桂圆肉怎么做菜

桂圆肉怎么做菜

平常我们吃的桂圆也叫龙眼，味道是比较好吃的。平时吃的时候大多都是选择当水果吃最多也是会选择制作成果脯类的，贵阳糕纸很少会炒菜，因为桂圆本身是属于有一点甘甜，但是又带点微苦的一种食材，它其实还是药材，对身体的营养价值就是比较高的所以有很多人都会选择用他炒菜，不只是泡水喝，炒菜也是非常好吃的。还可以起到一个调味的作用。跟着大道家园养生网来看看。

桂圆肉怎么做菜

桂圆肉一般做菜的话会选择做汤，因为它可以很好的压制肉的，一股腥味还可以去增加汤的一个味道，所以一般做肉是比较用到桂圆的，但是平时也是可以选择桂圆吃的炒菜，比如说炒香菇油菜的时候可以搭配一些桂圆肉，口感来说是比较丰富的。如果比如说是炖排骨或者是红烧排骨的时候，排骨是先要煮一遍焯一下水，这个时候可以用桂圆来腌制，这个排骨可以用料酒，葱，姜，蒜，桂圆肉，还有八角，大料。这些可以更好的腌制，肉，这样的味道来说也是更加好吃的，然后焯水以后再腌制一遍，这样的话味儿是比较浓的，准备好以后，将锅中放入食用油，再放入一些白糖，芝麻，再放入一些桂圆肉，还可以放一些其他自己爱吃的菜，还有香菇可以进行红烧排骨口感是非常棒的，而且桂圆肉不仅营养价值高，对身体的作用来说还是比较好的，所以可以搭配起来一起吃，营养价值又丰富，对身体的好处也是比较高的。

桂圆肉怎么晒干

一般可以直接买桂圆肉，如果是自己家有新鲜的桂圆，也可以选择自己晾晒，过程比较麻烦。准备好新鲜的桂圆，甚至桂圆的根部，然后把它剪成一粒一粒的，一定要保存它的一个完整性，还有要根据自己是选择要果肉还是连皮带壳的都要。如果是要带着壳的话，相对来说是比较容易的，因为不需要把果肉弄成一粒一粒的。然后先用水清洗干净，将桂圆肉放在太阳底下进行暴晒，暴晒一周，基本上就形成了桂圆干，可以放在真空袋里可以避免桂圆干，出现损坏会影响它的口感，建议一定要保存好，保存在通风的地方，这样保存的时间更长，口感来说也是更好的。避免出现发霉或者是编制的问题，会影响到口感，而且还会导致它的营养物质被破坏。

桂圆肉的功效

桂圆肉的功效对于身体来说是比较好的，可以很有效的帮助身体，避免由于一些燥热引起的一些不适，而且桂圆肉的食物对于身体的补充量价值是比较高的，而且可以加强身体的一个免疫力，对身体的免疫力有作用，还可以很好的帮助身体。避免身体出现问题。因为免疫力低下会影响身体的不适。因为身体免疫力低下的话会导致身体容易生病，会导致自己的身体相对功能性会较弱，所以节约用水的时候还是能够多吃一些药物是高的一些食物，提高身体的免疫力，对于身体的好处来说是比较高的，而且还可以很有效的避免一些由于身体给予的压力，导致身体出现不适的状态。

桂圆肉怎么泡水喝

贵阳肉馅一泡水的话，可以选择用刀把桂圆肉划开，这样的话，可以补充充足的营养，避免营养摄入不足，出现营养缺失的问题。而且还可以使得桂圆肉的味道更加的美味。还可以选择把桂圆的果肉取下来，搭配一些牛奶做成牛奶果昔营养价值也是非常丰富的，对身体的好处来说也是比较高的，可以很有效的补充营养，但是对于桂圆肉也不可以多吃，因为它是细分的食物，如果吃的过多的话，可能会出现一些上火的问题，所以建议适量吃最好吃的不多的话，反而还会影响到身体的问题。吃多了会影响身体的健康，避免出现身体不适的状态。

桂圆肉的口感来说是比较好吃的，不仅可以选择泡水和炒菜也是不错的选择，而且炒菜可以更好的起到入味的作用，功效是非常好的。对身体的好处是非常丰富的，而且还可以补充各种营养物质。避免身体由于缺少维生素，出现的免疫力低下，导致生病。

龙眼苦瓜排骨汤怎样做好吃？

龙眼苦瓜黄豆排骨汤，清火最佳靓汤

苦瓜因为有清热解毒的功效也被称作凉瓜，很多人怕苦，看见苦瓜就直摇头，不过呢，苦瓜本瓜可是夏天祛暑驱毒的好食材哇。
常喝苦瓜汤可以清热解毒，去心火，明目，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血，消炎退热，清心明目的功效，那怎么才能让那些怕苦的小伙伴，也喜欢上它的味道呢？
当当当，好喝的苦瓜黄豆排骨汤，安子妈妈有秘方。按着安妈秘方熬制出来苦瓜汤，汤水中没有了苦味，反倒是多了一丝清甜，味道鲜美，清爽不油腻。操作起来超级简单，每一口都是棒棒的~

用料

苦瓜    1根  

排骨    450克  

黄豆    70克  

桂圆    15克  

姜    1块  

盐    少许  

苦瓜黄豆排骨汤，夏天清火最佳靓汤的做法

苦瓜不要太青的，优选瓜皮较厚，颗粒较饱满的，洗净刮去瓢，瓢刮得干净些，可减少苦味，切段。

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干黄豆要提前一晚泡发，市场买的新鲜黄豆就不用了哈。准备几颗桂圆肉。

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排骨剁块，建议直接买现成的，或者让店家帮忙剁好，切几片姜备用。

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新鲜的排骨，洗去血水，下锅焯水，撇去血沫，这是保证去腥，汤汁清澈的关键哦。
焯好后，捞起备用。

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然后就启用简单的炖煮模式，苦瓜，桂圆，排骨、黄豆，加点姜片，加没过食材的清水。

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先大火煮开，然后转小火，盖盖小火煲一个小时左右。

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开盖以后，撒一点盐，装碗就可以开喝啦。

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酷暑的天气，苦瓜是祛暑驱毒的好食材，苦瓜加上黄豆一起和排骨煲出来的靓汤，具清暑除热、明目解毒的功效，特别适合盛夏季节。
喝到嘴里苦味已经非常淡，因为有黄豆和猪骨的香气，满是鲜爽，又带有桂圆的回甘。夏日炎炎来一碗，不能更合适。

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小贴士

1，苦瓜做菜时，一定要把内瓤去除掉，一定要去除干净，这样吃起来才不会很苦。
2，苦瓜性寒，因此不建议与寒性食物一起食用，加重肠胃的寒凉程度，容易影响肠胃的健康，引发肠胃不适。
3，有些地方的夏天比较湿热，建议加入薏米；淮山、芡实是健脾胃的；还有大家熟悉的陈皮，也有化痰的作用。

红枣桂圆汤，桂圆要鲜的还是干的

干、鲜桂圆都可以做汤，使用干桂圆时，需要提前浸泡。

材料：红枣10颗、新鲜桂圆适量、枸杞适量、红糖适量

制作方法：

1、红枣去核，与枸杞用清水冲洗干净，浸泡10分钟。

2、鲜桂圆剥去外壳，里面的桂圆核，放在碗中备用。

3、砂锅中放入红枣、桂圆、红糖，加清水后，用大火煮开，炖10分钟左右。

4、放入枸杞，再炖煮5分钟左右，关火。

5、盛入碗中，即可饮用。

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