鸡爪最好吃的做法，软烂入味，比饭店卖的还香，大人孩子都爱吃

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鸡爪怎么做才软烂好吃 这几个步骤你知道吗

1、鸡爪要先剪去指甲，用厨房剪把指甲根部一起剪掉。

2、如何才能做到鸡爪软烂，皮肉不破但是一吃即脱骨的效果呢？需要注意的是鸡爪要先焯水，去除腥味，在焯水之后需要迅速过冷水，能让鸡爪变得很有弹性。

3、在煮制的过程中，需要注意的是一定要开盖，防止温度过高，鸡爪这就不会变的皮开肉绽。

4、在挑选鸡爪的时候就需要注意，最好选择肉质饱满的，个头不要过大，担心不够入味的话可以把鸡爪从中劈开，更方便煮熟。

啤酒烧鸡爪怎么做，软糯入味，越吃越香，特别好吃呢？

啤酒烧鸡爪怎么做，软糯入味，越吃越香，特别好吃呢？

忍了一段时间，确实忍不下去了，再贵也需要解解馋。相较于拌凉菜鸡爪或是卤鸡爪而言，我更喜欢清炖口味的。软糯又Q弹，还能吃到浓浓的胶原纤维，美味得连手指头都忍不住嗦一嗦，意犹未尽！【啤酒烧鸡爪】需要食物：鸡爪，啤酒，姜片，蒜头，小葱，小香葱，麻椒，八角，豆瓣酱，生抽酱油，老抽王，食用盐，味精制作流程如下所示：

第一步

第二步

第三步

第四步

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