椰子

椰子

椰子是什么

椰子作为一种椰子属的植物，它的植株比较高大，作为一种乔木植物可以长到30米左右，而且茎干粗壮并且还有环状的叶痕。椰子原产于亚洲的东南部，还有印度尼西亚和太平洋群岛等，在中国的分布范围也非常广泛，比如说在云南，台湾，海南等热带地区。

椰子是什么

在中国2000多年《史记》中就有关于椰子的记载，它作为一种非常重要的热带木本油料植物，具有非常高的经济价值，而且还具有很好的使用价值，他的植株各部分都有非常大的用途。还椰子分为两个品种有高种椰子和矮种椰子，高种椰子是世界上种植最广泛的一种椰子，它具有非常高的经济价值，七到八年才可以开花结果，而且产油量非常高，寿命可以达到80年左右。然而矮种椰子三到四年就可以结果，而且果肉吃起来比较软，含油量比较低，大多数都作为水果和观赏使用。

椰子作为一种生长在热带地区的水果，年平均温度最好在26℃，而且降水量分布均匀，年光照强度时间长，它作为一种热带喜光作物，最好可以在一些高温多雨阳光充足的条件下生长发育。椰子中富含的营养价值是非常丰富的，它的果肉吃起来特别鲜嫩，它其中富含的一些优质蛋白，还有果糖，葡萄糖，蔗糖，还有脂肪和各种各样的维生素和矿物质元素等。椰肉呈现为洁白色，而且吃起来轻凉甘甜，作为一种老少皆益的美食，富含的一些矿物质元素也非常丰富，而且它还具有很高的药用价值，可以起到非常好的补虚宜精，使人的面部更加红润。

椰子的热量

椰子在我们平时生活中大家是对他非常熟悉，作为一种热带水果，由于其吃起来口感美味清凉可口，而且营养价值丰富，受到很多人们都喜欢，但是它作为一种热带水果，有很多人都会担心它的热量比较高，可能会出现长胖的现象，那么椰子的热量是多少呢?

椰子的热量

椰子作为一种水果类的食物，它的热量是不会相比较于肉类食物过高的，但是它作为一种热带水果具有很高的经济价值，椰子还可以用来产油等，所以说他的热量在水果中还是比较高的，根据科学研究表明每100克可食用椰子中富含的热量为231大卡。我们在平时生活中，对于减肥期间的人们来说，就不适合吃过多的椰子，因为它其中富含一些脂肪还有碳水化合物等，但是适当的吃一些椰子对身体健康是非常有帮助的。

我们每吃100克椰子所摄入身体的热量大约需要做操60分钟就可以将它完全消耗，虽然椰子果肉的热量比较高，但是在平时生活中我们还是喝一些椰子汁的，因为它可以降低我们身体中血脂的水平，而且还可以预防高血压动脉硬化等病症。椰子的果汁相比较于果肉来说，它的热量比较低，而且作为一种夏季水果，我们在夏天饮用的时候还可以起到非常好的清凉解暑等功效，还具有很好的利尿效果，其中富含的一些微量元素和膳食纤维对身体健康特别有帮助，在减肥期间的人们也可以将一些天然的椰子果汁当作一种饮品来喝。

椰子怎么吃

说起椰子这种水果，大家可能都比较熟悉，尤其是在海南和中国的一些热带地区，在夏季吃一些椰子可以起到非常好的利尿消肿，清热解毒等功效，而且其中富含的营养价值非常丰富，吃起来口感甘甜，那么椰子应该怎么吃呢?怎么吃更好吃?

