月子餐早餐不会资深月嫂教你蒸包子，香到流口水！

继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望广州的天气热得真早，夕阳从西窗射入，逼得人只能勉强穿一件单衣。书桌上的一盆“水横枝”，是我先前没有见过的：就是一段树，只要浸在水中，枝叶便青葱得可爱。看看绿叶，编编旧稿，总算也在做一点事。做着这等事，真是虽生之日，犹死之年，很可以驱除炎热的。2、我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此；惟独在记忆上，还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。3、不知怎地我们便都笑了起来，是互相的嘲笑和悲哀。他眼睛还是那样，然而奇怪，只这几年，头上却有了白发了，但也许本来就有，我先前没有留心到。他穿着很旧的布马褂，破布鞋，显得很寒素。谈起自己的经历来，他说他后来没有了学费，不能再留学，便回来了。回到故乡之后，又受着轻蔑，排斥，迫害，几乎无地可容。现在是躲在乡下，教着几个小学生糊口。但因为有时觉得很气闷，所以也趁了航船进城来。4、夜间独坐在会馆里，十分悲凉，又疑心这消息并不确，但无端又觉得这是极其可靠的，虽然并无证据。一点法子都没有，只做了四首诗，后来曾在一种日报上发表，现在是将要忘记完了。只记得一首里的六句，起首四句是：“把酒论天下，先生小酒人，大圜犹酩酊，微醉合沉沦。”中间忘掉两句，末了是“旧朋云散尽，余亦等轻尘。” 5、每看见小学生欢天喜地地看着一本粗细的《儿童世界》之类，另想到别国的儿童用书的精美，自然要觉得中国儿童的可怜。但回忆起我和我的同窗小友的童年，却不能不以为他幸福，给我们的永逝的韶光一个悲哀的吊唁。

我与父亲不相见已二年余了，我最不能忘记的是他的背影。

那年冬天，祖母死了，父亲的差使1也交卸了，正是祸不单行的日子。我从北京到徐州，打算跟着父亲奔丧2回家。到徐州见着父亲，看见满院狼藉3的东西，又想起祖母，不禁簌簌地流下眼泪。父亲说：“事已如此，不必难过，好在天无绝人之路！”

回家变卖典质4，父亲还了亏空；又借钱办了丧事。这些日子，家中光景5很是惨澹，一半为了丧事，一半为了父亲赋闲6。丧事完毕，父亲要到南京谋事，我也要回北京念书，我们便同行。

到南京时，有朋友约去游逛，勾留7了一日；第二日上午便须渡江到浦口，下午上车北去。父亲因为事忙，本已说定不送我，叫旅馆里一个熟识的茶房8陪我同去。他再三嘱咐茶房，甚是仔细。但他终于不放心，怕茶房不妥帖9；颇踌躇10了一会。其实我那年已二十岁，北京已来往过两三次，是没有什么要紧的了。他踌躇了一会，终于决定还是自己送我去。我再三劝他不必去；他只说：“不要紧，他们去不好！”

我们过了江，进了车站。我买票，他忙着照看行李。行李太多，得向脚夫11行些小费才可过去。他便又忙着和他们讲价钱。我那时真是聪明过分，总觉他说话不大漂亮，非自己插嘴不可，但他终于讲定了价钱；就送我上车。他给我拣定了靠车门的一张椅子；我将他给我做的紫毛大衣铺好座位。他嘱我路上小心，夜里要警醒些，不要受凉。又嘱托茶房好好照应我。我心里暗笑他的迂；他们只认得钱，托他们只是白托！而且我这样大年纪的人，难道还不能料理自己么？我现在想想，我那时真是太聪明了。

我说道：“爸爸，你走吧。”他望车外看了看，说：“我买几个橘子去。你就在此地，不要走动。”我看那边月台的栅栏外有几个卖东西的等着顾客。走到那边月台，须穿过铁道，须跳下去又爬上去。父亲是一个胖子，走过去自然要费事些。我本来要去的，他不肯，只好让他去。我看见他戴着黑布小帽，穿着黑布大马褂12，深青布棉袍，蹒跚13地走到铁道边，慢慢探身下去，尚不大难。可是他穿过铁道，要爬上那边月台，就不容易了。他用两手攀着上面，两脚再向上缩；他肥胖的身子向左微倾，显出努力的样子。这时我看见他的背影，我的泪很快地流下来了。我赶紧拭干了泪。怕他看见，也怕别人看见。我再向外看时，他已抱了朱红的橘子往回走了。过铁道时，他先将橘子散放在地上，自己慢慢爬下，再抱起橘子走。到这边时，我赶紧去搀他。他和我走到车上，将橘子一股脑儿放在我的皮大衣上。于是扑扑衣上的泥土，心里很轻松似的。过一会儿说：“我走了，到那边来信！”我望着他走出去。他走了几步，回过头看见我，说：“进去吧，里边没人。”等他的背影混入来来往往的人里，再找不着了，我便进来坐下，我的眼泪又来了。

近几年来，父亲和我都是东奔西走，家中光景是一日不如一日。他少年出外谋生，独力支持，做了许多大事。哪知老境却如此颓唐！他触目伤怀，自然情不能自已。情郁于中，自然要发之于外；家庭琐屑便往往触他之怒。他待我渐渐不同往日。但最近两年不见，他终于忘却我的不好，只是惦记着我，惦记着他的儿子。我北来后，他写了一信给我，信中说道：“我身体平安，惟膀子疼痛厉害，举箸14提笔，诸多不便，大约大去之期15不远矣。”我读到此处，在晶莹的泪光中，又看见那肥胖的、青布棉袍黑布马褂的背影。唉！我不知何时再能与他相见

我们那时有什么可看呢，只要略有图画的本子，就要被塾师，就是当时的“引导青年的前辈”禁止，呵斥，甚而至于打手心。我的小同学因为专读“人之初性本善”读得要枯燥而死了，只好偷偷地翻开第一叶，看那题着“文星高照”四个字的恶鬼一般的魁星像，来满足他幼稚的爱美的天性。昨天看这个，今天也看这个，然而他们的眼睛里还闪出苏醒和欢喜的光辉来。正如有句话说的好，二十几岁的年轻人，正是出去闯天下的时候，二十几岁不去闯天下，以后就会和常人一样，为着生活而生活。对于现实的我来说，出于对未来的考虑，对父母的考虑，对身边的人的考虑，我一个人来到了这个充满忙碌的世界里，勉强的被接受。二十几岁的我，能做些什么？我曾认真的想过，对于我来说，一个刚刚毕业的大学生，初出茅庐的小伙子，这样的我，进入社会，我能做些什么。和其他人一样，找一个普普通通的工作，将就着过着生活。那不是我想要的，我曾经说过，我会给自己五年的时间去拼搏出一片属于我的天下。那时的我，不在为生活的脚步而牵扯，那时的我可以带着父母，家人去想去的地方，不在会为那一顿父母觉得很贵的饭菜而去选择饿着肚子，我不舍望有对少钱财，只希望在父母健在的时候，有更多的时间去陪他们。” 7、东京也无非是这样。上野的樱花烂熳的时节，望去确也象绯红的轻云，但花下也缺不了成群结队的“清国留学生”的速成班，头顶上盘着大辫子，顶得学生制帽的顶上高高耸起，形成一座富士山。也有解散辫子，盘得平的，除下帽来，油光可鉴，宛如小姑娘的发髻一般，还要将脖子扭几扭。实在标致极了。8、那时的我才看到，为来的我该是个什么的样子。未来的社会，未来的工作会是个什么的样子。有人说：年轻人，一定要在二十几岁的时候，就看到几年后，十几年后，甚至几十年后的社会，自己，家人会是什么 的样子。虽然现在的我，只能模糊的看到几年后的样子，但我相信现在我的这个决定是正确的，未来我的生活，也会因为这个决定而改变。我相信，未来的我会追的上我，任何一个同学的生活。不敢说是物质上超越，至少不会差多少的。9、这种欢呼，是每看一片都有的，但在我，这一声却特别听得刺耳。此后回到中来，我看见那些闲看枪毙犯人的人们，他们也何尝不酒醉似的喝彩，——呜呼，无法可想！但在那时那地，我的意见却变化了。10、书的模样，到现在还在眼前。可是从还在眼前的模样来说，却是一部刻印都十分粗拙的本子。纸张很黄；图象也很坏，甚至于几乎全用直线凑合，连动物的眼睛也都是长方形的。但那是我最为心爱的宝书，看起来，确是人面的兽；九头的蛇；一脚的牛；袋子似的帝江；没有头而“以乳为目，以脐为口”，还要“执干戚而舞”的刑天。未来的日子里能继续相伴——

