继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望未来的日子里能继续相伴一句心碎说说感谢各位朋友的关注和支持希望广州的天气热得真早,夕阳从西窗射入,逼得人只能勉强穿一件单衣。书桌上的一盆“水横枝”,是我先前没有见过的:就是一段树,只要浸在水中,枝叶便青葱得可爱。看看绿叶,编编旧稿,总算也在做一点事。做着这等事,真是虽生之日,犹死之年,很可以驱除炎热的。2、我有一时,曾经屡次忆起儿时在故乡所吃的蔬果:菱角、罗汉豆、茭白、香瓜。凡这些,都是极其鲜美可口的;都曾是使我思乡的蛊惑。后来,我在久别之后尝到了,也不过如此;惟独在记忆上,还有旧来的意味存留。他们也许要哄骗我一生,使我时时反顾。3、不知怎地我们便都笑了起来,是互相的嘲笑和悲哀。他眼睛还是那样,然而奇怪,只这几年,头上却有了白发了,但也许本来就有,我先前没有留心到。他穿着很旧的布马褂,破布鞋,显得很寒素。谈起自己的经历来,他说他后来没有了学费,不能再留学,便回来了。回到故乡之后,又受着轻蔑,排斥,迫害,几乎无地可容。现在是躲在乡下,教着几个小学生糊口。但因为有时觉得很气闷,所以也趁了航船进城来。4、夜间独坐在会馆里,十分悲凉,又疑心这消息并不确,但无端又觉得这是极其可靠的,虽然并无证据。一点法子都没有,只做了四首诗,后来曾在一种日报上发表,现在是将要忘记完了。只记得一首里的六句,起首四句是:“把酒论天下,先生小酒人,大圜犹酩酊,微醉合沉沦。”中间忘掉两句,末了是“旧朋云散尽,余亦等轻尘。” 5、每看见小学生欢天喜地地看着一本粗细的《儿童世界》之类,另想到别国的儿童用书的精美,自然要觉得中国儿童的可怜。但回忆起我和我的同窗小友的童年,却不能不以为他幸福,给我们的永逝的韶光一个悲哀的吊唁。
我与父亲不相见已二年余了,我最不能忘记的是他的背影。
那年冬天,祖母死了,父亲的差使1也交卸了,正是祸不单行的日子。我从北京到徐州,打算跟着父亲奔丧2回家。到徐州见着父亲,看见满院狼藉3的东西,又想起祖母,不禁簌簌地流下眼泪。父亲说:“事已如此,不必难过,好在天无绝人之路!”
回家变卖典质4,父亲还了亏空;又借钱办了丧事。这些日子,家中光景5很是惨澹,一半为了丧事,一半为了父亲赋闲6。丧事完毕,父亲要到南京谋事,我也要回北京念书,我们便同行。
到南京时,有朋友约去游逛,勾留7了一日;第二日上午便须渡江到浦口,下午上车北去。父亲因为事忙,本已说定不送我,叫旅馆里一个熟识的茶房8陪我同去。他再三嘱咐茶房,甚是仔细。但他终于不放心,怕茶房不妥帖9;颇踌躇10了一会。其实我那年已二十岁,北京已来往过两三次,是没有什么要紧的了。他踌躇了一会,终于决定还是自己送我去。我再三劝他不必去;他只说:“不要紧,他们去不好!”
