夏枯草的营养,夏枯草的功效_夏枯草选购_夏枯草的食用方法

【 别  名 】：棒槌草、铁色草、大头花、夏枯头、夕句、乃东、燕面、

【禁忌人群】：脾胃虚弱者慎服。

【适宜人群】：清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压

夏枯草的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）60

蛋白质（克）2.5

脂肪（克）0.7

碳水化合物（克）12.7

维生素A（微克）627

维生素B2（毫克）0.21

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   夏枯草的功效与作用

   性寒，味苦、辛；归肝、胆经。清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症；叶可代茶。
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   夏枯草的营养价值

   花穗含夏枯草甙，叶含金丝桃甙、芦丁。
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   夏枯草的选购

   呈棒状，略扁，长1.5～8cm，直径0.8～1.5cm,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片2 片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花3 朵，花冠多已脱落，宿萼二唇形，内有小坚果4 枚，卵圆形，棕色，尖端有白色突起。体轻质脆，微有清香气，味淡。以色紫褐、穗大者为佳。
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   夏枯草的存储

   晒干，密封，通风阴凉处保存。

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   夏枯草的食用方法

   食疗方法：1.肝虚目痛（冷泪不止，羞明畏日）用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。
   2.赤白带下夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
   3.血崩用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。
   4.产后血晕，心气欲绝用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。
   5.打伤、刀伤把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。
   6.汗斑白点用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。
   7.瘰疬（不论已溃未溃，或日久成漏）。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。

夏枯草的热量成分

• 热量（千卡）60
• 蛋白质（克）2.5
• 脂肪（克）0.7
• 碳水化合物（克）12.7
• 维生素A（微克）627
• 维生素B2（毫克）0.21
• 烟酸（毫克）1.2
• 维生素C（毫克）28
• 膳食纤维（克）1.9
• 胡萝卜素（微克）3760

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