桂圆做的三道食疗方值得一试

桂圆做的三道食疗方值得一试

桂圆也叫做龙眼，是营养很全面的干果，吃桂圆能够滋补强身，很多人可能不知道该如何制作桂圆的保健食疗方，今天小编将为大家推荐三道，希望各位能够喜欢。将桂圆做成下文介绍的食疗方来服用的话是非常有益健康的选择。

糖桂圆百合莲子

材料：准备五十克桂圆肉，五十克百合，五十克莲子，五十克白糖。

做法：

1、先把桂圆肉、百合、莲子洗净后，放入碗中加清水，放锅内蒸；

2、等莲子煮熟后，放入五十克白糖，再蒸一刻钟，即可分次食用。

功效：食用糖桂圆百合莲子能够补益心脾，安神补脑，适合出现心脾虚之心悸、气短、失眠的病人服用，有较好的调理效果。

桂圆鸡翅

材料：准备一对鸡翅，五十克菜心，二十克桂圆肉，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

做法：

1、先把备好的鸡翅膀清洗干净后，用酱油、盐腌片刻，把葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；

2、在锅中放入适量的油烧热后，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；

3、在锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；

4、把菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围，最后将余下的葱用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可食用。

功效：食用桂圆鸡翅可以益气养血，强筋壮骨，适合气血虚弱的人群食用，有较好的滋补作用。

桂圆大枣粥

材料：选用一百克大米或糯米，十克桂圆肉，十克大枣，适量白糖。

做法：

1、先把大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净；

2、全部放入锅中，加入适量水煮，用文火熬煮；

3、熬煮一个小时后，等粥熟了放入适量的白糖调匀后即可食用。

功效：桂圆大枣粥可以美容养颜，滋补强身，适合心悸、失眠、健忘、气血不足的人群服用。

这三道桂圆的食疗方对于保健养生的作用很不错，制作方法也是非常简单的。可以在享受桂圆美味的同时，还能够补益身体，养生保健。这些桂圆的保健食谱做法也并不是非常的困难，只要选择的原材料是优质的，并且能够参照上文讲的方法来制作即可。

「天天养生」龙眼当季，怎么吃最健康？专家送上两个儿童食疗方

三伏温补，健脾养心，龙眼正是当季的好选择。

广东省中医院儿科学科带头人、行政主任许尤佳表示，夏季吃龙眼，不仅清甜可口，中医认为也有补心脾、益气血作用。不过，要注意不要过量，一来龙眼毕竟糖分高，全家人都应该适量为宜；二来，若是给小朋友吃，最好每天不超过5颗，每次吃龙眼至少要间隔2天。

龙眼全身是宝

龙眼全身是宝，龙眼肉、龙眼壳、龙眼核，在中医里也有不同的药用功效。

龙眼肉晒干或烘干后，被称为桂圆，具有补益心脾、养血安神的功效。例如失眠、健忘、惊悸怔忡等症状时，用桂圆煮粥、煲汤，是不错的保健食疗。

龙眼壳具有祛风散邪的功效。如果夏季孩子常吹风扇、空调，导致风邪侵体，头痛、头晕，可以取10g龙眼壳，下锅加约2碗水，大火烧开后小火煮20分钟。孩子服下后，可以缓解头疼、头晕的症状。

龙眼核则具有行气散结、止血止痛、止泻燥湿等功效。若是夏季湿气重，可以用5g左右的龙眼核泡水喝，可以利水渗湿，如果孩子大便溏稀、黏厕所，小便淋漓不尽、次数多，这个小方就很适合。