2 ? 55 ? ? ? ? ? . ? ? ? ? ? ? . ? ? ? ? . ? ? ? ? .

?2

.,?.?'!'.,?''.,?,,,?,?,.2,?,,...!,2.

我的父亲啊，辛苦了大半辈子，什么都没有得到，最后还落得这样一个下场，那场车祸，让他彻底变成了一个四五岁的孩子。他整天和一群野孩子纠缠在一起，每天脏兮兮的，就知道傻笑，又因为总是输游戏而哭着鼻子回家，抹着眼泪委屈的说他们欺负我，眼泪鼻涕绷在一起，一不小心还吸进嘴里，那叫一个恶心。你想想，他都活了半个世纪了，一把陈年老骨头，和小兔崽子们玩游戏，不输才怪呢。

父亲刚变傻的那段日子里，我并没有多少悲伤，反倒觉得一身轻松，无拘无束、自由自在。我想，终于没有人再打我骂我管着我了。父亲对我管教很严，他这人从来都不苟言笑，每天板着脸，放学一回家，他就逼我做作业，练习题，房间的书都快堆成了山，全是隔壁胡晓南家里借的。他也从来不和我聊生活，只会跟我谈学习，讲以前是如何如何的艰苦以及无穷尽的大道理，我和他的交流，除了这些就没别的了，所以高中的时候我就很害怕回家，害怕给家里打电话，我可不想永远束缚在他的那套古董思想里，因此很多事情我都与父亲合不来，顶嘴、辩解、争吵……什么事情都想和父亲争出个理所当然来，可惜每一次都以失败结束，心中的怨气不断增长，总想逃离这个家，渐渐地，我和父亲有了隔阂，交流也越来越少，直到后来，我在家里扮演的角色就像一位客人，拘谨、沉默、小心

包子、馒头都是很多北方家庭的主食必备，作为河北人的我大米也吃，但总不及对面食的热爱。

好吃的馒头不用吃菜嚼起来就香香甜甜的，好吃的包子松软香甜，皮薄馅儿大还多汁，在北方做月嫂也缺不了做面是月子餐，今天就教你自己在家，就能蒸出香喷喷的美味包子！

蒸包子技巧继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望广州的天气热得真早，夕阳从西窗射入，逼得人只能勉强穿一件单衣。书桌上的一盆“水横枝”，是我先前没有见过的：就是一段树，只要浸在水中，枝叶便青葱得可爱。看看绿叶，编编旧稿，总算也在做一点事。做着这等事，真是虽生之日，犹死之年，很可以驱除炎热的。2、我有一时，曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果：菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这些，都是极其鲜美可口的；都曾是使我思乡的蛊惑。后来，我在久别之后尝到了，也不过如此；惟独在记忆上，还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一生，使我时时反顾。3、不知怎地我们便都笑了起来，是互相的嘲笑和悲哀。他眼睛还是那样，然而奇怪，只这几年，头上却有了白发了，但也许本来就有，我先前没有留心到。他穿着很旧的布马褂，破布鞋，显得很寒素。谈起自己的经历来，他说他后来没有了学费，不能再留学，便回来了。回到故乡之后，又受着轻蔑，排斥，迫害，几乎无地可容。现在是躲在乡下，教着几个小学生糊口。但因为有时觉得很气闷，所以也趁了航船进城来。4、夜间独坐在会馆里，十分悲凉，又疑心这消息并不确，但无端又觉得这是极其可靠的，虽然并无证据。一点法子都没有，只做了四首诗，后来曾在一种日报上发表，现在是将要忘记完了。只记得一首里的六句，起首四句是：“把酒论天下，先生小酒人，大圜犹酩酊，微醉合沉沦。”中间忘掉两句，末了是“旧朋云散尽，余亦等轻尘。” 5、每看见小学生欢天喜地地看着一本粗细的《儿童世界》之类，另想到别国的儿童用书的精美，自然要觉得中国儿童的可怜。但回忆起我和我的同窗小友的童年，却不能不以为他幸福，给我们的永逝的韶光一个悲哀的吊唁。

我与父亲不相见已二年余了，我最不能忘记的是他的背影。

那年冬天，祖母死了，父亲的差使1也交卸了，正是祸不单行的日子。我从北京到徐州，打算跟着父亲奔丧2回家。到徐州见着父亲，看见满院狼藉3的东西，又想起祖母，不禁簌簌地流下眼泪。父亲说：“事已如此，不必难过，好在天无绝人之路！”

回家变卖典质4，父亲还了亏空；又借钱办了丧事。这些日子，家中光景5很是惨澹，一半为了丧事，一半为了父亲赋闲6。丧事完毕，父亲要到南京谋事，我也要回北京念书，我们便同行。

到南京时，有朋友约去游逛，勾留7了一日；第二日上午便须渡江到浦口，下午上车北去。父亲因为事忙，本已说定不送我，叫旅馆里一个熟识的茶房8陪我同去。他再三嘱咐茶房，甚是仔细。但他终于不放心，怕茶房不妥帖9；颇踌躇10了一会。其实我那年已二十岁，北京已来往过两三次，是没有什么要紧的了。他踌躇了一会，终于决定还是自己送我去。我再三劝他不必去；他只说：“不要紧，他们去不好！”

我们过了江，进了车站。我买票，他忙着照看行李。行李太多，得向脚夫11行些小费才可过去。他便又忙着和他们讲价钱。我那时真是聪明过分，总觉他说话不大漂亮，非自己插嘴不可，但他终于讲定了价钱；就送我上车。他给我拣定了靠车门的一张椅子；我将他给我做的紫毛大衣铺好座位。他嘱我路上小心，夜里要警醒些，不要受凉。又嘱托茶房好好照应我。我心里暗笑他的迂；他们只认得钱，托他们只是白托！而且我这样大年纪的人，难道还不能料理自己么？我现在想想，我那时真是太聪明了。