我们过了江,进了车站。我买票,他忙着照看行李。行李太多,得向脚夫11行些小费才可过去。他便又忙着和他们讲价钱。我那时真是聪明过分,总觉他说话不大漂亮,非自己插嘴不可,但他终于讲定了价钱;就送我上车。他给我拣定了靠车门的一张椅子;我将他给我做的紫毛大衣铺好座位。他嘱我路上小心,夜里要警醒些,不要受凉。又嘱托茶房好好照应我。我心里暗笑他的迂;他们只认得钱,托他们只是白托!而且我这样大年纪的人,难道还不能料理自己么?我现在想想,我那时真是太聪明了。
我说道:“爸爸,你走吧。”他望车外看了看,说:“我买几个橘子去。你就在此地,不要走动。”我看那边月台的栅栏外有几个卖东西的等着顾客。走到那边月台,须穿过铁道,须跳下去又爬上去。父亲是一个胖子,走过去自然要费事些。我本来要去的,他不肯,只好让他去。我看见他戴着黑布小帽,穿着黑布大马褂12,深青布棉袍,蹒跚13地走到铁道边,慢慢探身下去,尚不大难。可是他穿过铁道,要爬上那边月台,就不容易了。他用两手攀着上面,两脚再向上缩;他肥胖的身子向左微倾,显出努力的样子。这时我看见他的背影,我的泪很快地流下来了。我赶紧拭干了泪。怕他看见,也怕别人看见。我再向外看时,他已抱了朱红的橘子往回走了。过铁道时,他先将橘子散放在地上,自己慢慢爬下,再抱起橘子走。到这边时,我赶紧去搀他。他和我走到车上,将橘子一股脑儿放在我的皮大衣上。于是扑扑衣上的泥土,心里很轻松似的。过一会儿说:“我走了,到那边来信!”我望着他走出去。他走了几步,回过头看见我,说:“进去吧,里边没人。”等他的背影混入来来往往的人里,再找不着了,我便进来坐下,我的眼泪又来了。
近几年来,父亲和我都是东奔西走,家中光景是一日不如一日。他少年出外谋生,独力支持,做了许多大事。哪知老境却如此颓唐!他触目伤怀,自然情不能自已。情郁于中,自然要发之于外;家庭琐屑便往往触他之怒。他待我渐渐不同往日。但最近两年不见,他终于忘却我的不好,只是惦记着我,惦记着他的儿子。我北来后,他写了一信给我,信中说道:“我身体平安,惟膀子疼痛厉害,举箸14提笔,诸多不便,大约大去之期15不远矣。”我读到此处,在晶莹的泪光中,又看见那肥胖的、青布棉袍黑布马褂的背影。唉!我不知何时再能与他相见
我们那时有什么可看呢,只要略有图画的本子,就要被塾师,就是当时的“引导青年的前辈”禁止,呵斥,甚而至于打手心。我的小同学因为专读“人之初性本善”读得要枯燥而死了,只好偷偷地翻开第一叶,看那题着“文星高照”四个字的恶鬼一般的魁星像,来满足他幼稚的爱美的天性。昨天看这个,今天也看这个,然而他们的眼睛里还闪出苏醒和欢喜的光辉来。正如有句话说的好,二十几岁的年轻人,正是出去闯天下的时候,二十几岁不去闯天下,以后就会和常人一样,为着生活而生活。对于现实的我来说,出于对未来的考虑,对父母的考虑,对身边的人的考虑,我一个人来到了这个充满忙碌的世界里,勉强的被接受。二十几岁的我,能做些什么?我曾认真的想过,对于我来说,一个刚刚毕业的大学生,初出茅庐的小伙子,这样的我,进入社会,我能做些什么。和其他人一样,找一个普普通通的工作,将就着过着生活。那不是我想要的,我曾经说过,我会给自己五年的时间去拼搏出一片属于我的天下。那时的我,不在为生活的脚步而牵扯,那时的我可以带着父母,家人去想去的地方,不在会为那一顿父母觉得很贵的饭菜而去选择饿着肚子,我不舍望有对少钱财,只希望在父母健在的时候,有更多的时间去陪他们。” 7、东京也无非是这样。上野的樱花烂熳的时节,望去确也象绯红的轻云,但花下也缺不了成群结队的“清国留学生”的速成班,头顶上盘着大辫子,顶得学生制帽的顶上高高耸起,形成一座富士山。也有解散辫子,盘得平的,除下帽来,油光可鉴,宛如小姑娘的发髻一般,还要将脖子扭几扭。实在标致极了。8、那时的我才看到,为来的我该是个什么的样子。未来的社会,未来的工作会是个什么的样子。有人说:年轻人,一定要在二十几岁的时候,就看到几年后,十几年后,甚至几十年后的社会,自己,家人会是什么 的样子。虽然现在的我,只能模糊的看到几年后的样子,但我相信现在我的这个决定是正确的,未来我的生活,也会因为这个决定而改变。我相信,未来的我会追的上我,任何一个同学的生活。不敢说是物质上超越,至少不会差多少的。9、这种欢呼,是每看一片都有的,但在我,这一声却特别听得刺耳。此后回到中来,我看见那些闲看枪毙犯人的人们,他们也何尝不酒醉似的喝彩,——呜呼,无法可想!但在那时那地,我的意见却变化了。10、书的模样,到现在还在眼前。可是从还在眼前的模样来说,却是一部刻印都十分粗拙的本子。纸张很黄;图象也很坏,甚至于几乎全用直线凑合,连动物的眼睛也都是长方形的。但那是我最为心爱的宝书,看起来,确是人面的兽;九头的蛇;一脚的牛;袋子似的帝江;没有头而“以乳为目,以脐为口”,还要“执干戚而舞”的刑天。未来的日子里能继续相伴——
2 ? 55 ? ? ? ? ? . ? ? ? ? ? ? . ? ? ? ? . ? ? ? ? .
