得了糖尿病应该吃什么

糖尿病吃什么好?是很多糖尿病人都在关心的问题，毕竟糖尿病人的饮食也决定着糖尿病控制是否有效，得当的饮食治疗也是糖尿病治疗的关键环节。那么，有糖尿病吃什么菜好点?下面我们就来了解下糖尿病人饮食的一些知识。

一、南瓜杂饭做法

1、准备大米、糯米、高梁、小米、红豆备用，红豆和高梁米提前在冰箱中浸泡一夜

2、先把泡过的红豆冲洗干净，放入锅中，加入足量的水，煮半个小时

3、把其他几种杂粮放在一起清洗干净

4、把煮好的红豆和汤一起倒入清洗好的杂粮中，放入锅中蒸半个小时至熟

5、把南瓜外皮清洗干净，用刀对半切开，挖出内瓤，留外壳备用

6、将蒸好的杂粮饭拌入加盐的糖桂花，放到南瓜盛器中，压实，放入锅中大火蒸二十分钟。最后将蒸好的南瓜切成小块即可。

二、尖椒干豆腐做法：

1、 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿

2、 尖椒切滚刀块

3、 干豆腐切菱形块、蒜切片

4、 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色

5、 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干

6、 放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可。

三、酱爆花蛤做法

1、将花蛤放入淡盐水中，吐净泥沙及污物

2、锅中油热后，放入邯郸豆瓣酱或你喜欢的酱、葱姜炒香

3、放入花蛤，导入料酒，大火炒至完全开口

4、放入青红椒丝，撒少许盐，翻炒均匀出锅即可。

四、茭白炒肉做法：

1、鸡肉切丝，用淀粉、料酒、盐、蛋清抓匀，腌制15分钟

2、茭白、青红椒、姜切丝备用

3、锅中放油热后，放入鸡丝，炒至变白盛出

4、锅中余油放入姜丝、茭白翻炒，放入青红椒丝炒匀，最后放入滑好的鸡丝，撒少许盐、鸡精炒匀出锅。

五、苦瓜酿肉做法：

1、五花肉剁成泥，加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿

2、苦瓜切段去瓤

3、把肉馅酿入苦瓜中，上锅蒸约十分钟

4、蒸苦瓜的原汁倒入油锅中，加生抽、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上即可。

糖尿病吃什么好?是很多糖尿病人都在关心的问题，毕竟糖尿病人的饮食也决定着糖尿病控制是否有效，得当的饮食治疗也是糖尿病治疗的关键环节。那么，有糖尿病吃什么菜好点?下面我们就来了解下糖尿病人饮食的一些知识。

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