我说道：“爸爸，你走吧。”他望车外看了看，说：“我买几个橘子去。你就在此地，不要走动。”我看那边月台的栅栏外有几个卖东西的等着顾客。走到那边月台，须穿过铁道，须跳下去又爬上去。父亲是一个胖子，走过去自然要费事些。我本来要去的，他不肯，只好让他去。我看见他戴着黑布小帽，穿着黑布大马褂12，深青布棉袍，蹒跚13地走到铁道边，慢慢探身下去，尚不大难。可是他穿过铁道，要爬上那边月台，就不容易了。他用两手攀着上面，两脚再向上缩；他肥胖的身子向左微倾，显出努力的样子。这时我看见他的背影，我的泪很快地流下来了。我赶紧拭干了泪。怕他看见，也怕别人看见。我再向外看时，他已抱了朱红的橘子往回走了。过铁道时，他先将橘子散放在地上，自己慢慢爬下，再抱起橘子走。到这边时，我赶紧去搀他。他和我走到车上，将橘子一股脑儿放在我的皮大衣上。于是扑扑衣上的泥土，心里很轻松似的。过一会儿说：“我走了，到那边来信！”我望着他走出去。他走了几步，回过头看见我，说：“进去吧，里边没人。”等他的背影混入来来往往的人里，再找不着了，我便进来坐下，我的眼泪又来了。

近几年来，父亲和我都是东奔西走，家中光景是一日不如一日。他少年出外谋生，独力支持，做了许多大事。哪知老境却如此颓唐！他触目伤怀，自然情不能自已。情郁于中，自然要发之于外；家庭琐屑便往往触他之怒。他待我渐渐不同往日。但最近两年不见，他终于忘却我的不好，只是惦记着我，惦记着他的儿子。我北来后，他写了一信给我，信中说道：“我身体平安，惟膀子疼痛厉害，举箸14提笔，诸多不便，大约大去之期15不远矣。”我读到此处，在晶莹的泪光中，又看见那肥胖的、青布棉袍黑布马褂的背影。唉！我不知何时再能与他相见

我们那时有什么可看呢，只要略有图画的本子，就要被塾师，就是当时的“引导青年的前辈”禁止，呵斥，甚而至于打手心。我的小同学因为专读“人之初性本善”读得要枯燥而死了，只好偷偷地翻开第一叶，看那题着“文星高照”四个字的恶鬼一般的魁星像，来满足他幼稚的爱美的天性。昨天看这个，今天也看这个，然而他们的眼睛里还闪出苏醒和欢喜的光辉来。正如有句话说的好，二十几岁的年轻人，正是出去闯天下的时候，二十几岁不去闯天下，以后就会和常人一样，为着生活而生活。对于现实的我来说，出于对未来的考虑，对父母的考虑，对身边的人的考虑，我一个人来到了这个充满忙碌的世界里，勉强的被接受。二十几岁的我，能做些什么？我曾认真的想过，对于我来说，一个刚刚毕业的大学生，初出茅庐的小伙子，这样的我，进入社会，我能做些什么。和其他人一样，找一个普普通通的工作，将就着过着生活。那不是我想要的，我曾经说过，我会给自己五年的时间去拼搏出一片属于我的天下。那时的我，不在为生活的脚步而牵扯，那时的我可以带着父母，家人去想去的地方，不在会为那一顿父母觉得很贵的饭菜而去选择饿着肚子，我不舍望有对少钱财，只希望在父母健在的时候，有更多的时间去陪他们。” 7、东京也无非是这样。上野的樱花烂熳的时节，望去确也象绯红的轻云，但花下也缺不了成群结队的“清国留学生”的速成班，头顶上盘着大辫子，顶得学生制帽的顶上高高耸起，形成一座富士山。也有解散辫子，盘得平的，除下帽来，油光可鉴，宛如小姑娘的发髻一般，还要将脖子扭几扭。实在标致极了。8、那时的我才看到，为来的我该是个什么的样子。未来的社会，未来的工作会是个什么的样子。有人说：年轻人，一定要在二十几岁的时候，就看到几年后，十几年后，甚至几十年后的社会，自己，家人会是什么 的样子。虽然现在的我，只能模糊的看到几年后的样子，但我相信现在我的这个决定是正确的，未来我的生活，也会因为这个决定而改变。我相信，未来的我会追的上我，任何一个同学的生活。不敢说是物质上超越，至少不会差多少的。9、这种欢呼，是每看一片都有的，但在我，这一声却特别听得刺耳。此后回到中来，我看见那些闲看枪毙犯人的人们，他们也何尝不酒醉似的喝彩，——呜呼，无法可想！但在那时那地，我的意见却变化了。10、书的模样，到现在还在眼前。可是从还在眼前的模样来说，却是一部刻印都十分粗拙的本子。纸张很黄；图象也很坏，甚至于几乎全用直线凑合，连动物的眼睛也都是长方形的。但那是我最为心爱的宝书，看起来，确是人面的兽；九头的蛇；一脚的牛；袋子似的帝江；没有头而“以乳为目，以脐为口”，还要“执干戚而舞”的刑天。未来的日子里能继续相伴——

2 ? 55 ? ? ? ? ? . ? ? ? ? ? ? . ? ? ? ? . ? ? ? ? .

?2

.,?.?'!'.,?''.,?,,,?,?,.2,?,,...!,2.

我的父亲啊，辛苦了大半辈子，什么都没有得到，最后还落得这样一个下场，那场车祸，让他彻底变成了一个四五岁的孩子。他整天和一群野孩子纠缠在一起，每天脏兮兮的，就知道傻笑，又因为总是输游戏而哭着鼻子回家，抹着眼泪委屈的说他们欺负我，眼泪鼻涕绷在一起，一不小心还吸进嘴里，那叫一个恶心。你想想，他都活了半个世纪了，一把陈年老骨头，和小兔崽子们玩游戏，不输才怪呢。

父亲刚变傻的那段日子里，我并没有多少悲伤，反倒觉得一身轻松，无拘无束、自由自在。我想，终于没有人再打我骂我管着我了。父亲对我管教很严，他这人从来都不苟言笑，每天板着脸，放学一回家，他就逼我做作业，练习题，房间的书都快堆成了山，全是隔壁胡晓南家里借的。他也从来不和我聊生活，只会跟我谈学习，讲以前是如何如何的艰苦以及无穷尽的大道理，我和他的交流，除了这些就没别的了，所以高中的时候我就很害怕回家，害怕给家里打电话，我可不想永远束缚在他的那套古董思想里，因此很多事情我都与父亲合不来，顶嘴、辩解、争吵……什么事情都想和父亲争出个理所当然来，可惜每一次都以失败结束，心中的怨气不断增长，总想逃离这个家，渐渐地，我和父亲有了隔阂，交流也越来越少，直到后来，我在家里扮演的角色就像一位客人，拘谨、沉默、小心

蒸出松软美味的包子，从和面擀皮开始就有很多小学问，今天手把手把干货一步步教给你，接下来要认真看哦~

材 料中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g

做 法1. 温水化开酵母。酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫的死翘翘。

2. 酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀，开始进一步揉面， 一定要有耐心，温水一点一点的加入，开始用筷子搅成雪花状的面絮，再慢慢揉成偏硬的面团。

