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野生何首乌怎样炮制,野生何首乌简单制法

绿色饮食在行动 2023-04-28 02:44:19

何首乌是一种滋补功效强大的中草药,但生何首乌中含有较多的蒽醌类化合物,毒副作用相对比较强。如果是野生的何首乌,一般需要炮制后使用,那么野生何首乌怎样炮制呢?

野生何首乌怎样炮制

1、蒸制

将野生何首乌洗净去除杂质后浸泡12到24小时,从中部劈开后放入蒸笼内,大火上汽后蒸制8小时,不要揭开锅盖,直接焖过夜。翌日清晨上下翻动一次,继续大火上汽蒸8小时,反复四天后取出,晒至半干,切成薄片,加入蒸制时的原汁后再次烘干即可。

2、黑豆制

取黑豆10千克,加水熬煮约4小时,过滤豆渣后获得黑豆汁,将野生何首乌洗净后放入非铁质的锅中,蒸制6到8小时后焖一夜,加入黑豆汁,待汁水被吸收后再次蒸制24小时,取出野生何首乌进行晾晒,待野生何首乌自然晒干后切片保存即可。

3、黑豆黄酒制

取黑豆10千克,加水熬煮4小时,过滤豆渣后获得黑豆汁,加入适量黄酒与黑豆汁拌匀备用。将野生何首乌放入非铁质的锅中,加入黑豆汁与黄酒的混合液,隔水炖至汁液收尽后取出,自然风干后切成薄片即可。

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