧开；

4.撇去浮沫，加入老抽和生抽调色，再加入番茄酱、糖，翻拌均匀，放入土豆和西红柿，盖锅盖中小火炖约15-20分钟；

5.加入盐调味，转大火收浓汤汁后放入尖椒块，翻炒均匀即可关火。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/68076.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 土豆丝怎么做好吃呢

下一篇: 吃不了的扁豆怎么保存有哪些方法？