面团一定要将揉得彻底光滑，蒸出来的包子皮才漂亮。喜欢奶香的，可以用牛奶代替清水和面。

3. 面团发酵。将和好的面放入容器内，盖上盖子，放置在温暖的地方等待它的发酵。发好的面会有原来面团的两倍大并且很粘手。

这时候继续把发酵的面团拿出来，在案板上继续撒点面粉揉至面团变得光滑。

4. 擀面皮。案板撒面粉，把面团分成同等大小的几份；擀成中间稍厚周围较薄的面皮即可。

因为面皮擀得中间稍厚是可以防止破皮露馅，擀面皮的时候转动着把边缘擀薄中间留厚一点。

5. 包出包子的形状。放入自己喜欢吃的包子馅儿，素的肉的都可以，想包出漂亮的圆褶形状，手法如下。

6. 重要的醒面。包子包好后，一定要醒面，盖上一块干爽的纯棉笼屉布防止干燥，一定要等不能着急上锅，醒好的包子会涨成一个个的白胖子。

7. 蒸的时间技巧。包子冷水上屉，等水上汽后开始计算时间，肉的一般根据大小在20-25分钟左右，素包子15分钟左右。

8. 最后的重要诀窍。蒸熟后不要立刻开锅，等5分钟左右，这样开锅后包子不易塌陷，蒸出来的包子才能又大又松软哦~

馅料调制/ 鲜肉包 /

好吃的包子，馅料的调制也是十分重要的！

馅 料猪肉末350g、葱姜末各1大勺、生抽1大勺

盐1小勺、胡椒粉适量、淀粉2小勺

酱油2小勺、清水适量

做 法1. 将葱姜末等所有调料放入猪肉末中，搅拌均匀；

2. 将清水分三次加入肉馅，每次加水后都朝一个方向大力搅拌，水分吸收后再加下一次；注意一定要朝着同一方向分次搅拌哦，这样做出的肉馅才能黏糯成团，好吃弹牙。

3. 然后包好按照之前教的方法去蒸，就能有一笼香喷喷的鲜肉包啦。

/ 泡菜猪肉包 /

馅 料肉末、泡菜、姜末

料酒、酱油、盐适量

做 法1. 肉末先用两小勺料酒，一小勺酱油腌制一下。

2. 泡菜切碎，混合到肉馅中，用筷子搅拌均匀。

3. 然后包成包子形状，上锅蒸熟，酸辣可口的泡菜猪肉包就做好啦。

/ 奶 黄 包 /

材 料鸡蛋2-3个、白糖100g、牛奶100g

面粉40g、黄油40g

做 法1.鸡蛋打入盘中，放入100克糖，用打蛋器搅拌，直到糖全部融化。

2. 加入牛奶，继续搅拌，将蛋液过筛。过完筛后加入面粉，快速搅拌避免出现很多小疙瘩。

3. 全部搅拌匀后加入黄油，再次搅拌匀。

4. 上锅蒸二十分钟，前十分钟每隔三分钟搅拌一次，后十分钟隔五分钟搅拌一次。直到馅料可以成型。

5. 每个包子大概塞鹌鹑蛋大小的奶黄馅即可，直接包裹成圆圆的形状，上锅蒸熟后，奶黄馅儿的甜蜜，咬一口甜到心里~

花样包法

闭 口 型

包入适量馅料后，右手捏住面皮依次捏出包子褶，收口时捏紧，收口处往上提一下即可。没有过多的讲究，新手入门级包法。

开 口 型

捏到收口处连接开始起褶的地方，最后用手指捏住旋转出褶子边和一个圆圆的凹陷，就是开口型的了。具体手法可以重温一下上面蒸包子技巧的动图哦~

麦 穗 型

用食指和拇指从底部开始捏一个褶，后顺着食指方向往前捏，左边一下右边一下，直到最后捏紧变成尖尖。

喜欢文章的姐姐，帮我转发就是对我最大的支持。本公众号开通了月子餐，小儿辅食，关注后可学习更多内容！

-更多精彩，点击下方 -

金牌月嫂必看！宝宝依赖月嫂，与妈妈不亲，该如何轻松化解矛盾？

宝宝哄睡6大禁忌，10个月嫂9个中招！学会了同行不佩服你都不行！

可怕！20分钟眼球被融化！男童瞬间失明！这样东西就在你们手边！

欢迎转发，你最好看！

月子餐应该吃什么？提前自备月子餐需要注意什么？

当过妈妈的女性都知道吧？产后4周是身体恢复的黄金期，不但要快速恢复身体、补足元气，还要为准备做一头合格的“奶牛”而不断的努力。

所以，这就要求对“月子餐”的重视了。今天，我们就来聊聊相关话题，月子餐应该吃什么？提前预备月子餐需要注意什么？

产后一周

过来的宝妈们，你有过这样的经历吗？从医院出来，回家就开始大吃大喝。实际上这个做法是错误的。产后第一周应该以清淡和易消化的食物为主。特别是剖腹产的，要先吃流食，然后慢慢过渡到半固体，再到正常饮食，这个过程不能省略~

为什么要吃清淡易消化的呢？道理非常简单。因为，这个阶段的宝妈身体太虚了，如果大量进补，很可能会受不了；另外，专家还特别提示说，产后一周吃得太补太油腻，很容易堵奶，造成乳腺炎。

产后二周

过了一周后身体会恢复很多，一些进补的食物就可以吃了。但是不要以为没事了便放心狠劲儿的吃。如果喝太多油腻的肉汤，就像前面专家提到的，很容易诱发乳腺炎，而且也容易长胖。

进补原则：食物种类要多样，营养要均衡，然后再吃些进补的汤水。比如：胡萝卜排骨汤、西红柿牛肉汤、鱼头豆腐汤，冬瓜羊肉丸子汤，都不错~

产后三~四周

到了产后三~四周，这时候身体基础恢复了，一般日常饮食也都能吃了。比如，蔬菜水果、肉类、豆制品、鱼虾、坚果啥的，都最好多吃一些。

不知道你们那里有没有类似情况？我听我妈说过，不给坐月子产妇吃水果，说是太凉了。其实，只要不吃刚从冰箱拿出来的，常温下的水果是可以吃的。如果常温也感觉凉，就用温水泡泡，或是可以蒸着吃或煮着吃，都可。

月子餐该吃些什么，该怎样循序渐进吃，基本就是以上这些了。下面，再来聊聊提前自备月子餐需要注意什么？

要营养均衡

很多爱美的新妈妈急于恢复身材，在月子餐常吃一些素食，这样对自身恢复及宝宝的生长发育是不利的。还有的老人，讲究鸡鸭鱼肉全上，却忽视了蔬菜水果。

从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量都不同，而人体的需求又是多方面的，偏食就会导致营养缺失，容易生病。

正确方法：提前备月子餐时，要注意荤素搭配。例如，鸡蛋、鱼、肉（猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉）、水果、豆制品、牛奶以及蔬菜等，都要准备些（注意：蔬菜水果可以现买，买应季的）。

