海蜇皮拌黄瓜做法

黄瓜是很多人喜爱吃的，这类蔬菜在口感上非常独特，它可以直接吃，对人体健康没有任何损害，黄瓜含有的维生素、水分都是比较多，所以选择它可以放心进行，黄瓜的制作方法也是比较多的，尤其是在夏季的时候，更是有很多家庭以这样蔬菜为主，那海蜇皮拌黄瓜是不错之选。

有很多人都是比较喜爱吃海蜇皮拌黄瓜，这样佳肴在吃的时候，对身体各方面都是有着很好的改善，尤其是海蜇皮含有的蛋白质也是比较多，利于人体各方面发展。

海蜇皮拌黄瓜：

主料：海蛰皮300g

辅料：黄瓜1根、小葱适量、大蒜适量、姜适量、酱油适量、醋适量、香油适量、白糖适量、鸡精适量。

步骤：

1.海蜇皮用清水反复清洗

2.准备黄瓜一根备用

3.葱姜蒜等都切成沫备用

4.把海蜇皮然后切成丝

5.烧一点开水，大概在70度左右

6.用烧好的水焯一下海蜇皮，3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分。

7.黄瓜切成丝状

8.然后放入焯好的海蜇皮，但一定要挤干水分

9.同时加入葱、蒜沫、姜沫等

10.所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、酱油、香醋和鸡精。还要加一点点的糖。

11.将其拌匀即可，这样一道美味可口的黄瓜拌海蛰皮就可以上桌啦~

小贴士：发好的海蜇皮焯水时水温不可过高，焯水时间不可过长，否则海蜇皮会蜷缩成一团，失去脆嫩的口感，焯水后迅速投入凉开水中，用时尽可能地挤干水分。

以上就是对海蜇皮拌黄瓜做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，但是要注意的是，在制作海蜇皮拌黄瓜的时候，在制作数量上也不宜太多，这样吃的时候能够很轻松搞定，这样佳肴在保存时间上并不是很长。

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