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我的父亲啊,辛苦了大半辈子,什么都没有得到,最后还落得这样一个下场,那场车祸,让他彻底变成了一个四五岁的孩子。他整天和一群野孩子纠缠在一起,每天脏兮兮的,就知道傻笑,又因为总是输游戏而哭着鼻子回家,抹着眼泪委屈的说他们欺负我,眼泪鼻涕绷在一起,一不小心还吸进嘴里,那叫一个恶心。你想想,他都活了半个世纪了,一把陈年老骨头,和小兔崽子们玩游戏,不输才怪呢。
父亲刚变傻的那段日子里,我并没有多少悲伤,反倒觉得一身轻松,无拘无束、自由自在。我想,终于没有人再打我骂我管着我了。父亲对我管教很严,他这人从来都不苟言笑,每天板着脸,放学一回家,他就逼我做作业,练习题,房间的书都快堆成了山,全是隔壁胡晓南家里借的。他也从来不和我聊生活,只会跟我谈学习,讲以前是如何如何的艰苦以及无穷尽的大道理,我和他的交流,除了这些就没别的了,所以高中的时候我就很害怕回家,害怕给家里打电话,我可不想永远束缚在他的那套古董思想里,因此很多事情我都与父亲合不来,顶嘴、辩解、争吵……什么事情都想和父亲争出个理所当然来,可惜每一次都以失败结束,心中的怨气不断增长,总想逃离这个家,渐渐地,我和父亲有了隔阂,交流也越来越少,直到后来,我在家里扮演的角色就像一位客人,拘谨、沉默、小心
第一阶段要以排恶露和开胃为主
不论是自然分娩还是剖宫产,新妈妈在产后的最初几日里都会感觉到身体虚弱、胃口较差。如果这时勉强吃下重油腻的食物,只会让胃口更加减退。所以,在这一阶段“利水消肿,使恶露排净”是主要目标。
饮食上要少油腻、多清爽。可以喝一点清淡的汤;还可以吃些清淡的荤食,如瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽,营养均衡。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好。
1、清炒西蓝花
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我与父亲不相见已二年余了,我最不能忘记的是他的背影。
那年冬天,祖母死了,父亲的差使1也交卸了,正是祸不单行的日子。我从北京到徐州,打算跟着父亲奔丧2回家。到徐州见着父亲,看见满院狼藉3的东西,又想起祖母,不禁簌簌地流下眼泪。父亲说:“事已如此,不必难过,好在天无绝人之路!”
回家变卖典质4,父亲还了亏空;又借钱办了丧事。这些日子,家中光景5很是惨澹,一半为了丧事,一半为了父亲赋闲6。丧事完毕,父亲要到南京谋事,我也要回北京念书,我们便同行。
到南京时,有朋友约去游逛,勾留7了一日;第二日上午便须渡江到浦口,下午上车北去。父亲因为事忙,本已说定不送我,叫旅馆里一个熟识的茶房8陪我同去。他再三嘱咐茶房,甚是仔细。但他终于不放心,怕茶房不妥帖9;颇踌躇10了一会。其实我那年已二十岁,北京已来往过两三次,是没有什么要紧的了。他踌躇了一会,终于决定还是自己送我去。我再三劝他不必去;他只说:“不要紧,他们去不好!”
