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泡腐竹时,别直接放水里泡,饭店大厨教我一招,3分钟泡好又劲道

健康管理师 2023-07-19 14:38:30

摘要:腐竹又称腐皮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,是大家非常喜欢吃的一种豆制食品,而且做法也有很多种。一般干腐竹都要先用水泡发几个小时才行,那么怎么样才能快速泡发腐竹呢?

今天就教大家一个快速泡发腐竹的小妙招,3分钟泡好又劲道,一起来跟我学习一下吧!

大家好,欢迎观看本期生活小妙招,有了妙招,让你的生活更美好!

实用系数:★★★★★

准备材料:腐竹 食盐

第一步:首先我们先将要泡发的腐竹用手掰成一段一段的,这样有利于腐竹吸水,能够减少泡发的时间。

第二步:然后往腐竹里面加入适量的温水,记住是温水,不是开水和凉水,再撒上一些食用盐,再滴入几滴白醋后,再用一个碗将腐竹盖在水里面,白醋和食用盐都能够加速腐竹吸收水分,缩短泡发的时候,而且泡好的腐竹更加柔软Q弹。

第三步:最后等三分钟左右就可以将腐竹捞起来清洗干净了,讲过这样泡发过的腐竹柔软又劲道。

结语:看完这个快速泡发腐竹的小妙招,真是太实用了,你学会了吗?赶紧动手试试吧!

注:(本篇由小编进行网络整理,版权归原作者所有,如有侵权,请联系本人,本人会第一时间删除处理!)

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