相信大家都知道,罗汉果是发源于我国广西的一味名贵药材。就中医古籍记载,有罗汉果“性凉味甘,清肺润肠”的特性。对于其功效,《中国药典》中则有关于其详细介绍:“罗汉果用于清热润肺,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘”。如此可见罗汉果所具备的功效之多,也正是因为罗汉果所拥有的众多功效,一直以来都被人们当做一味祛病疗伤的药材来使用。
作为药材的罗汉果延传至今,除了祛病疗伤之外,更多的人开始注意到罗汉果养生保健方面的作用。据医学研究发现,罗汉果中含有丰富的维生素、蛋白质、葡萄糖等人体所需有益微量元素,具有一定的营养价值。如果经常将其泡水饮用,则能够清热提神,润肺、生津、止咳,更有延年益寿之功效,正因为如此,罗汉果也被人们美称为“神仙果”。
那么,既然罗汉果泡水喝具有这么神奇的功效,其冲泡过程需要注意什么,就其冲泡时间而言能冲泡几天呢?带着这些,下面就小编来为您解答。
罗汉果泡水时间
罗汉果泡水的时间主要可以从以下两个方面来确定,即为冲泡的时间和冲泡的次数。
罗汉果需要冲泡多久。
就每次冲泡罗汉果的时间而言,最佳时间一般为15分钟。经研究发现,罗汉果在水中充分释放其营养物质的时间正是15分钟左右。因此在冲泡15分钟之后饮用更有利于人体对罗汉果中有益物质的吸收。
此外,在泡水的时间跨度上,尽量不要将罗汉果持续泡水超过一天,否则将容易使水中滋生细菌,影响饮用者的健康。
罗汉果的冲泡次数。
罗汉果是可以重复冲泡的,但是凡事都应该有个度,如果泡的次数过多了则会使罗汉果失去其功效性。一般罗汉果冲泡的次数以2-3次为佳,之后应该重新用新的罗汉果冲泡。
大家清楚了罗汉果的冲泡时间后,以后要尽量注意哦。避免因冲泡时间不当而影响罗汉果的食用价值,造成不必要的损失。
因为没有具体的时间说明,对于罗汉果放久了是否能泡,我们最好的鉴别方法是根据观察罗汉果的外形来判断它还能不能泡。
1、看绒毛罗汉果的表皮会有绒毛。如遇到有绒毛的罗汉果,说明是鲜果,品质好,味道甘甜。如果没有绒毛的话,说明罗汉果已经保存了一段时间,绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落,可能已经过期了,味道会带有苦涩,则不能泡来喝了。
2、看果柄果柄也是鉴别罗汉果好坏的一个标准,如发现罗汉果的果柄是黄色的话,则表示罗汉果是由成熟的生果烘烤而成,品质好;如发现果柄是偏白色的话,那说明是由不够成熟的生果烘干而成的;若是发现果柄是黑色的话,预示果实已经变质发霉腐烂等。
3、看种子如果条件允许的话,可以把罗汉果掰开,外壳已干,看到里边的种子核是比较新鲜的淡红色,根脉和外壳之间有密实的关联,并呈现一种糖润感,说明是好的罗汉果,口感偏甜。若是发现里边是粉状或者种子已然是黑色的话,那就是质量差的罗汉果了,口感偏苦,不能泡来喝。
4、品味道如果实在眼睛分辨不出的能不能吃的话,那么可以直接用小块罗汉果试着泡来喝,如果味道苦涩,那么说明罗汉果变质了,不能泡了。
罗汉果保质期多久
1、新鲜罗汉果:冷藏1周左右
新鲜的罗汉果里边含有水分,不能像干的罗汉果一样长期保存,所以在切开之后要尽快食用,以保证其营养和口感。如果一次没有吃完,就要放入冰箱里保存,因为罗汉果中的营养成分与空气中的成分容易发生反应,尤其是在气温比较高的情况下,放久的罗汉果会滋生很多细菌,出现腐败现象,食用后会影响身体健康。
2、干罗汉果:大约一年
一般来说,只要注意存放的时候注意存放环境的温度和湿度,在温度不超过20°C,湿度在45%—75%的情况下,干制的罗汉果可以放置一到两年的样子,但是要随时注意在太阳下晾晒和防潮。若只是放在干燥的地方,存放的容器没有漏气,大约保质期一年左右。
3、打开的罗汉果:3—5天
按照以下方法保存起来的已经打开的罗汉果,通常保质期在3—5天左右,依然味道良好。
方法1:打开的罗汉果可以和花椒、陈皮等具有一定防潮功能的食材药材放在一起,能防止吸水受潮变质。
方法2:打开的罗汉果也可用保鲜膜密封好,然后放进冰箱中,冷冻是减缓变质的很好手段,这种方法需在近几天内取出食用。
虽然罗汉果是可以重复冲泡,但并不意味这可以长久冲泡,通常我们在一天当中冲泡罗汉果一个,冲泡次数在2—3次为佳,之后应重新用新的罗汉果再次冲泡,而且尽量不要将罗汉果持续泡水超过一天,否则将容易使水中滋生细菌,影响饮用者的健康。