避开生冷硬的食物

老一辈都知道，生冷硬的食物不利于身体恢复，并且还会加重胃肠负担，导致腹泻。说的严重些，不利于恶露排出。恶露排出来困难，最后导致腹痛。

比如：雪糕、冰琪琳、冰凉饮料、冰镇水果等，硬的食物像坚硬、油炸、油煎和肥厚等等，这些食物都是产妇要避开的。

再回到文章开头提到的浙江女子提前准备月子餐的话题，个人感觉这个方法也不错。在能做的情况下准备一些速冻饺子、馄饨和包子之类的也挺好的，或者，也可以准备一些半加工的食品，但是对于蔬菜水果之类的，还是建议新鲜为主。

对了，最后一点差点忘记，吃月子餐时食物中可以放少许盐。的确，月子期间不能吃的太咸，但是完全一点盐不让吃，这不科学。毕竟出汗多，一点盐都不吃，是很容易脱水的。好了，今天的话题就聊到这里了，希望对需要的朋友有帮助~

请月嫂面试时该提出什么问题

第一套：
问题1： 请问您多久给孩子洗一次澡?
好月嫂这样答：新生儿可以每天都洗澡，如果天气寒冷，两三天一次也是可以的。

如何分辨假月嫂：有些比较传统的月嫂会认为：天天给孩子洗澡，完全没有必要啊。但是由于婴儿的皮肤比较娇嫩，易受外界刺激，所以尤其是在夏天的时候都要天天洗。

问题2：请问您都在什么时候给孩子洗澡?
好月嫂这样答：最好是在宝宝吃完奶的一个小时之后，否则容易导致宝宝消化不良呕吐。

如何分辨假月嫂：如果这位月嫂在宝宝刚吃完奶就给他洗澡，就不及格了，这样洗澡非但令宝宝不觉舒服，也许就会影响到宝宝晚上的睡眠。

问题3：脐带没有掉也可以洗澡么?
好月嫂这样答：脐带没有掉也可以洗澡，只是尽量避开肚脐的位置，之后还要给肚脐消毒。创面完全愈合后就可水浴,但也不是直接把婴儿放进水里,而是在浴盆上搁一张浴床,让宝宝睡在上面洗。到5、6个月婴儿能坐了,就可以把宝宝直接放在水里洗了。

如何分辨假月嫂：任何有常识的人都知道皮肤受伤后最好不要沾水，脐带也一样，如果这位月嫂不知道这一点的话，只能请她回老家了。

问题4：洗澡都要给宝宝准备什么东西?

好月嫂这样答：应选择由天然油脂制成的婴儿专用沐浴露，不过，3个月以下的婴儿应少用一些沐浴露，例如洗三次澡可以用清水洗两次，最大限度地减少对宝宝皮肤的刺激。6个月以内的宝宝分泌物不多，可直接用沐浴露洗头;6个月以上的宝宝可以使用婴儿专用的洗发香波。使用纯正温和的婴儿专用香皂，泡沫细腻丰富，能有效保持皮肤的水分。为了更充分地保暖，可以选择带帽子的浴巾，因为头部是最易散热的部位。使用纯棉质地的小毛巾，吸湿性好又小巧可爱，可以购买不同的颜色分别用于擦脸、擦脚、擦屁股等。最好为宝宝购买婴儿专用的天然海绵，干燥时坚硬成型，遇水后立即变软。当然，妈妈可以准备一些相应的辅助用品，如水温计、吸鼻水器、沐浴玩具等。而且宝宝沐浴后最好用抚触油给宝宝做抚触，有益宝宝血液循环和身体发育。

如何分辨假月嫂：只要这个月嫂不是从很原始的地方来的，都会用香喷喷的洗发水和沐浴露给宝宝洗澡，但由于婴儿尤其是新生儿的皮肤要比成人的皮肤娇嫩得多，因此一定要选择专门的婴儿护肤、沐浴用品。而且洗后最好使用润肤油或抚触油。如果这个月嫂最后没有答出抚触油的话，恐怕她不是受过正规训练出来的。

问题5：请问您都怎么给宝宝洗澡?

好月嫂这样答：首先给宝宝脱去衣服，用大毛巾将宝宝的身体包裹好，让宝宝仰卧在成人的左侧大腿上，然后给他洗眼：用清洁纱布擦脸、擦眼睛。自内眼角向外眼角，纱布洗净后再擦另一只眼睛。然后洗头：用左手托住头，按住两外耳道口，以防水流入耳朵里。用右手轻轻擦头，不要把头皮擦伤。接下来洗身体：按头、手、胸、腹、膝盖、足的顺序洗，褶皱和凹进去的部分要用清水仔细地洗。再接着洗屁股：臀部较脏，要用肥皂认真洗。清洗私处的时候要格外注意，要从前面向后清洗会阴部，然后再清洗腹股沟处、臀部、双腿和双脚。注意清洗会阴部时应从前向后肛门方向清洗，洗男婴儿的外阴时，应将男婴的包皮轻轻上翻，用水洗去积垢，以防以后的包皮粘连;清洗女婴会阴时，应将大阴唇轻轻分开，用水冲洗其中的污垢，但不可用力擦洗。洗完后用毛巾擦干。

最后用预先暖和过的、吸水好的柔软毛巾擦干宝宝的身体。消毒脐部。然后再给宝宝涂上爽身粉，最后给宝宝穿衣。

如何分辨假月嫂：大部分月嫂都知道给宝宝洗澡的顺序，但细节上的东西特别能考月嫂的资深程度。例如让宝宝下水前先用宝宝小脚试试水温，擦洗腹部时，不要弄湿脐带。私处的清洗细节，等等。要是她答得太含糊，那你得小心了。

问题6：请问新生儿需要什么锻炼?

好月嫂这样答：洗温水浴、空气浴呀，给宝宝做抚触呀，带小宝宝到户外散散步、晒晒太阳呀，拉起他的小手帮他做伸展运动呀，这都是可以对新生儿进行的锻炼。

如何分辨假月嫂：也许你面试的那位月嫂会回答出“做抚触”这个词，但即使回答出来“做抚触”，也不代表你面前站着一位靠谱月嫂。实际上新生儿可以做的还有很多，除了有身体方面的锻炼之外，还有开发智力类的听音练习、看图练习，都是在跟宝宝玩儿的过程中对宝宝进行各种锻炼，有专门培训过的月嫂都会知道。

问题7：请问新生儿应该用尿布还是尿不湿?

好月嫂这样答：尿不湿对新妈妈来说，使用非常方便快捷，但尿不湿容易形成一个有菌环境，搞不好小孩子的屁股就会红肿瘙痒并出现一些疹子。长期用对宝宝的骨骼生长也有不利的作用。你最好及早给她把尿或者更改透气并柔软的棉布作尿布总用多少会有影响，会使宝宝形成依赖性，学不会憋尿，也不配合把尿。而且再好的纸尿裤都是经过化学消毒的，多少都会对宝宝皮肤造成刺激。所以尿不湿头一个月可以一直用，但到了两三个月的时候，最好换成白天尿布，晚上再用尿不湿。

如何分辨假月嫂：这个问题绝对考月嫂经验和水准，如果站在你面前的那位月嫂答“白天尿布，晚上尿不湿”这个标准答案倒也无可厚非，但如果日后孩子还不会控制自己小便，到时候后悔再去找这月嫂理论也于事无补了。

问题8：宝宝晚上闹人怎么办?