椰子怎么吃

椰子作为一种热带水果，我们将它剥开之后果肉是可以直接使用的，而且椰子的果汁还可以用来饮用，首先我们将椰子的果汁喝完之后用刀把椰子劈开，因为它的外壳非常坚硬，然后我们将椰肉和壳剥离，这样椰子的果肉就露出来了，然后我们再用菜刀将它切成均匀的小块状，放入搅拌机中，再加入一些凉白开。将打好的椰子汁倒出来之后，我们还可以加上一些蜂蜜，这样椰奶就做好了，吃起来味道非常鲜美，而且香味浓郁。

对于南方人们来说，大米饭作为必不可少的食物，我们还可以做一道椰子饭来食用，首先我们准备一些新鲜的糯米，将它投洗干净之后提前浸泡一个晚上，然后在准备一些莲子葡萄还有一些枸杞清洗干净。我们在将椰子的外壳清洗干净之后，将它的外壳剥出一个三角形的形状，将椰肉和椰汁倒出来，然后我们将准备好所有的原材料一起放入椰子的壳中，最后再将砍下的椰子那一部分重新盖上，放入高压锅中蒸一个小时左右，然后我们在用小火慢慢的焖煮30分钟，最后再将它拿出来用斧子砍碎，这样一套非常美味的椰子饭就做好了，趁热吃起来口感会更好，而且营养价值丰富。

椰子的做法

椰子是我们在生活中比较常见的一种水果类的食物，这种食物不仅吃起来口感非常的好，而且营养价值也是极其丰富的，在生活中椰子这种食物的做法也是非常多的，作为一种菜类食材我们可以将椰子与排骨一起煲成汤来喝。下面小编就来给大家介绍椰子排骨汤的做法。

椰子的做法

1.这道椰子排骨汤在制作之前需要准备一定的原材料，我们事先一定要准备一些椰子和排骨，另外还需要大家准备一定的胡萝卜以及一些调味品。

2.我们知道排骨通常如果制作不好的话容易出现一股腥味儿，所以在制作排骨之前，我们需要先将排骨进行一下焯水处理，这样可以帮助很好的去除掉排骨中的腥味儿，接着我们将椰子切成小的块状。

3.找一些枸杞过来，放在温水中浸泡一会，然后将我们事先准备好的胡萝卜清洗干净，如果觉得无法弄干净的话，也可以将胡萝卜外面的那层皮去掉，然后再进行清洗切块。

4.找来一个用来煲汤的锅，先将我们事先焯过水的排骨加入到锅中，然后取来适量的清水加入到锅中，将过着火打开，煮一会儿之后，锅中的水已经烧一个开了，这个时候将事先切好的椰子胡萝卜，还有泡好的枸杞全部加入到锅中，然后找来一个锅盖，将锅盖住并调至中火继续煲汤。

5.煲汤大概30分钟左右，我们将锅盖打开，如果里面的食材已经熟了，向里面加入适量的调味品，然后就可以享用了。

这倒椰子排骨汤其实是一道养生汤，所以在生活中如果大家想要保持健康的身体的话，也是可以适量的煲一些椰子排骨汤来喝的，而我们在其中加入的枸杞和胡萝卜，对大家的身体也是有一定的保养功效的。

椰子不能和什么一起吃

椰子作为一种生长在热带地区的植物，生活中将它当做一种水果来吃，受到很多人们的喜欢，它的果肉吃起来口感凉爽，而且椰子汁还可以当作一种天然的饮品来使用。但是根据生活常识我们可以了解到有些食物是不可以在一起吃的，那么椰子不能和什么一起吃呢?

椰子不能和什么一起吃

对于椰子肉来说，它作为一种体质偏热的食物，所以说在平时生活中，如果我们在吃椰子的果肉时，就不可以和其他的热性食物在一起吃，尤其是对于一些体质燥热的人群，将他们在一起吃可能会产生过多的燥热之气，从而产生上火等现象，比如说椰子就不可以和牛肉，羊肉等体质偏热性的食物在一起吃。虽然椰子的果肉作为一种热性食物，但是椰子的果汁却是一种寒凉性的食物，所以说我们在平时生活中喝椰子的果汁时，就不可以喝其它的寒凉性食物在一起吃，比如说不可以和西瓜或者海鲜类的食物在一起使用。