罗汉果泡多久好喝15分钟。
通常我们每次冲泡罗汉果的时间最佳一般为15分钟。因为罗汉果在水中充分释放其营养物质的时间正是15分钟左右,所以在冲泡15分钟之后尽快饮用更有利于人体对罗汉果中有益物质的吸收。
5 罗汉果正确泡水的方法
6 罗汉果泡水最佳搭配
做法:将罗汉果切碎后,与胖大海和甘草一起冲入沸水,浸泡15分钟后代茶饮。
功效:清热利咽、生津止渴,可治热病、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳等症。
做法:将桔梗切片,罗汉果洗净捏碎,将桔梗,罗汉果放入锅中,加1000毫升水,开大火煮沸,再用文火煮25分钟,加入白糖即可。
功效:清肺润肠,消暑止咳,适宜于缓解肺炎咳嗽,慢性支气管炎,大便秘结等症。
做法:将罗汉果和橄榄一同用沸水冲泡,或者放入锅中,加水煎汁,代茶饮,连续服用。
功效:罗汉果,橄榄都是清热解毒,利咽止咳的良药,一起泡水喝,有很好的化痰止咳,清热润肺,润肠通便功效,肺癌,喉癌,鼻咽癌等癌症患者因化疗,放疗引起咽喉不适,咳嗽可以多喝罗汉果橄榄茶来缓解。
做法:将所有药材洗净后放入砂锅中,加水煮沸,转小火煮30分钟即可。
功效:生津止渴,止咳化痰,清热结燥。
做法:将金银花冲洗几遍,沥干水分,罗汉果洗净掰成小块,放入锅中,加800毫升清水,用大火煮开,转小火煲30分钟,加冰糖调味即可。
功效:金银花和罗汉果一同泡水喝,用于清热祛火,利咽止咳,对于治疗咽喉炎和扁桃体炎有很好的效果。
做法:上述材料切片入沸水中煮15分钟后当茶饮用。
功效:此茶具有清肺止咳、润肠通便的功效,对风热袭肺造成的声音嘶哑也有较好的疗效。
做法:将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁,反复煎煮3次,将药汁合并加入红糖适量,拌匀饮用。
功效:此方有清肺润肠、化痰止咳的功效。对急慢性喉炎及急慢性支气管类效果亦佳。
做法:将罗汉果、乌梅洗净捣碎,与五味子、甘草一同入沙锅内,水煎取汁饮服。
功效:此茶有补中气、清肺热、利咽喉的功效,常饮对慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
做法:先将罗汉果切薄片,薄荷切小段、青果打碎与甘草一同入锅内水煎取汁饮用。
功效:此茶有生津润燥、利咽润喉的功效,对治疗咽喉炎、失声、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。
做法:将罗汉果洗净后敲开,然后将罗汉果放入锅内,加适量清水煮沸5—10分钟,之后放入绿茶煮1—2分钟,待凉后饮用即可。
功效:此饮可清热、化痰、止咳、健胃。
7 喝罗汉果的注意事项
1 罗汉果能长期喝吗不建议长期过量服用。
罗汉果中含有丰富的糖甙、果糖、维生素C等营养物质,人泡水服用以后有清肺润肠、止咳化痰的作用,很适合用来缓解因烟酒过度或者长期用嗓而导致的咽喉肿痛、声音嘶哑症状。
只不过不建议长期饮用罗汉果泡水,因为罗汉果本身性偏寒凉,对于本身体质较寒的人来说,长期服用容易使得寒气入侵人体,从而使得身体不适。
2 罗汉果几天喝一次最好一周喝两到三次。
罗汉果喝多了的话容易加重体内的寒凉之气,从而引起腹痛、腹泻等不适症状,所以并不适合天天喝,一般来说,一周喝两到三次罗汉果是比较合适的,
罗汉果泡水被人体饮用以后有利咽开音、润肠通便的功效,作为日常保健饮用的话,一周两到三次的频率是比较合适的。
3 罗汉果一次泡多少合适半个罗汉果左右。
将罗汉果进行泡水冲服的话,如果用500毫升的水,那么放四分之一个罗汉果是比较合适的,而如果泡一壶茶的话,用半个罗汉果也差不多了。
当然如果本身咽炎比较严重,想通过喝罗汉果来进行调理,或者本身喜欢喝浓茶,也可以多加些罗汉果,但是一般不建议放得过多,以免使得味道过浓,从而影响食用。
4 罗汉果怎么泡水1、首先要将罗汉果进行清洗,清洗的时间不宜过久,能够将外皮的污垢清除即可。
2、然后将清洗好的罗汉果放入茶杯中,最好不要使用紫砂壶,以免影响罗汉果水的味道。
3、向装了罗汉果的茶杯中加入适量温开水,然后盖上杯盖闷五至六分钟就差不多了。
4、等到茶杯中的水稍微凉一会就可以开始品茶了。
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