好月嫂这样答：通常宝宝无法安睡的原因无外乎饿了、热了、冷了、尿了等。天气干燥的情况下，宝宝夜间可能会口渴，给他补充点水分可以让他安静。宝宝睡不踏实也有可能是大小便使尿布湿了，此时应及时更换尿布。稍大点的宝宝睡眠不安，可能与白天睡得太多有关，或与日常生活的变化引起白天过度兴奋、紧张有关，如出门、搬新屋、换新的保姆、有陌生人来……

如何分辨假月嫂：宝宝晚上睡不踏实的原因有许多，专业的月嫂能列出一箩箩，并提出对策。如果面前的月嫂对这个问题的答案是“没关系，有我呢”，你可千万不要被她的吃苦耐劳感动哦!这只能说明她是一位经验不足的假月嫂。

问题9：孩子总要人抱怎么办?

好月嫂这样答：宝宝虽然不会说话，但仍是像正常人那样需要关爱的。一两个月里多抱抱对宝宝能让他感受到妈妈的关爱。三个月里的宝宝是不会被宠坏的，反而需要多抱和按需喂奶，对他的心理生理发育好。放下时可以给宝宝做做婴儿抚触和婴儿被动操，一般宝宝都很喜欢的，往往动两下他的腿就不哭了。放点好听的音乐给他听或大人做做操给他看，宝宝一般也能安静地听或看一会儿。

如何分辨假月嫂：如果面前的月嫂告诉你“要想孩子不要粘人，就哭了也不立刻抱，否则惯坏了”等等，最好还是放弃吧!说这种话的月嫂，如果不是没有经过正规培训，就是缺乏责任感或者爱心，懒得天天陪孩子玩儿。经过正规培训的月嫂都知道，婴儿是非常非常需要关爱的，一旦哭了要立刻看到底出于那种原因，对婴儿情感上的需求更是要无条件满足。总是哭了不理，婴儿会对大人产生巨大的不信任感，也会增加恐惧，甚至可能会因此更加喜欢哭。经常被抱，被陪伴的婴儿智力和身体发育都要好于无人问津的婴儿。但陪伴婴儿是非常麻烦，非常耗费体力的事情，很多月嫂虽然知道多陪多抱的好处，却会为了自己省事而怂恿父母“不惯孩子”。这样的月嫂，当然不能请回家了!
第二套：
1、 我可以带您去医院体检一下吗？
2、 宝宝为什么会有湿疹，您有什么办法吗？
3、 恶露和月经有什么区别？
4、 怎么准确地给宝宝做脐部护理？
5、 你觉得哪种吸奶器效果好？为什么？
6、 请问新生儿有哪些早期智力开发的内容？
7、 新生儿为什么轻易溢奶？
8、 母乳喂养、混合喂养、人工喂养哪个好？为什么？
9、 你带过这么多宝宝，你觉得哪个雇主对你最好？（为什么要离开？）
10、 在家里需要用什么消毒伤口？（分剖腹产和顺产）
11、 你能工作24小时吗？你什么时候睡觉？
12、 生理性和病理性黄疸有什么区别？该怎么观察宝宝呢？

首先，一些公司说明是没有面试的，假如是这样子，最好还是不要选择这种了
连面向都没有见过，怎么能够满足呢？第一印象很重要的，关系到月子的心情愉悦。
面试第一关，知识篇
所谓见多才能时广，尤其是在上海可以请得起月嫂的人家，应该都是有一点经济基础的，给BB用的东西，产妇用的东西一定不会很差。
可以让月嫂说出一些婴儿用品的品牌，比如贝亲，新安怡，布朗博士==，新妈妈的月子餐比如广和堂，德瑞佳，还有一些奶粉的品牌，比如惠氏，明治，雅培
这个环节的考察重点是可以从侧面反应月嫂的经历，是不是正如你所付费的那个档次。我当时请的月嫂，连贝亲都不知道，吸奶器的用法也不知道，月子餐里面的广和堂，德瑞佳更是闻所未闻，居然跑到我们家，最后跟我说你们怎么都那么高档，用的都是外面人根本没有人用的东西
奶粉的环节，还可以让她叙述一下调制的比例，这几款都是用的比较广泛的奶粉

第二关，技能篇
可以让月嫂模仿给小BB洗澡，按摩，喂奶，换尿布的技能，以考察专业技能是否纯熟。其中要关注的重点是洗澡以后肚脐眼的消毒工作，使用后的棉签应该立刻丢弃而不是反复使用；喂奶时注重奶瓶口是否充盈，以免BB吸入空气；换尿布时，要留意边上的环抱带是否服帖，以免BB的皮肤被粘住。

第三关，护理知识篇
不少家长都会认为BB的红屁屁是由于尿不湿的缘故，其实主要还是因为BB本身肠胃消化的原因，一般情况下肠胃好的BB是不会红pp的，因为BB自己很敏感，尿布上有不适会立即哭闹的。
这点很少家长会注意，但是经过专业培训的月嫂，如果认真学习，是会了解这点的，可以作为考察的一个依据。
其余可以询问一下比如生理性体重减轻，母乳性黄疸、奶痫等的知识

第四关，产妇护理篇
其中涉及月子餐，产妇的日常护理等，可以参照德瑞佳、广和堂的一些内容。其中值得注意的是，发奶很多人会有喝老母鸡汤的误区，其实是错误的，老母鸡的雌性激素太高，是回奶的。医院打的回奶针就是雌性激素。
如果你的月嫂公司提供的菜谱里面有这个，绝对是有问题的，另外鸽子和黑鱼也是不能吃的，虽然这个对收伤口很好。
还有我虽然是剖的，但是也遇见了耻骨联合分离，这个在顺产的妈妈中比较常见，可以面试月嫂是否了解这个症状，也能从侧面反应月嫂的从业经历是否丰富

第五关，细节篇
这里的内容需要实际的月嫂进入家庭以后，有大约3天的试用期，在此期间，新妈妈和家人们可以注意一下以下的细节部分
月嫂如果从公用场合进来一定会先洗手，我当时请的月嫂根本没有注意这点；月嫂的手指甲一定是不留的，也不佩戴任何首饰或者手表之类的装饰物，我当时的月嫂那个指甲长的我都不忍心看了，我让她减去的；月嫂会注意一些产妇需要注意的小细节，比如不能接触凉水，不能吃硬的食物（坚果类也算的）；BB良好生活习惯的培养，BB一哭就去抱的月嫂跟BB哭到全家都醒，就她不醒的月嫂同样可怕
最后，如果你第一眼就看那个月嫂不顺眼，一定不要用她
这个就跟你看某个人觉得他是小偷，他不论怎么做都会觉得他是小偷是一样的心理
以后还有什么想到的，我会即时补充

