豌豆苗的营养,豌豆苗的功效_豌豆苗选购_豌豆苗的食用方法

【 别  名 】：寒豆苗、豆苗

【禁忌人群】：无特别禁忌人群。

【适宜人群】：一般人群均可食用。

豌豆苗的营养信息

营养参数含量(每100克)

营养参数含量(每100克)

热量（千卡）34

蛋白质（克）4

脂肪（克）0.8

碳水化合物（克）4.6

膳食纤维（克）1.9

维生素A（微克）445

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   豌豆苗的功效与作用

   豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
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   豌豆苗的营养价值

   豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
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   豌豆苗的选购

   豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。
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   豌豆苗的存储

   保鲜膜包裹冷藏即可。
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   豌豆苗的食用方法

   用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。

豌豆苗的热量成分

• 热量（千卡）34
• 蛋白质（克）4
• 脂肪（克）0.8
• 碳水化合物（克）4.6
• 膳食纤维（克）1.9
• 维生素A（微克）445
• 胡萝卜素（微克）2667
• 维生素B1（毫克）0.05
• 维生素B2（毫克）0.11
• 烟酸（毫克）1.1
• 维生素B6（毫克）0.05
• 叶酸（微克）99.5
• 维生素C（毫克）67
• 维生素E（毫克）2.46
• 钙（毫克）40
• 磷（毫克）67
• 钾（毫克）222
• 钠（毫克）18.5
• 镁（毫克）21
• 铁（毫克）4.2
• 锌（毫克）0.77
• 碘（微克）0.1
• 硒（微克）1.09
• 铜（毫克）0.2
• 锰（毫克）0.76
• 水（克）91.2

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