中国十大面条是什么

中国十大面条在制作上，也都是有着很多的讲究，因此对如何制作这些的面条，也都是有着一些方式方法，每种制作的技巧也是不同，那下面就详细的介绍下他们。

兰州拉面：西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。

武汉热干面：热干面是武汉特色汉族小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面，并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。

吉林延吉冷面：朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。

北京炸酱面：流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。

山西刀削面：流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。

那还有杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、河南烩面等面条。

中国十大面条还真是比较多，有着很多的口味，而且在制作的时候，选择的材料也都是有着很大的区别，因此说喜爱吃面条的我们，都是可以选择不同面进行尝试哦，那在面条在对身体健康上，有着很有的促进作用，尤其是对增强体质，它的效果更是很明

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