苦瓜怎么做好吃

平时很多人身体脆弱，很容易上火，喜欢吃一些凉性的东西，苦瓜就是其中一种。对身体很好，有很多作用，还可以降火。但它的味道是苦的，吃起来会有一种涩的味。平时在做时，如果觉得苦，不习惯，可以加一些调味料，口感会更好。下面就和大道家园养生网看下。

苦瓜怎么做好吃

它的做法有很多，比如清蒸、翻炒等。可以和其他东西一起蒸来吃，口感会更好，更美味，比如鸡蛋。可以炒下来吃，在炒的过程中，可以加入辣椒，这样能去掉苦涩的味道。在做之前，先把它切成块状，再用水烧一下，然后把它放在煮开的水里，一分钟后捞出来，用冷水泡一下，这样可以很好去掉苦味，会更好吃。再用盐腌5分钟，也会没那么苦。在做之前，切开后，最好用清水多泡几遍，味道会更好。

凉拌苦瓜也很好吃，这种做法一般是北方人吃比较多。做之前，准备一些辅料，比如辣椒，会没那么苦。一般把它切成片状，再用盐腌30分钟，加些糖，和辣椒搅拌均匀就可以吃了。

冰山苦瓜也好吃，一般将瓜切成两半，去掉它里面的一些籽，再切成细的薄片，放水里泡一下，一分钟再把它捞出来，根据自己喜欢，加入一些冰块和调味料，比如醋、蜂蜜等，然后就完成了，口感冰凉，很好吃，特别适合在夏天吃。

做成苦瓜饼也很美味。准备适当的鸡蛋，一个苦瓜，将它洗干净，切成片状，再将鸡蛋倒入碗里，搅拌均匀后，将蛋液倒入苦瓜中，再放油去煎。苦瓜要切爆，切碎一点，会更好吃。三分钟后翻过来，再煎另外一面。

苦瓜怎么吃不苦

一般，这种瓜吃起来会有一种很苦的味道。有些人，觉得它很苦涩，但如果想要它吃起来没那么苦，可以和糖一起吃。可以和鸡蛋一起炒来吃，将它做成饼，这样就没那么苦了，口感也会更好。还可以和其它一些东西一起吃，比如木耳、茄子、瘦肉，也不会太苦。

还可以把它切薄一点，苦味也会减少很多。和包子一起吃，会更好吃，口感更好。做的时候，一定要将它里面的瓜子清理干净，因为它们很苦，在做之前，还可以用开始清水泡一下，这样也不会那么苦。

苦瓜炒蛋的做法

这是非常常见的一种做法，几乎每家的餐桌上都可以看到。首先准备好苦瓜、鸡蛋，一些辅料，蒜、辣椒等，把瓜切成片状，放在煮开的水中，泡两分钟。再打鸡蛋放在盆里，放油炒辣椒和大蒜，炒出香味后，倒入苦瓜，搅拌均匀，3分钟后，再加入其它一些调味料，就可以盛出来了。

苦瓜怎么吃才减肥

一般可以把它榨成果汁，会更容易消化，特别是早上喝，会很快减掉体内的脂肪。对胃也很好，不会给它造成很大的负担，但如果胃不好的人，就不要吃了。

因为它是凉性的东西，特别适合在夏天时吃，可以去除身体内多余的毒，还可以预防中暑等。但每天吃一根即可，要洗干净，将里面的籽去掉，会没那么苦。

身体冰凉，经常痛经的人不要吃。一般用它煲汤来喝，或生吃，更容易减脂，减肥效果更好。虽然它的味道很苦，一些人会觉得不舒服，想要呕吐，很难吃下去，但这种吃法比其它方法更容易减肥。在吃时，如果不想那么苦，可以把它泡在水里，大概5分钟，它里面的一些尼酸等物质就会慢慢消失，吃起来没那么苦。吃的时候，不用加其它东西，一天吃一根或两根，建议在吃饭前吃，更容易减肥。吃的时候，把里面的籽去掉，对脾胃更好。要注意，苦瓜虽然很好，但孕妇是不能吃的，很容易生病。脾胃不好的人，也不要吃。

苦瓜减肥的正确方法

一定要生吃，才有效果。不能泡水喝，虽然苦味会减轻，但同时会流失很多营养成分。不能吃太多，一天不要超过4根，吃太多对身体是无益的，会有反作用。在吃饭前一个小时吃比较好，不能去皮再吃。吃的时候，不能加一些辣的调味料。

上面就是关于苦瓜的一些知识，如果身体非常弱，总是长痘，容易感冒，可以多吃一点。还可以预防很多疾病，非常适合身体燥热的人吃。很多明星都喜欢用它来减肥，在吃的时候，用了上面的方法，还是觉得它味道很苦，可以加一些蜂蜜来喝，味道会更好。

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