黄秋葵到底是什么

黄秋葵：

对于黄秋葵这种我们不常见的植物，我们应该要去了解它是一种什么样的植物，它能给我们的身体健康带来什么样的帮助。现在就让我们一起来了解一下黄秋葵的主要用途吧。

黄秋葵：

【别名】 黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵

【科属】 锦葵科、秋葵属

【形 态特征与特性】一年生草本植物。根系发达，直根性，根深达1 m以上;主茎直立，高1～2.5m，粗5cm，赤绿色，圆柱形，基部节间较短，有侧枝，自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂，互生，叶身有茸毛或刚毛，叶 柄细长，中空;花大而黄，着生于叶腋;果为蒴果，先端细尖，略有弯曲，形似羊角，果长10～25cm，横径1.9～3.6cm，嫩果有绿色和紫红色2种， 果面覆有细密白色绒毛，果成熟后木质化不可食;种子球形，绿豆大小，淡黑色，外皮粗，被细毛。

喜温暖强光，耐热力强，不耐霜冻，种子发芽适温25～30℃，生长适温25～28℃;耐旱，耐湿，不耐涝;对土壤要求不严格，在排水良好的壤土上种植，生长良好，结果多。

黄秋葵：【类型与品种】黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种;依果实长度又可分为长果种和短果种;依株形又分矮株和高株种。矮株种高1米左右，节间短，叶片小，缺刻少，着花节位低，早熟，分枝少，抗倒伏，易采收，宜密植。高株种株高，果实浓绿，品质好。

黄秋葵：【分布状况】原产于非洲，埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多，是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。我国从印度引进，已经种植了约60a，现在全国各城市周边都有少量栽培。

【主 要用途】嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃 疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能 提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

关于黄秋葵是什么，相信你们看完这篇文章后应该知道了吧。黄秋葵跟葵花很像，所以大家应该要根据它们的区别是正确的辨别它。同时，我们建议大家要记住黄秋葵的主要用途和营养价值，因为这样有助于我们在生活中食用它来预防一些疾病。

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