不用锅煮，就可以吃上新鲜热乎的鸡蛋，方法简单实用

我们都知道鸡蛋是有很丰富的蛋白质的，我们平常都需要补充一定的鸡蛋养。

而且鸡蛋的价格也比较便宜，平时我们都会买一些放在家里面。鸡蛋的吃法也有很多种，有时候我们为了方便，经常煮着吃会比较多。但是我们在早上的时候，可能我们并没有太多事时间再去弄锅，烧水煮鸡蛋。但是接下来就教大家一招，让大家很简单的就能吃到新鲜热乎的鸡蛋。而且不用大家一大早就起来准备。首先大家可以先在晚上准备好一个洗干净的鸡蛋，第二天一起来，就可以先用热水壶烧一壶开水。大家也可以在烧水的期间去刷牙洗脸，之后就可以拿出冬天常用的保温杯。把鸡蛋轻轻放进去保温杯里面，加入刚刚烧开的热水。再将热水里面加入一些食盐，食盐是可以杀菌消毒的。这样我们的保温杯还能继续使用装水。一分钟之后，把水倒掉。再装进去一杯烧开的热水，之后就可以带着保温杯去上班或者去上学了，到地方之后就可以吃了和平时一样新鲜的鸡蛋了。好了，今天的分享到这里就要结束了。大家学到新的煮蛋方式了么？觉得如何呢

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煮鸡蛋怎么做最好吃

煮鸡蛋的方法

1、炖锅中加入适量的水，烧开后将鸡蛋加入继续熬煮;

2、鸡蛋熬煮3分钟左右，蛋白的外侧会呈现凝固成熟的状态，这时候可以将火关小，水温保存在80度左右;

3、继续熬煮13分钟左右，直到锅中有小泡泡即可关火。

煮鸡蛋的技巧

1、鸡蛋的蛋壳是否好剥掉，这跟煮鸡蛋的水温有很大的关系，如果水温比较低的话蛋清不能快速的凝固，鸡蛋壳也就比较难剥掉。如果是水烧开后再熬煮鸡蛋则会让蛋白更好的定型，比较好剥壳。

2、在煮鸡蛋的时间上也要控制好，熬煮3分钟的时候蛋白比较的软嫩，蛋黄是处于流动状态;4分钟的蛋白比较柔软，蛋黄虽然可以流动但是相对也会硬一些;6分钟的蛋白柔软且处于凝固状态，蛋黄也呈现凝固光滑的状态;熬煮10分钟蛋白和蛋黄都是凝固的状态;熬煮15分钟就是一颗煮熟的鸡蛋。

3、鸡蛋煮熟后放置在冷水中浸泡差不多一分钟左右，然后再剥壳会比较容易。

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