番茄酱排骨的做法

排骨是很常见的食物，这类食物含有的营养元素较多；番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，当番茄酱与排骨搭配时，会产生怎样的美味呢？下面来介绍一下番茄酱排骨的做法是怎样的?

很多人对番茄酱排骨的做法并不是很了解，因此在选择这样佳肴的时候，需要对它的制作流程进行认识，这样制作的时候，也是能够轻松进行。

材料：排骨450克，切块，中个洋葱1个，去皮切片，蕃茄2个，切片，份量仅供参考，汁料：，意大利面酱汁1瓶，水240毫升，糖1/3茶匙，盐1/2茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量。

番茄酱排骨的做法：

1.先将排骨，用基本调料酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌20分钟备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，将排骨煎至两面金黄，沥油备用。

3.快火下油(约1汤匙)起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒软，加入蕃茄和排骨炒匀，加入汁料煮开，转中慢火，盖上盖焖30-40分钟，开盖尝味，炒匀装盘即成。

番茄酱苦瓜烧排骨：

材料

主料：猪肋骨，苦瓜。生姜，大葱，大蒜，白糖，精盐，酱油，香油，豆腐黄色信息，版主请删，鸡蛋，香辣酱，西红柿酱，花椒，味精，料酒，鲜汤各适量

番茄酱排骨的做法：

1、先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。

2、净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。

3、锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息，版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。

以上就是对番茄酱排骨的做法中，它的制作方法介绍，制作这类佳肴的时候，完全可以选择以上方法，但要注意的是，制作这类佳肴的时候，在食材上需要进行很好搭配，这样吃的时候，对身体各方面才不会有损害。

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