怎么吃芝麻菜,芝麻菜的三种养生食谱

芝麻菜是一种药食同源的食物，药用价值和食用价值都非常高，芝麻菜中的营养物质丰富，对于咳嗽等疾病有很好的改善作用，那么怎么吃芝麻菜比较好呢?

怎么吃芝麻菜

1、凉拌圣女果芝麻菜

食材：芝麻菜、圣女果，柠檬汁、橄榄油和食盐

做法：先将芝麻菜清洗干净，然后放入烧开的水中煮3分钟，之后捞起放入盘中，圣女果对半切，也放入盘中，加入适量柠檬汁、橄榄油和食盐调味即可。

功效：凉拌芝麻菜的味道鲜美，营养物质丰富，不仅能够促进食欲，还能够提高免疫力。

2、清炒芝麻菜

食材：芝麻菜、花生，蒜瓣、芝麻油和食盐

做法：先将芝麻菜清洗干净。锅中倒入适量油，热锅冷油时放入蒜瓣、花生和芝麻菜，快速炒熟，少许食盐调味即可。

功效：清炒芝麻菜的味道很香，有很好的提升食欲、止咳平喘的作用。除此之外，芝麻菜还能够治疗肝肾亏虚、病后脱发、便秘等情况。

3、芝麻菜洋葱沙拉

食材：芝麻菜、洋葱，苹果醋、橄榄油和食盐

做法：先将芝麻菜、洋葱过沸水焯一下，然后放入碗中，加入适量苹果醋、橄榄油和食盐搅拌均匀即可。

功效：芝麻菜沙拉能够为人体补充丰富的维生素和矿物质，还有健脾胃的功效。芝麻菜沙拉还有润肠通便的作用，能够补益肝肾。

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