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相信很多宝妈都会遇到同样的一个难题,那就是很多宝宝都会挑食偏食。但是,她们又不知道很喜欢怎么办。其实,宝宝挑食和偏食是很正常的事情。而我们需要做的,就是制作一些合适宝宝口味的菜,这样才会增加宝宝的食欲。比如,下面这些简单的美食就很下饭。
番茄炒鸡蛋是很多宝宝喜欢吃的美食,而且制作方法也特别的简单。起锅烧油之后,我们往锅中倒入鸡蛋,炒熟了之后将鸡蛋盛出来。然后往锅中倒入适量的番茄,翻炒几下后,往锅中倒入炒熟的鸡蛋一块翻炒。再往锅中倒入适量的生抽、食盐以及白糖就可以了。这样制作出来的番茄炒鸡蛋味道酸酸甜甜的特别的,很多宝宝都特别的爱吃,用番茄炒鸡蛋的汤汁用来拌饭一绝。
除此之外,胡萝卜炒玉米也是很多宝宝喜欢吃的美食。有一些宝宝不喜欢吃胡萝卜,因为他们觉得胡萝卜有一股怪味,每当菜里有胡萝卜的时候,他们就会第一时间将胡萝卜挑出来。但是,他们却很喜欢吃胡萝卜炒玉米。因为将胡萝卜和玉米一起炒的话,胡萝卜也会吸收玉米的香甜味,特别的好吃。
胡萝卜炒玉米的制作方法也特别的好吃,首先我们需要将玉米剥成一粒粒,然后将胡萝卜切成一块块的放在碗里备用。起锅烧油之后,将胡萝卜放入锅中翻炒,炒至变色之后,我们就可以往锅中倒入玉米粒,等玉米粒变色了之后,往锅中倒入适量的盐就可以出锅食用了。这道菜不仅很有营养,而且很多宝宝都特别喜欢吃。
除了上面介绍的这两道菜之外,清炒秋葵也是一道很受宝宝欢迎的菜肴。如果你家宝宝也比较挑食偏食的话,不妨可以制作这些菜肴给他们食用。
导语:春天多做这5道炒菜,美味又营养,孩子最爱吃,身体长得快
春天正是孩子长身体的好时候,相信很多家长都知道,那么我们不能闲着,要带着孩子多去外面做运动,督促孩子早睡觉,还要在饮食上多做改变,让孩子吃得好,这些方面做到位,有助于孩子长身体。尤其饮食方面,如果孩子每天的饭菜不合胃口,很容易影响到身体各项发育,所以我们可不能拖后腿,要在烹饪方面多学习才好。春天多做这5道炒菜,美味又营养,孩子最爱吃,身体长得快!快来看看吧,简单好做,一看就会。
一、肉末炒蒜薹豆干丁
准备一小块五花肉,去皮冲洗,剁成碎肉末,觉得麻烦可以放进料理机里打一下,装碗后加料酒、生抽、胡椒粉、姜末、淀粉搅拌均匀,腌制一会儿。
蒜薹洗净切丁,豆干洗净切丁,小米椒洗净切圈。
炒锅烧热,加油润锅,油温达到五成热时倒入肉末翻炒,炒到变色并微微出油的状态。
放入小米椒、豆干丁翻炒,多炒一会儿将豆干丁炒干。
接着倒入蒜薹丁,加盐不断翻炒,炒断生后加适量生抽,炒均匀即可出锅,这道菜超级下饭。
二、胡萝卜芦笋炒鸡蛋
准备半根胡萝卜,适量芦笋,两三个鸡蛋。胡萝卜去皮洗净,切成小细条,芦笋洗净切成小段,鸡蛋打碗内,加盐充分搅散。
锅内加水,大火煮开放入一勺盐和几滴油,倒入胡萝卜、芦笋,焯水断生,喜欢胡萝卜软一点的话,先倒胡萝卜煮一会儿再倒入芦笋,根据自己的喜好去做。
焯水后过凉水,控水待用。切少许蒜末待用。
锅内加油,润锅烧热,七成热时倒入蛋液,炒成大块盛出。
留底油放入蒜末爆香,倒入胡萝卜芦笋翻炒,炒半分钟后放入鸡蛋,再加一点点盐调味即可出锅。
三、四季豆炒肉丝
准备一把四季豆,去掉两头和老筋,掰成小段清洗,也可以整根洗净再斜刀切成丝,做出来的卖相不同,都可以试试。
锅内加水煮开,把四季豆倒进锅内焯水,煮到断生后捞出,这么做是为了去掉四季豆内的有毒物质,这一步不要省略,如果是切丝的话,可以焯水后再切。
猪肉冲洗干净,切成细丝,加盐、生抽、胡椒粉、老抽抓拌均匀,再加淀粉、食用油搅拌,腌制十分钟。
炒锅内加油,烧热润锅,油温达到七成热时倒出,再倒入凉油,烧到五成热倒入肉丝滑炒,炒至变色盛出。
留底油放入蒜、生姜爆香,倒入四季豆翻炒,炒均匀后加盐增加底味。
炒几下倒入肉丝,再加少许生抽翻炒均匀即可出锅。
四、糖醋里脊
准备一块猪里脊肉,切成小条,加料酒、盐、胡椒粉抓拌,腌制二十分钟。
调一碗面糊,放入两大勺淀粉和一大勺面粉,倒入一勺食用油,搅拌均匀,分次加水混合,搅拌成细腻的面糊,用筷子挑起来呈流线型。
待肉条腌制好了放进面糊内,拌匀待用。锅内加油,烧到五成热调小火,把肉条放进锅内,炸成微黄色捞出,再将油温烧到六成热,肉条重新倒进去复炸成金黄色捞出。
再调一碗料汁,放入四勺白糖、三勺白醋、三勺番茄酱、少许盐,搅拌均匀。
锅内放入少许食用油,烧热后倒入生姜片、蒜片爆香,把姜蒜去掉后倒入料汁小火熬煮,煮到起大泡时倒入淀粉水。
翻炒变黏稠后淋一点食用油,将肉条倒进锅内,翻炒到糖醋汁包裹住肉条,糖醋里脊就做好了。
五、腰果虾仁
准备适量熟腰果、适量大虾、半根黄瓜、小半根胡萝卜。大虾去掉虾头,剥掉外壳去掉虾线,冲洗后加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
黄瓜洗净切丁,胡萝卜去皮洗净切丁。炒锅加油,烧热润锅,倒入虾仁炒变色盛出。
留底油放入生姜片、蒜片,炒香后倒入胡萝卜翻炒,炒软后倒入黄瓜翻炒。
炒均匀时放入少许盐调味,再倒入虾仁、腰果一起炒,快速翻炒均匀即可出锅。
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