我们过了江,进了车站。我买票,他忙着照看行李。行李太多,得向脚夫11行些小费才可过去。他便又忙着和他们讲价钱。我那时真是聪明过分,总觉他说话不大漂亮,非自己插嘴不可,但他终于讲定了价钱;就送我上车。他给我拣定了靠车门的一张椅子;我将他给我做的紫毛大衣铺好座位。他嘱我路上小心,夜里要警醒些,不要受凉。又嘱托茶房好好照应我。我心里暗笑他的迂;他们只认得钱,托他们只是白托!而且我这样大年纪的人,难道还不能料理自己么?我现在想想,我那时真是太聪明了。
我说道:“爸爸,你走吧。”他望车外看了看,说:“我买几个橘子去。你就在此地,不要走动。”我看那边月台的栅栏外有几个卖东西的等着顾客。走到那边月台,须穿过铁道,须跳下去又爬上去。父亲是一个胖子,走过去自然要费事些。我本来要去的,他不肯,只好让他去。我看见他戴着黑布小帽,穿着黑布大马褂12,深青布棉袍,蹒跚13地走到铁道边,慢慢探身下去,尚不大难。可是他穿过铁道,要爬上那边月台,就不容易了。他用两手攀着上面,两脚再向上缩;他肥胖的身子向左微倾,显出努力的样子。这时我看见他的背影,我的泪很快地流下来了。我赶紧拭干了泪。怕他看见,也怕别人看见。我再向外看时,他已抱了朱红的橘子往回走了。过铁道时,他先将橘子散放在地上,自己慢慢爬下,再抱起橘子走。到这边时,我赶紧去搀他。他和我走到车上,将橘子一股脑儿放在我的皮大衣上。于是扑扑衣上的泥土,心里很轻松似的。过一会儿说:“我走了,到那边来信!”我望着他走出去。他走了几步,回过头看见我,说:“进去吧,里边没人。”等他的背影混入来来往往的人里,再找不着了,我便进来坐下,我的眼泪又来了。
近几年来,父亲和我都是东奔西走,家中光景是一日不如一日。他少年出外谋生,独力支持,做了许多大事。哪知老境却如此颓唐!他触目伤怀,自然情不能自已。情郁于中,自然要发之于外;家庭琐屑便往往触他之怒。他待我渐渐不同往日。但最近两年不见,他终于忘却我的不好,只是惦记着我,惦记着他的儿子。我北来后,他写了一信给我,信中说道:“我身体平安,惟膀子疼痛厉害,举箸14提笔,诸多不便,大约大去之期15不远矣。”我读到此处,在晶莹的泪光中,又看见那肥胖的、青布棉袍黑布马褂的背影。唉!我不知何时再能与他相见
我们那时有什么可看呢,只要略有图画的本子,就要被塾师,就是当时的“引导青年的前辈”禁止,呵斥,甚而至于打手心。我的小同学因为专读“人之初性本善”读得要枯燥而死了,只好偷偷地翻开第一叶,看那题着“文星高照”四个字的恶鬼一般的魁星像,来满足他幼稚的爱美的天性。昨天看这个,今天也看这个,然而他们的眼睛里还闪出苏醒和欢喜的光辉来。正如有句话说的好,二十几岁的年轻人,正是出去闯天下的时候,二十几岁不去闯天下,以后就会和常人一样,为着生活而生活。对于现实的我来说,出于对未来的考虑,对父母的考虑,对身边的人的考虑,我一个人来到了这个充满忙碌的世界里,勉强的被接受。二十几岁的我,能做些什么?我曾认真的想过,对于我来说,一个刚刚毕业的大学生,初出茅庐的小伙子,这样的我,进入社会,我能做些什么。和其他人一样,找一个普普通通的工作,将就着过着生活。那不是我想要的,我曾经说过,我会给自己五年的时间去拼搏出一片属于我的天下。那时的我,不在为生活的脚步而牵扯,那时的我可以带着父母,家人去想去的地方,不在会为那一顿父母觉得很贵的饭菜而去选择饿着肚子,我不舍望有对少钱财,只希望在父母健在的时候,有更多的时间去陪他们。” 7、东京也无非是这样。上野的樱花烂熳的时节,望去确也象绯红的轻云,但花下也缺不了成群结队的“清国留学生”的速成班,头顶上盘着大辫子,顶得学生制帽的顶上高高耸起,形成一座富士山。