覆盆子的营养,覆盆子的功效_覆盆子选购_覆盆子的食用方法

【 别  名 】：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨

【禁忌人群】：肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎食。

【适宜人群】：一般人群均可食用。适宜肝亏虚者、阳痿者、遗精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

覆盆子的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）52

蛋白质（克）1.22

脂肪（克）0.65

碳水化合物（克）11.95

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   覆盆子的功效与作用

   味酸、甘，性平。益肾，固精，缩尿。用于肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄，遗精滑精。
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   覆盆子的营养价值

   　覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外，用覆盆子叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。
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   覆盆子的选购

   覆盆子果实为聚合果，由众多核果聚合而成，类球形，上部钝圆，底部较平坦，表面灰绿色或淡棕色，密被短绒毛。小核果约呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及两侧有网状凹纹。质硬，内含棕色种子1粒。气清香，味微酸、涩。以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。
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   覆盆子的存储

   放在盒子里冷冻存储！

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   覆盆子的食用方法

   1.以辅料形式添加到汤、粥中。
   2.阳痿早泄、遗精滑精者，即可单用研末服，亦可与沙苑子、山?萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍。
   3.肝肾亏损，精血不足，目视昏花者，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

覆盆子的热量成分

• 热量（千卡）52
• 蛋白质（克）1.22
• 脂肪（克）0.65
• 碳水化合物（克）11.95

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