哮喘患者不能吃的食物有哪些？

哮喘患者不能吃的10大类食物

1、花生、芝麻和棉子等油料作物

主要与这类食物含有较高蛋白质有关，尤其是生吃较易诱发过敏性哮喘。但研究表明，这类食物经加工制成油制品后则很少诱发过敏症状。因而，这类食物不要生吃，要经过炒、煮或加工后方可食用，以降低过敏性哮喘的发生率。

2、小麦、谷类极少会诱发食物过敏性哮喘

根据国外的报道，经常与这类食物接触的面包师中哮喘发生率较高，又称面包师哮喘。可能是因为患者经常与面粉接触，尤其是与储存时间长的面粉接触所致。所以面粉不易储放时间过久。

3、奶及奶制品

以牛奶致儿童过敏性哮喘发生率为最高。牛奶中含有甲、乙两种乳白蛋白和酪蛋白等成分，其中甲种乳白蛋白是所有牛奶成分中最强的致敏源，尽管这种蛋白经加热处理后，其致敏性可明显减弱，但对于高度牛奶过敏者来说仍是较强的致敏原，可以诱发哮喘发作。因此，对需要乳类喂养的婴幼儿来说，应积极主张母乳喂养，以减少牛奶喂养所致过敏性哮喘的发生机会。

4、海产品及水产品

这些食物的致敏原通常耐热，其熟食品也常常诱发过敏性哮喘，特别是食用不新鲜的海产品可使过敏性哮喘的发生率明显增加。因此，各类海产品及水产品如鱼、虾、蟹、蛤及贝类等，应在新鲜时供人食用。

5、鸡蛋

鸡蛋诱发过敏性疾病的病例不少，其中有少部分有为过敏性哮喘的表现。专家指出，如果只吃蛋黄不吃蛋清就有可能降低哮喘的发作率，这是因为蛋清中的卵蛋白是诱发过敏的主要致敏原，而蛋黄不含卵蛋白，因此很少会引起过敏症状的发生。

6、豆类

目前证实黄豆、绿豆、红豆、黑豆以及芸豆、青豆等多种豆类也可诱发过敏性哮喘症状，其也是与豆类含有较高蛋白质有关。炒熟煮透后其致敏性降低，故食用前应充分热加工。

7. 花生和坚果

花生和坚果是常见的过敏原之一，可能会引发哮喘症状。如果您对花生或坚果过敏，应避免食用或在医生的建议下进行测试。

8、蔬菜

过敏性哮喘发生率很低，偶尔可见食用蘑菇，番茄、辣椒、韭菜、茄子、白菜、大蒜、香椿、蕨菜等诱发哮喘发作，其中以香椿，蕨菜为较多。

9、水果

少数水果可能诱发过敏性哮喘，如桃子、苹果、香蕉、草莓、樱桃、椰子等，虽仅为个别情况，但亦应提高警惕。

10、肉类

哮喘患者不能食用太多的肉类食物，较为常见的包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鳖肉、鸟肉等。

11. 添加剂和防腐剂

某些食物中的添加剂和防腐剂可能会对哮喘患者不利。尽量选择新鲜、无添加的食物，避免食用加工食品。

12. 酒精

酒精可能引发哮喘发作，尤其是在饮酒后呼吸急促或哮喘症状加重的情况下。限制酒精摄入可能有助于控制哮喘。

13虫子和贝类海鲜

虫子和贝类海鲜如虾、蟹、贝壳类食物中可能含有过敏原，容易引发过敏性哮喘。如果您对海鲜过敏，应避免食用这些食物。

14、其它食品

开心果、山胡桃等坚果，咖啡、啤酒等饮料和酒类，巧克力及花粉制成的保健品等，也可见到由这些食物引起的过敏性哮喘病例，需提高警惕。

哮喘是一种慢性的呼吸系统疾病，虽然不能通过饮食来治疗好，但饮食确实在哮喘的控制和管理中扮演着重要角色。某些食物可能会引发哮喘发作或加重症状，因此哮喘患者需要特别注意饮食。在本文中，成都中医哮喘医院将介绍七种不宜食用的食物，以帮助哮喘患者更好地管理他们的健康。

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