也有解散辫子,盘得平的,除下帽来,油光可鉴,宛如小姑娘的发髻一般,还要将脖子扭几扭。实在标致极了。8、那时的我才看到,为来的我该是个什么的样子。未来的社会,未来的工作会是个什么的样子。有人说:年轻人,一定要在二十几岁的时候,就看到几年后,十几年后,甚至几十年后的社会,自己,家人会是什么 的样子。虽然现在的我,只能模糊的看到几年后的样子,但我相信现在我的这个决定是正确的,未来我的生活,也会因为这个决定而改变。我相信,未来的我会追的上我,任何一个同学的生活。不敢说是物质上超越,至少不会差多少的。9、这种欢呼,是每看一片都有的,但在我,这一声却特别听得刺耳。此后回到中来,我看见那些闲看枪毙犯人的人们,他们也何尝不酒醉似的喝彩,——呜呼,无法可想!但在那时那地,我的意见却变化了。10、书的模样,到现在还在眼前。可是从还在眼前的模样来说,却是一部刻印都十分粗拙的本子。纸张很黄;图象也很坏,甚至于几乎全用直线凑合,连动物的眼睛也都是长方形的。但那是我最为心爱的宝书,看起来,确是人面的兽;九头的蛇;一脚的牛;袋子似的帝江;没有头而“以乳为目,以脐为口”,还要“执干戚而舞”的刑天。未来的日子里能继续相伴——
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我的父亲啊,辛苦了大半辈子,什么都没有得到,最后还落得这样一个下场,那场车祸,让他彻底变成了一个四五岁的孩子。他整天和一群野孩子纠缠在一起,每天脏兮兮的,就知道傻笑,又因为总是输游戏而哭着鼻子回家,抹着眼泪委屈的说他们欺负我,眼泪鼻涕绷在一起,一不小心还吸进嘴里,那叫一个恶心。你想想,他都活了半个世纪了,一把陈年老骨头,和小兔崽子们玩游戏,不输才怪呢。
父亲刚变傻的那段日子里,我并没有多少悲伤,反倒觉得一身轻松,无拘无束、自由自在。我想,终于没有人再打我骂我管着我了。父亲对我管教很严,他这人从来都不苟言笑,每天板着脸,放学一回家,他就逼我做作业,练习题,房间的书都快堆成了山,全是隔壁胡晓南家里借的。他也从来不和我聊生活,只会跟我谈学习,讲以前是如何如何的艰苦以及无穷尽的大道理,我和他的交流,除了这些就没别的了,所以高中的时候我就很害怕回家,害怕给家里打电话,我可不想永远束缚在他的那套古董思想里,因此很多事情我都与父亲合不来,顶嘴、辩解、争吵……什么事情都想和父亲争出个理所当然来,可惜每一次都以失败结束,心中的怨气不断增长,总想逃离这个家,渐渐地,我和父亲有了隔阂,交流也越来越少,直到后来,我在家里扮演的角色就像一位客人,拘谨、沉默、小心
特色:
虽然坐月子需要进补,但富含维生素的蔬菜也要多吃。口感清脆、营养丰富的西蓝花就是很好的选择。
用料:西蓝花300g、白芝麻10g、盐8g、鸡精2g、油1汤匙(15ml)
做法:
1、西蓝花分成小朵,用流动的水清洗干净;白芝麻放入平底锅中,用小火焙香;
2、煮锅中加入适量水和盐(5g),大火烧开,放入西蓝花氽烫1分钟断生,然后捞出,迅速用凉水过凉,沥净水分待用;
3、大火烧热锅中的油至七成热,放入氽烫好的西蓝花,翻炒均匀,加鸡精和盐(3g)调味,出锅前撒入焙好的白芝麻。
小贴士:西蓝花中的营养成分不仅含量高而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,尤其是叶酸的含量丰富,这可是小宝宝脑部成长所需的重要营养物质。
2、黑芝麻糊
特色:
产妇生产后的最初阶段适合吃一些流质食物,黑芝麻糊营养又美味,很适合产妇食用。