在平时生活中我们在吃完椰子之后也不可以和海鲜等食物在一起吃，因为海鲜中富含的一些砷化物含量非常丰富，然而椰子中富含的一些维生素c的含量非常多，它们两者在一起吃，会产生有毒物质，长期食用会对身体健康造成一定的影响。但是我们在吃椰子时可以选择将它和鸡肉糯米还可以将它和冬瓜鸡蛋搭配在一起使用，对身体健康是非常有帮助的，而且还可以起到补益养胃，清热去火的功效。在日常生活中，我们在吃椰子时也要注意适量，不可以多吃。

椰子是什么 椰子指什么

椰子是棕榈科、椰子属植物。植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶羽状全裂，长3-4米。花序腋生，长1.5-2米，多分枝;萼片阔圆形，宽约2.5厘米，花瓣与萼片相似，但较小。果卵球状或近球形，顶端微具三棱，长约15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬。花果期主要在秋季。
椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、钠、蛋白质、氨基酸和复合多糖物质。椰子内有汁可饮，能做饮料。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，明目健胃醒酒，甘甜解暑。果肉白色，可以食也可榨油，营养丰富。果皮纤维可结网，树干可做建筑用材料，树皮有药用价值。

椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24-25度以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26-27度。

椰子如何种植

椰子在我国的热带亚热带地区广泛种植，那么椰子怎么种植呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的椰子的种植办法，希望能够对您有所帮助。
椰子的种植办法
椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。要求年平均温度在24～25℃以上，温差小，全年无霜，椰子才能正常开花结果，最适生长温度为26～27℃。一年中若有一个月的平均温度为18℃，其产量则明显下降，若平均温度低于15℃，就会引起落花、落果和叶片变黄。水分条件应为年降雨量1500～2000mm以上，而且分布均匀，但在地下水源较丰富或能进行灌溉的地区，年降雨量为600～800mm也能良好生长;干旱对椰子产量的影响长达2～3年，长期积水也会影响椰子的长势和产量。

椰子适宜在低海拔地区生长，我国海南岛在海拔150～200m以下的地方才能生长发育良好。适宜的土壤是海淀冲积土和河岸冲积土，其次是 砂壤土，再次是 砾土， 粘土最差。

地下水位要求1.0～2.5m，排水不良的粘土和 沼泽土不适宜种植。就土壤肥力来说，要求富含钾肥。土壤PH值可为5.2～8.3，但以7.0最为适宜。
椰子的繁殖方式
种子繁殖

采用种子繁殖。完全成熟的椰子，只要有适当的温湿条件，两个多月的时间就开始发芽。海南普遍采用预备 苗圃催芽法。选择半荫蔽、通风、排水良好的环境，清除杂草树根，耕深15～2 0cm，开沟，宽度比果稍宽，将种果一个接一个的斜靠沟底45°角，埋土至 果实的二分之一至三分之二。当芽长10～15cm时，移芽到有适度荫蔽的苗圃中，注意浇水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高约1米便可出圃定植。

种胚繁育

通过对影响椰子胚离体培养成苗关键因素的研究，掌握胚萌发、胚苗生长及促根壮苗各个培养阶段的最佳培养基配方，形成一套成熟的胚离体培养技术体系，在国内首次成功获得胚培苗完整植株并移栽成活。

以成熟胚为椰子组织培养的外植体，诱导出良好的胚性愈伤组织，建立了外植体的无菌培养体系，利用胚离体培养技术建立椰子种质离体保存库保存椰子种质资源。

可应用于椰子优良种苗的大规模繁育，特殊种质资源的离体保存，培育椰子基因操作的受体材料，进行种质资源创新利用等领域。有利于椰子种质资源的收集、保存和利用，促进国际间椰子种质的交流，进一步丰富我国椰子种质资源。
椰子的栽培技术
护苗、补苗栽后要加强管理，植后初期要适当遮荫，并要灌水保湿，缺株要及时补植。耕作、培土和间种1年耕作两次，即在11～12月结合施肥耕作1次，在8～9月再中耕1次。随着植株长大，树干茎部长出大量的 气根，进行培土，加固树体。椰园可间作短期作物，如花生、豆类等。起到活覆盖和提高园内湿度的作用，利于幼树生长。