补气养血，2个儿童食疗方

许尤佳表示表示，给孩子食疗温补时，桂圆比龙眼要更适合。

不过，干制的桂圆糖份很高，所以不建议将桂圆干作为零食让孩子直接食用。相比之下，无花果干更适宜作为 健康 小零食。而桂圆则最好用来泡水或煮汤。

日常保健方——桂圆红枣茶

如果孩子体虚，存在气血不足、食欲不佳、精神不振等现象时，可用此方为孩子补气血。许尤佳表示，桂圆红枣茶的功效和姜枣茶类似，可以交替着给孩子喝。

材料： 桂圆干10g，去核红枣2枚，糖适量。

做法： 锅内注水约2碗，放入桂圆干和红枣，盖上盖，小火煮20分钟即可。可用少量糖调味饮用，每周2次。

功效： 气血双补，养心健脾。

适用年龄： 3岁以上消化好、无病痛、无热证时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

补气养心方——银耳龙眼鹌鹑蛋汤

现在的孩子普遍学习压力较大，容易损耗气血，产生疲惫。此时可以给孩子喝一点银耳龙眼鹌鹑汤，为孩子养气血、健脾养心、安神益智。

材料： 桂圆肉8g，银耳8g，去芯莲子8g，鹌鹑蛋3只，冰糖适量。

做法： 银耳泡发洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳备用；锅内加约3碗水煮沸，加入桂圆、银耳、莲子，煮至食材软熟后加入冰糖和鹌鹑蛋，再次煮沸后即可，温服，饮汤吃蛋。每周不超过2次。

功效： 健脾养心，补气养血，益智安神。

适用年龄： 3岁以上消化好、无病痛时少量多次分食，蚕豆病可饮用。

「链接」

桂圆有哪些食疗功效？

【性味】性味甘温｡

【归经】入心､肝､脾､肾经｡

【功效】壮阳益气､补益心脾､养血安神､润肤美容等作用｡

【主治】可用于心脾虚损､气血不足所致的失眠､健忘､惊悸､眩晕等症｡

【食疗方】

(1)桂圆莲子汤

[配方]龙眼肉25克､莲子15克､红枣10颗

常见失眠如何调理 推荐龙眼食疗方

龙眼大家都知道是什么吧，就是我们平时吃的桂圆，只是它的叫法不同罢了。新鲜的桂圆可以直接食用，也可以泡水，具有安神缓解失眠的作用，其实龙眼还有很多其他的吃法哦，一起来看看它的食疗方。

龙眼鸡蛋汤

龙眼是我们生活中常见的滋补佳品，它可以和不同的食材搭配起来，这样的保健效果会加倍。我们可以将20克的龙眼肉放入500毫升的水中煮沸，然后放入两个鸡蛋，烧煮片刻就可以食用了。

龙眼鸡蛋汤不仅可以帮助我们治疗失眠的症状，同时还可以提高人体免疫力。尤其是一些爱美女性更应该多多食用龙眼鸡蛋汤，因为经常食用这款汤可以帮助我们美容养颜和延缓衰老的速度。对于经常失眠啊或者是神经衰弱等人群来说是不错的选择，不仅可以缓解其症状，而且还可以有增强免疫力和抵抗力的功效哦。

龙眼泡酒

很多人平时都爱喝点白酒或者红酒，适量饮酒对我们的身体健康有一定的好处。很多人都喜欢在白酒里加点其它的食材，这样就可以制成药酒，药酒具有很好的保健功效。我们也可以将龙眼肉泡在白酒中，一个月以后再食用。

我们也可以将龙眼肉泡在白酒中，一个月以后再食用。龙眼泡酒的味道非常甘甜，同时还具有一定的保健效果。我们可以在每天晚上睡觉前喝一小杯龙眼泡的酒，就可以帮助缓解身体疲劳，同时也可以帮助我们缓解失眠的症状。龙眼泡酒不仅可以强身健体，而且还可以有缓解失眠和多梦等情况，对于中老年人，更年期等人群来说是不错的选择。

关于龙眼的食疗方法，上面介绍了两种，对于失眠的人群，还有容易出现神经衰弱，压力大的人群来说是不错的选择哦，而且还可以有增强体质的功效呢，对于大家来说是不错的选择，可以尝试一下。

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