用料:黑芝麻200g、糯米粉100g、绵白糖100g
做法:
1、黑芝麻淘洗干净,沥净水分,摊平在阴凉干燥的地方晾干;
2、将晾干的黑芝麻放入炒锅中,开小火慢慢炒热;炒的时候要勤翻动以免炒糊,炒到芝麻微微发黄盛出待用;
3将糯米粉也倒入炒锅中,开小火慢慢翻炒,炒到糯米粉微微发黄盛出;
4、将炒好的黑芝麻、糯米粉和绵白糖放入料理机中,一起混合搅打成细腻的粉末即可;
5、吃的时候取适量磨好的黑芝麻粉末,加入沸水搅拌成糊状即可。
小贴士:
1、洗黑芝麻的时候可以用一块大一点的纱布或者豆包布把黑芝麻包起来,放到水里进行漂洗,这样清洗起来比较容易;
2、糯米粉一定要提前炒一下,否则吃的时候会有生面味;
3、如果喜欢吃坚果或者身体有需要,还可以在制作过程加入焙过的花生仁、核桃仁、大杏仁等,只要将配料中黑芝麻的用量减少即可;
4、磨好的黑芝麻粉用密封容器保存,随吃随取非常方便。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,能加速人体的代谢功能。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。如此高的营养,妈妈们可以每天适量信用,但最好只作加餐。
3、蔬菜蛋饼
特色:
鸡蛋是新妈妈月子里经常吃的食物,营养又美味,可以变着花样吃。
用料:鸡蛋2个、干木耳3朵、芥蓝2棵、盐1茶匙(5g)、油2茶匙(10ml)
做法:
1、芥蓝去掉叶子只留杆,并将杆的老硬外皮去掉、洗净,切成碎粒。干木耳用温水泡发,去掉老硬的根部,洗净泥沙,切碎。鸡蛋在碗中打散;
2、将打散的蛋液、芥蓝碎粒和切碎的木耳混合拌匀,加入盐调味;
3、取一只小号平底不粘锅,锅底均匀刷上油,小火烧至五成熟,倒入蛋液,转动锅身,使蛋液均匀地铺满锅底;
4、盖上锅盖,小火焖2~3分钟,至蛋饼表面的蛋液开始凝固;
5、将蛋饼翻面,再用小火焖1~2分钟,取出,切成小块食用。
小贴士:
1、芥蓝也可以换成其他时令蔬菜;
2、因为蛋饼比较厚,所以煎的时候要用小火慢煎,以免煎糊。
如果宝妈们赶上夏季坐月子,胃口可是一大问题。芥蓝中含有机碱,这使它带有一点点苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲。
4、牛奶炖蛋
特色:
刚生完宝宝的新妈妈身体还比较虚弱,肠胃的蠕动也比较差,牛奶炖蛋香滑细腻、入口即化的口感比较适合新妈妈食用。
用料:鸡蛋2个、牛奶250g、绵白糖1汤匙(15g)、木瓜粒20g
做法:
1、鸡蛋磕入碗中,加入绵白糖,打散,静置3分钟,让糖与蛋液充分溶解;
2、用细筛网将蛋液过筛,去掉其中的大块固体杂质;
3、加入牛奶搅拌均匀,用勺尖将表面的泡沫挑干净,然后用保鲜膜封好碗口;
4、大火烧开蒸锅中的水,将装有蛋液的碗移入蒸锅,先大火蒸3分钟,然后转中小火继续蒸10分钟左右;
5、关火后不要马上打开锅盖,继续焖5、6分钟,之后取出撒上木瓜粒即可。
小贴士:
1、想要蒸好的蛋羹口感细嫩,有几个地方需要注意:打好的蛋液过筛;蒸的时候用保鲜膜封上碗口;蒸的时候要小火慢蒸;
2、容器的高矮大小决定蒸制时间的长短,要根据所使用的容器适当调整时间;
3、糖的分量根据个人口味调整。
鸡蛋富含的营养,有助于新妈妈恢复体力,维护神经系统的健康,减少产生抑郁情绪。
5、麻油猪肝
特色:
鲜香可口,嫩滑有弹性,还能帮助新妈妈排出子宫内的污血及废物,促进子宫收缩,以恢复正常功能。(本文由月嫂一点通公众号提供,欢迎广大月嫂姐妹关注!
