便秘时不应吃的食物有哪些？

1：巧克力

食用大量的巧克力，加上里头含有大量脂肪，会使我们肌肉收缩和肠胃蠕动下降，就会让消化过程变慢 

2：乳制品

因为乳制品含有的乳糖（lactose），会增加肠胃道胀气及腹胀，再加上乳制品属于低纤维、高脂肪的食物，都会影响消化，使得排便不顺。要食用的话最好可搭配高纤食物一起吃，像是色拉等。

3：红肉

如：猪肉 、牛肉、羊肉等，因为内含脂肪量较多，需要长时间的消化，加上红肉的蛋白纤维坚较硬，在胃里难以消化 ; 加上因为爱食肉的人，平常就较少摄取富含高纤维的食物了。

4：未熟的香蕉

未熟的香蕉含有丹宁酸，可能会抑制胃酸分泌和肠胃蠕动，进而造成便秘。

5：过多的咖啡及茶

像是红茶里含有丹宁酸，会让粪便黏在一起导致影响排出困难 ; 加上茶里也会含有咖啡因，但是过量摄取咖啡因只会让身体因利尿而脱水，让身体水分不足，粪便就会越变越干，导致便秘。

6：油炸食品

属于高脂肪食物，容易造成肠堵塞，而且脂肪需要更多的时间才能消化，若是常便秘的人，就要减少吃油炸食物的频率。

7：冷冻食品

冷冻食品为要延长保存期限就会添加了多量的盐，而多量的盐会让水分聚集在人体，使水分无法顺利造成水肿并肠胃蠕动而影响排便。

8：白米饭

白米饭缺乏纤维，会在肠胃道停留的时间长，所以要吃饭时，选择有较高纤维的糙米，对排便较有益处。

9：辛辣刺激的食物

辣椒、花椒、蒜、浓茶、咖啡烈酒等辛辣刺激食物都不适合便秘患者食用，这些食物会助火伤津，导致大便干结，加重便秘。

10：温热食物

牛羊肉、狗肉等温热性的食物，便秘患者也要少吃，这类食物会加重肠胃燥热，损伤肠道津液，会使大便更加干燥，排便更加困难。

11：收涩性食物

收涩性食物主要有柿子、莲子、石榴等，这些食物都具有收涩作用，会使肠胃蠕动减慢，便秘患者要少吃。

12：精加工的食物

精加工的食物中膳食纤维少，过于精细，缺少残渣刺激肠道蠕动，容易导致便秘，精加工食物比如披萨、汉堡、薯条等等，这些食物便秘患者要少吃。

13：酒

酒精会加快体液流动速度，造成大便干结难下，导致便秘或加重便秘，便秘患者需要戒酒。

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