椰子树需施全肥，以钾肥最多，其次为氮、磷和氯肥，但必须注意平衡施肥。椰树缺钾时，茎干细、叶短小，树冠中部叶片首先萎焉，上部叶片向下簇伸，低部叶片干枯， 下垂悬挂于树干;缺氮时，幼叶失绿，少光泽，老叶出现不同程度的老化，产量降低;缺磷时会引起根系发展不良和过腐;缺氯会影响 椰果大小、氮的吸收以及植株对水分的利用。因此，施肥时要以有机肥为主，化肥为辅并施一些食盐。每年可在4～5月及11～12月施肥，在距离树基部1.5～2米处开施肥沟，效果较好。若用撒施法，应全面除草松土后再施肥。
椰子种植的育苗方法
①椰子种植的地面育苗

所谓地面育苗就是在苗圃里，苗床上按一定规格要求挖穴移苗，进行育苗。其优点是省工，运输量少，成本低。缺点是起苗时伤根多，植后恢复生长慢，成活率稍低。投产稍晚。

②椰子种植的地面育苗要求

苗圃地全面犁耙一次，清除杂草、平整，种植规格40厘米×40厘米和50厘米×50厘米，三角形排列。植穴规格，深宽各25～30厘米，每穴施1～1.5千克混有适量的过磷酸钙(1%～2%)，栽下种苗后覆土盖过椰果为宜。

③椰子种植的袋装育苗

就是把经催芽的种苗移栽到塑料袋中，填好营养土育苗。袋装育苗的不足是育苗费工，运输量大，成本较高，优点是壮苗率高，栽种成活率高，生长快，投产早。珍贵的椰子品种多采用袋装育苗。操作程序如下：

选制塑料袋：育苗用袋最好选用深色(黑色)塑料袋，规格视种果大小而定，一般宽35厘米，长40厘米。装袋前在袋的中下部均匀地打圆孔12～16个，孔径0.5～1.0厘米，以便排水。

制备营养土：营养土是指混有有机肥和适量化肥的肥沃土壤。其中化肥用量，每吨土加氯化钾和过磷酸钙各5千克，要细心拌匀。

起苗装袋：起苗一般用锄头或专制的起苗镐，将种苗挖起，随即装袋。操作方法：先把塑料袋底部两个角内折2～3厘米，随后装进1/2的营养土，再放人种苗，再继续在种苗周围填满营养土，恰好盖过种果为度。填装营养土时，应注意压实。种苗装袋后，按行距40厘米，开好深宽各25厘米的植沟，随后把袋装苗按株距50厘米成三角形放置于沟中，培土至袋1/2为宜。

按苗圃管理要求，每4行为一床，每床长10米，床间留行人道60厘米，每床育苗80株，每公顷450床，育苗36 000株。
椰子的价值
果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳祛风，利湿， 止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。

大多数人都喝过椰汁，但并不是每个人都吃过椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后，砸开果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

椰子的种类有哪些?

椰子的种类有红椰、绿椰两种。

高种椰子分红椰、绿椰两种。高种椰子以果实形状和体积又可分为大圆果、中圆果、小圆果三个类型。高种椰子最高可达25m，矮种椰子最高只有15m左右。高种椰子的经济寿命比矮种椰子长得多：高种椰子经济寿命约80年，而矮种椰子只有20到40年左右。

还有别的品种比如文椰2号由我国从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，是我国第一个从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，亲本为马来亚黄矮，经过多年的生产试验和对比试验显示，综合性状优良，其在海南的生态适应性强，投产早。

椰子的种类

还有文椰3号由我国从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，是我国第一个从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，亲本为马来亚红矮，抗寒、抗风能力中等，稳定性强、产量高，颜色纯正、蛋白质和糖含量高。

文椰4号是我国从引进品种中选育出来并在生产上应用的优良品种，亲本为香水椰子，经过多年的生产试验和对比试验显示，综合性状优良，具有植株矮小，结果早，产量高，椰水和椰肉均具有特殊香味，椰肉细腻松软，椰水鲜美甘甜，营养丰富等优点，是作为嫩果型发展的优良椰子品种。

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