西红柿鸡蛋面条的做法

西红柿鸡蛋面条的做法

生活中很多人都是喜欢吃面，面食做起简单，而且是可以有很多的花样是可以很好的结合自己的喜好来进行制作，西红柿鸡蛋面就是非常简单的一种做法了，但是却是非常的美味，下面就教大家怎么制作的美味营养。

西红柿鸡蛋面条的做法一

材料：切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量、精盐、葱花、味精、食用油各少许。

步骤：

1、我们首先就是将西红柿洗干净了，然后用开水烫一下，把皮剥去了，切成片，备用。

2、将鸡蛋打入碗里面，然后用筷子充分的进行搅拌，使得鸡蛋起泡。

3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

功效：鸡蛋里面含有的营养物质是非常丰富的，有很好的矿物质和蛋白质，但是缺少维生素C，而西红柿里面是含有丰富的维生素C，这两者一起搭配不仅是非常的美味，而且也是会使得营养变得更加的全面。

西红柿鸡蛋面条的做法二

材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

步骤：

1、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水；

2、待西红柿炒好后，放入一大碗水(请注意，水要比预计做好面的汤多)；

3、不用等水开，直接扔下挂面；

4、在面软烂熟透之后，我们就是盛出汤面，在上面滴上一些香油，撒上一些葱花，就是可以食用了。

功效：鸡蛋里面是含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对于我们的神经系统和身体发育都是非常的重要的，我们食用鸡蛋是能很好的提高记忆力，西红柿里面是含有各种维生素，可以很好的增强免疫力，同时有美容护肤的功效。

上面就是为大家介绍的关于西红柿鸡蛋面的两种简单做饭了，相信大家在看完上面的介绍之后也是有了很好的了解和认识了，大家在做面膜的时候是可以加入一些鸡蛋和西红柿，不仅可以提味，也可以增加营养。

陕西西红柿鸡蛋面是怎么做的

食材明细
面条适量
西红柿适量
土鸡蛋适量
番茄酱适量
小葱适量
酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。
3
坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。
4
凝固后盛出。
5
锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。
6
加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。
7
将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。
8
另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。
9
将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。

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