何首乌怎么吃补肾,何首乌的三种食用方法

何首乌怎么吃补肾,何首乌的三种食用方法

何首乌是一种常见的中药材，很多人都知道何首乌有很好的补益肝肾的作用。好的食用方法能够让何首乌的药效发挥到最大，那么何首乌怎么吃补肾呢?

何首乌怎么吃补肾

1、何首乌炖鸡

食材：制何首乌5克、鸡肉1斤、枸杞10克

做法：先将何首乌和鸡肉洗干净，然后将何首乌用干净纱布包好装入鸡腹中，之后将鸡肉和枸杞一起放入锅中并加入适量清水，等水煮沸后改为小火煮2小时即可。

功效：何首乌炖鸡中含有丰富的蛋白质，很容易被人体消化吸收。除此之外，何首乌炖鸡还有补益肝肾的作用。

2、首乌补肾酒

食材：制何首乌5克、龙眼肉15克、枸杞15克、当归10克、黄芪10克、白酒1斤

做法：将所有中药材处理好之后放入干净的纱布中，然后将纱布包好放入白酒中，密封浸泡一个月之后即可。

功效：首乌补肾酒有补气养血、养肾益精的作用，对于肝肾亏损导致的不适症状有很好的改善作用。

3、何首乌粥

食材：制何首乌5克，黑米60克

做法：先将何首乌放入锅中，加入适量清水煎煮药汁，然后将粳米放入锅中煮粥，快熟时将何首乌药汁倒入即可。

功效：何首乌粥有补益肝肾、安神的作用，能够强健身体、延缓衰老。

何首乌怎么吃补肾 推荐两款食谱

何首乌大家都很熟悉，是一种很常见的食材类型哦，也是一种中药材，它可以有很好的保健功效和效果。何首乌如何食用呢，其实具有补肾壮阳的作用和效果，来看看关于何首乌的食疗方法吧，你可以更加健康。

乌发豆

原料:何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克，川椒9克、大青盐12克、陈皮15克。

做法;以上诸药用水同煎两次，去渣留取药液。然后加洗净的黑豆500克入药液中，煮沸一直到药汁被黑豆吸尽，最后取出黑豆并凉干。

功效:这个药膳能够补肝肾、益精血、乌须发。适用于因肝肾、精血亏虚等所导致的须发早白、脱发等症状。何首乌这样食用的话可以有很好的补虚的作用，对于缓解白发和脱发有好处。

首乌鱼头豆腐煲

原料:制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量。

做法:将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐 20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油,胡椒粉即可。

功效:滋补肝肾，健脑益智。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品。这样的食疗方法可以有补虚劳的作用，对于缓解记忆力减退有好处，而且还有预防老年痴呆的效果呢。

关于何首乌怎么吃补肾的这个问题，大家都知道了吧，所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以改善体质，增强人体的免疫力哦。对于滋补肝肾有帮助的哦。

何首乌怎么吃？

何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。一般生于海拔200～3000米山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。中国的陕西南部、甘肃南部、四川、云南及贵州等地均有生长。

何首乌味苦甘涩，性微温。归肝，肾经。有养血滋阴、润肠通便、祛风解毒之功效。主治头晕目眩、心悸失眠、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒等症。《本草备要》中说它：“补肝肾，涩精，养血祛风，为滋补良药。”

何首乌除了具有上述这些功能之外，还是一味补锌良方。对于缺锌的孩子来说，每天吃一些何首乌，在补锌的同时，还可以健脑；对于老人来说，补锌的同时可延年益寿；对于脑力工作者来说，在头脑昏沉时服用何首乌，很快就能头脑清醒。

何首乌的食用方法

仙人粥

材料：何首乌30克，粳米100克，红枣5颗，红糖适量。

做法：何首乌放在砂锅内，加水适量，煎取浓汁去渣；药液中放入粳米、红枣，煮至粥将成时，放入少许红糖调味即成。

功效：此品具有补气益精、养血安神的功效。

首乌红枣枸杞粥

材料：何首乌粉25克，红枣50克，冰糖15克，粳米30克，枸杞子5克。

做法：先将粳米、红枣、枸杞子一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥黏稠即成，再加入冰糖调味。

功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

首乌地黄酒

材料：何首乌、生地黄各150克，白酒5000毫升。

做法：先将首乌洗净，切块，晾干。与生地黄一起放入坛中，加入白酒，封口。每3天摇一次。20天后启封，即可饮用。每日2次，每次20毫升。

功效：此品可以治疗肝肾不足引起的头晕、乏力、腰痛、病后体虚，还可以起到乌发、美容的功效。但要在医生指导下服用。

何首乌的药用方法

1.治早衰发白：何首乌15克，枸杞子30克，黑豆250克。何首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量，煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10克。对于肝肾虚损引起的早衰发白有很好疗效。

2.治疖肿：新鲜何首乌1000克，切片，放锅内(勿用铁锅)加水浓煎成250毫升。外搽患处，每日1～3次。

何首乌的食用宜忌

宜：高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病患者和心悸、气短、胸闷者宜食。

忌：平素大便溏薄之人忌食。何首乌忌用铁器煮食。

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