另外还有一些方面大家也可以参考一下
1.面试之前要求月嫂带好身份证健康证及上岗证
身份证: 可以知道阿姨的年龄(年龄偏大的可能体力不行）
健康证: 可以知道阿姨是不是有什么疾病一般这个证的有效期是一年证上有颁发健康证的日期(要看仔细).特别要仔细问一下肝功是否好(怕有HA阳性的）容易传染家人
上岗证: 要知道她是在那里接受培训的然后可以通过网络查询培训地点是否正规的培训地点．
2.面试的时候该提出的问题：
1）是否洗尿布？（有的月嫂可能认为一次性尿布方便省事，所以不愿意给孩子用布尿布，所以如果有要用布尿布的姐妹们一定要问清晰，否则月嫂是不会做）
2）如果遇到奶水不顺的时候是否会帮助产妇开奶（有的人因为奶水下不来会产生涨痛，但不是所有的月嫂都会开奶的）
3）是否预备产妇的饭菜，如果是家人送来的半成品是否会加工？（有的月嫂之负责照顾孩子，产妇的饭菜可能还另需人准备）
4）问一下在到你家做月嫂之前大约做过多少家？（如果是健谈的阿姨，可以跟你说她碰到过的很多事情，从而可以侧面了解一下阿姨的月嫂经历）
5）侧面了解一下阿姨在从事月嫂工作之前是干什么的？（有的工种可能做事需要连贯性，做事比较有章法）
6）侧面了解一下阿姨的家庭状况，若阿姨家有很小的小孩或者年龄很大的长辈，如果家里有事的话，可能会对工作造成影响．
以上是我的面试月嫂时的经验．不过千万不要忘了，把你对月嫂的非凡要求写在合同上，这样可以保险一点．
第三套：
　一、 热身题

这第一部分相当于个人情况大揭底。对方的基本情况、脾气秉性在看似简单的闲话“唠家常”中就基本就能略知一二。

1、 询问月嫂的年龄、籍贯和擅长的烹饪类型等。

2、 你为什么要来做月嫂?你自己有孩子吗?他现在在哪里呢?

3、 你之前做过多少家，有没有照顾双胞胎和早产儿经历?

4、 在做月嫂的经历中，你遇到过什么印象深刻的事情，比如有没有很难相处的人家，或是什么其他棘手的情况?你是怎么处理的?

5、 如果宝宝老要你抱或者老是哭，你会怎么办?

　二、 基础知识题

所谓基础知识题，即面试时双方就把职责范围划分好，准父母们心中有数，才能减少入户之后可能的不愉快。

6、你负责的具体工作都有哪些?负责做饭吗?做谁的饭?

7、如果孩子和产妇暂时不需要照顾，你是否能帮助分担家庭其他一些家务?

8、你在夜里是否能照顾宝宝?能将宝宝抱到妈妈身边吃奶吗?每天如此你的身体能承受吗?

9、你什么时候能开始工作?预产期之前能从别人家出户吗?

三、 专业考察题

最为重要的专业部分测试，针对你所关心的任何与母婴护理、安全等问题任意发问，也许月嫂的回答会与你心中的“正确”答案有所出入，关键是要了解她答案背后的理由，看你是否能够认同。

10、母乳是按时喂还是按需喂?

11、应该给宝宝用尿布还是尿不湿?你是否会清洗婴儿尿布、衣物、产妇衣物?

12、宝宝需要多久洗一次澡?需要准备水温计吗?给宝宝洗澡用抹香波和浴液吗?

13、新生儿有什么反射?可以怎么训练他?

14、抚触对宝宝有什么好处，怎么做抚触，你能给我示范一下吗?

15、你觉得生完宝宝，产妇什么时候能刷牙洗澡?

16、如果遇到奶水不通畅的时候，你是否会帮助产妇开奶?是否会帮助产妇清洗生产的伤口?

17、你之前带过的孩子是母乳喂养的多还是吃奶粉的多?

18、你会给产妇做什么样的月子餐，产妇在月子里应该有什么特别的忌口吗?

四、 自由讨论题

最后也要留出一定时间给月嫂来发问，以便日后工作的开展和双方更好的相处。

19、 入户工作后你在生活方面有些什么要求?

20、 为了配合你的工作，你对我和家人有没有什么要求和建议?

评分标准及答案解析

1、好月嫂最基本的要求就是业务熟练，不能光有理论知识，还要有丰富的实际操练经验才行。对年龄太轻的，我们心里可能不自觉的会打个问号，但对于年龄比较大的，你也得考虑她的体力是否能够承受这一高负荷的工作。对方擅长的烹饪类型也要问清楚，只有对你的口味，你的食欲才能好，继而身体才能更好恢复，宝宝才能吃到更多奶，你的心情才能更好，才能吃更多……这一系列的连锁反应，都源于月子餐的口味。

2、即使是作为一种谋生的手段，也应该对工作喜欢，有热情才行，尤其终日和新生儿打交道，更是要求月嫂有高度的道德感和责任感。对方有亲身生养的经历固然好，但如果家中孩子过小或者有年龄很大的长辈，可能需要中途回去照顾的话，也往往会让你陷入措手不及的境地。

3、别人遇到的事情你不见得会遇到，但处理过的“疑难杂症”越多，从中积累的经验往往也越多，反应也更迅速。

　4、通过这几个问题，可以大致了解月嫂对带孩子的看法，了解她从前的工作情况和她对孩子是否有爱心，是否细心?

5、一个受过正规培训，具有强烈责任感的月嫂会告诉你——对婴儿情感上的需求要无条件满足。

6、7、先要明确这一概念——月嫂的职责是负责产妇和宝宝的一切，她不是保姆，不能指望她能主动、勤快地包揽你家所有的家务活儿。如果她能“顺带手”做一些分外的事情，你应该感谢她，而且如果家里有条件，人手够的话，最好能把月嫂的那份饭也做出来，这样她就能有更多的时间投入到产妇和宝宝身上。

8、她能否将半夜哭闹的宝宝抱到你身边喂奶，喂完再给宝宝拍嗝、哄睡，最大程度减轻你的负担，让你能有更充足的睡眠休息?夜间照顾宝宝最容易体力不支，但这也是月嫂的作用得到最大体现的地方。

9、大部分人都会在预产期前后两周内临产或手术，面试时就要事先把时间敲定好。到时一有临产征兆，马上联系月嫂，争取产后当天就能到医院帮忙，因为经验表明，初为父母最为慌乱的时候就是宝宝出生第一天的晚上。

10、 如果她的回答是“按时喂”，那么可以直接被pass掉了。

11、 这个问题没有标准答案，但如果你是尿布的忠实拥趸，在月嫂推荐用尿不湿时，多追问一句“为什么”，如果她说充足的睡眠对宝宝的生长发育特别重要，而尿不湿可以帮助宝宝睡得更安稳，那就不要轻易断定她是懒得洗尿布。

12、 初生的宝宝没有那么脏，夏天1天一洗，冬天2~3天一洗就可以了，洗得太勤反而容易损伤宝宝幼嫩的皮脂膜，香波浴液更是要控制使用次数和使用量。还有有经验的月嫂根本不需要类似水温计这种小物件，手一摸就能判断个八九不离十。

　13、 一般最常给宝宝训练的是“抵足前行”和“踏步反射”。

14、 问及到“怎么做”的时候，一定要亲自让月嫂做示范，嘴皮子工夫谁都会，真正操练起来才能看出真功夫。

15、 只有鼓励你注意个人卫生，赞同你适当洗浴的月嫂才是合格的月嫂，那些听从旧说法月子里不能洗头洗澡刷牙的月嫂是绝对不合格的，她们可能连最基本的培训都没经历过。

16、 这两条非常重要，一个好月嫂能在产后适宜的第一时间帮你打通乳腺管，随揉随通，这样能最大限地免于涨奶之痛;后者虽然可能会令你不好意思，但关爱自己的女人，一定是把健康放在第一位的。

