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红毛丹的营养,红毛丹的功效_红毛丹选购_红毛丹的食用方法

佚名 2023-11-30 16:56:57

韶子、毛荔枝

胃炎,消化性溃疡者慎食。

一般人群均可食用。

红毛丹的营养信息

含量(每100克)

含量(每100克)

79

1

1.2

17.5

1.5

0.01

红毛丹,原产马来西亚,属无患子科韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。植株树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。但成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省,属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。
  1. 1

    红毛丹的功效与作用

    1.增强人体免疫力长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。
    2.润发美肤具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
    3.改善头晕红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
  2. 2

    红毛丹的营养价值

    红毛丹营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质,如磷、钙等。
  3. 3

    红毛丹的选购

    新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。
  4. 4

    红毛丹的存储

    红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。
  5. 5

    红毛丹的食用方法

    红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。

红毛丹的热量成分

  • 热量(千卡)79
  • 蛋白质(克)1
  • 脂肪(克)1.2
  • 碳水化合物(克)17.5
  • 膳食纤维(克)1.5
  • 维生素B1(毫克)0.01
  • 维生素B2(毫克)0.04
  • 烟酸(毫克)0.31
  • 维生素B6(毫克)0.05
  • 叶酸(微克)18.8
  • 维生素C(毫克)35
  • 钙(毫克)11
  • 磷(毫克)20
  • 钾(毫克)13
  • 钠(毫克)2.3
  • 镁(毫克)12
  • 铁(毫克)0.3
  • 锌(毫克)0.24
  • 碘(微克)1.3
  • 硒(微克)0.11
  • 铜(毫克)0.21
  • 锰(毫克)0.35
  • 水(克)80

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