17、 很多月嫂都乐于给孩子加奶粉——因为新妈妈往往开始奶水不足，所以冲奶粉一般都要比让孩子吃母乳轻松许多。但如果你面前的这位月嫂告诉你她带的新生儿大部分都是母乳喂养，并且大谈如何帮助母亲下奶的经验，还语重心长的告诉你母乳对孩子是多么重要，那么她很可能是一位优秀的月嫂。

18、 营养丰富而均衡是最重要的，另外需要额外摄入一些像猪肝这类的食物，它能促进子宫收缩和恶露的排出，另外还有像鲫鱼这类帮助发奶的食物。

19、 20、你一旦决定启用月嫂，就要对她的生活起居有个大致的规划，是睡床，还是睡沙发，还是打地铺?最好提前和月嫂沟通好。另外，老练的月嫂常常用这个机会对雇主也提出一些要求。

最后套用以前上学老师常说的一句话：“考试不是目的，是衡量大家知识点掌握的水平”。以此推断，真正能称的上是金牌、星级的月嫂也绝不会被这样一份试卷吓倒，反而会因你充分的准备和认真的态度，对你有了初步的尊重。“抛出的砖”是经过我们的深思熟虑，但“引回的是不是玉”各家请自行定夺，我们所列出的答案解析也仅仅是参考，如果她的回答符合你的要求，那就是正确答案。
第四套：
1、检查三证：身份证，健康证（通常健康证有效期为一年，要注意检查其有效期），上岗证（母婴护理）
　2、婴儿护理知识提问
新生儿每次吃奶的量如何控制，吐奶如何处理
宝宝腹泻、便秘如何处理
是否能够及时发现宝宝发烧、腹胀、黄疸等异常情况，并进行相应的处理
3、产妇护理知识提问
顺产和剖腹产分别需要注意的事项
开奶的饮食，以及回奶的饮食
加速排恶露的方法，以及用红糖水排恶露的具体用法
4、确认是否清洗婴儿尿布、衣物、产妇衣物，是否买菜烧饭，是否帮助开奶，夜间是否仍能照顾产妇和婴儿。
5、从业经历，干过多久月嫂工作，大约照顾了多少产妇及婴儿；从事月嫂工作之前做什么；在从业过程中有没有什么印象深刻的事情（比如有没有很难相处的人家，或是在带宝宝过程中遇到宝宝生病之类的情况，用于考察阿姨与人相处的态度，以及处理突发事件的应变能力），目前在上海是否有家人一起生活（考察是否有后顾之忧，比如家中有老人小孩需要照料，有可能临时请假）
6、入户工作后在生活方面有些什么要求，在配合她的工作方面对产妇和孩子爸爸有没有什么要求和建议。
第五套：
1、 请自我介绍。姓名、年龄、籍贯、文化程度、有几个孩子、以前工作。
2、 做了多久月嫂了，为什么做月嫂？

3、做月嫂的心得是什么？做月嫂工作中要注意哪些？

4、与客户发生分歧怎么办？碰到刁难的客户怎么办？

5、家里没地方，要睡沙发行吗？打地铺行吗？

6、月嫂都做哪些工作？要顺带做家务可以吗？

10、要给宝宝准备哪些东西呢？

11、月子餐负责做吗？月子餐都吃些什么？月嫂负责买菜吗？

12、我听说有的阿姨会虐待宝宝，你怎么看这个问题啊？

13、宝宝洗澡你会吗？请介绍下流程。冬天家里冷，能洗澡吗？

14、月嫂怎么睡？为什么？

15、请介绍一天的工作流程。

16、红屁股怎么护理呢？黄疸怎么办？宝宝湿疹怎么办？

17、宝宝一天洗几次澡？什么时候洗？洗澡时要注意什么？

18、你会开奶吗？如果我有需要你能做吗？

19、你认为月嫂工作最重要的是什么？

20、我妈妈很细心的，很严格，你能相处的好吗？

21、衣服阿姨洗吗？洗的时候要注意什么？家人衣服洗吗？

22、有的阿姨一天到晚抱着宝宝，你怎么看？

23、你会给宝宝游泳吗？游泳时要注意什么？

24、如果我们相处很好，你做的我们也很满意，想长期请你可以吗？

25、一般月嫂做多久啊？第一个月和第二个月有什么区别呢？

26、晚上起来很辛苦的，阿姨你能行吗？

27、多久喂一次奶？晚上喂奶怎么办？母乳还是配方奶？
第六套：
1. 你在前任雇主家里做了多长时间？
你可以把她在前任的工作时间作为衡量她过往表现的一个重要指标，这个答案当然是越久越好。

2. 为什么离开前任？你觉得你的前任雇主是一个什么样的人？
总之，说前任坏话的一律不要。

3. 你未来三到五年的打算是什么？会不会转行呢？
最佳答案当然是继续做保姆，那些有远大追求（诸如开店之类）的一律不要。问完问题，需要测验实际操作能力。

4. 请问您多久给孩子洗一次澡？
好月嫂这样答：新生儿可以每天都洗澡，如果天气寒冷，两三天一次也是可以的。

5. 请问您都在什么时候给孩子洗澡？
好月嫂这样答：最好是在宝宝吃完奶的一个小时之后，否则容易导致宝宝消化不良或呕吐。

6. 脐带没有掉也可以洗澡么？
好月嫂这样答：脐带没有掉也可以洗澡，只是尽量避开肚脐的位置，之后还要给肚脐消毒。创面完全愈合后就可水浴；但也不是直接把婴儿放进水里，而是在浴盆上搁一张浴床，让宝宝睡在上面洗。

7. 洗澡都要给宝宝准备什么东西？
好月嫂这样答：应选择由天然油脂制成的婴儿专用沐浴露，不过，3 个月以下的婴儿应少用一些沐浴露，例如洗三次澡可以用清水洗两次，最大限度地减少对宝宝皮肤的刺激。

8. 请问给宝宝洗澡的顺序是怎样的？
好月嫂这样答：首先给宝宝脱去衣服，用大毛巾将宝宝的身体包裹好，让宝宝仰卧在成人的左侧大腿上，然后给他洗眼，自内眼角向外眼角；然后洗头， 用左手托住头，按住两外耳道口，以防水流入耳朵里。接下来洗身体，按头、手、胸、腹、膝盖、足的顺序洗；再接着洗屁股，清洗私处要从前面向后清洗会阴部，然后再清洗腹股沟处、臀部、双腿和双脚；最后用预先暖和过的、吸水好的柔软毛巾擦干宝宝的身体。消毒脐部。然后再给宝宝涂上爽身粉，最后给宝宝穿衣。
（ms不培训很难有条理的说清楚。。。 ）

9. 宝宝晚上闹人怎么办？
好月嫂这样答：通常宝宝无法安睡的原因无外乎饿了、热了、冷了、尿了等。天气干燥的情况下，宝宝夜间可能会口渴，给他补充点水分可以让他安静。 宝宝睡不踏实也有可能是大小便使尿布湿了，此时应及时更换尿布。稍大点的宝宝睡眠不安，可能与白天睡得太多有关，或与日常生活的变化引起白天过度兴奋、紧 张有关，如出门、搬新屋、换新的保姆、有陌生人来……

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/64502.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 月嫂警惕！年仅7个月的女婴胃被撑破，···

下一篇: “他给老婆月子餐下药，300人在线指···