用料:新鲜猪肝 100g、黑麻油 2汤匙(30ml)、米酒(或黄酒) 80ml、老姜 1块(约20g)、干淀粉1汤匙(15g)、盐 3g、香葱花 5g
做法:
1、猪肝用流动的水冲洗干净、沥净水分,切成0.5cm厚的片,加入米酒(30ml)、干淀粉、抓拌均匀(多抓一些时间,猪肝吃起来更有弹性)。老姜洗净,连皮斜切成大片。
2、将黑麻油倒入锅中,以中火烧至六成热,放入姜片爆香,爆至姜片周边变成褐色。
3、放入猪肝,转大火,调入剩余的米酒(50ml),翻炒均匀至猪肝成灰褐色且看不到血丝,加入盐和香葱花调味即可。
小贴士:
猪肝中含有丰富的铁质,可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。对于新妈妈来说,猪肝有破血功效,有助于恶露的排出,同时还有解毒作用。
黑麻油的滋补功效很温和,其中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,有增强抵抗力、抗衰老的功效。
6、清蒸鳕鱼
特色:
鳕鱼的口感细腻,营养丰富,其中所含的优质蛋白质会让新妈妈更快的恢复身体从而给宝宝提供优质的母乳哦。(本文由月嫂一点通公众号提供,欢迎广月嫂姐妹关注!)
用料:鳕鱼1块(约250g)、料酒2汤匙(30ml)、蒸鱼豉油25ml、大葱丝/姜丝 各5g、红/绿菜椒丝各5g、油15ml
做法:
1、鳕鱼在室温下解冻后,用厨房纸巾吸净表面水分,加入料酒、蒸鱼豉油(15ml)腌制15分钟入味;
2、大火烧开蒸锅中的水,将腌好的鱼移入蒸锅中,表面撒上姜丝和大葱丝,隔水蒸10分钟;
3、鱼快蒸好的时候,将油倒入炒锅中,烧至七八成热;
4、鱼蒸好后取出,把烧热的油浇到鱼上,再淋上剩余的蒸鱼豉油(10ml),放上红、绿菜椒丝做装饰即可。(本文由月嫂一点通公众号提供,欢迎广大月嫂姐妹关注!)
小贴士:
鳕鱼的肉质厚实,刺少味道鲜美,蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低,希望得到优质母乳又开始关注体型的妈妈们不妨多吃些低脂肪的鳕鱼哦。
7、蜜红豆
特色:
红豆汤有美颜补气血的功效,新妈妈生产后可以喝些红豆汤,既可以作为饭后甜点或者加餐,又有食疗功效,一举两得。
用料:红小豆400g、蜂蜜适量
做法:
1、红小豆挑出其中的杂质,加水浸泡一晚至豆子涨开;
2、倒去泡豆的水,将泡发的红小豆放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转中小火至豆子软烂即可。吃的时候加蜂蜜调味。
小贴士:
1、豆子一定要提前泡发,这样比较容易煮烂;
2、关于煮豆子加水多少,可根据个人的口味决定,如果喜欢吃稀一点可以多加水,如果喜欢吃稠一点就少加点水;
3、也可以用白糖、红糖代替蜂蜜调味,看个人口味了;
4、煮红豆汤时小心用勺子翻动,不要太用力,以免豆子被搅碎。红豆未煮烂之前,不能加糖,否则不易煮烂;
红小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味。红小豆是富含叶酸的食物,产妇多吃有催乳的功效。
8、紫菜蛋丝馄饨
特色:
像馄饨这种食物,用面皮包裹着馅料,口感和营养都非常丰富,吃起来鲜香,也容易消化,很适合刚生完宝宝的新妈妈食用。
用料:馄饨皮 200g、猪肉馅150g、鸡蛋1个、姜末3g、香葱花5g、生抽10ml、料酒5ml、芝麻香油10ml、高汤2000ml、油5ml
做法:
1、猪肉馅中加入姜末、生抽、料酒沿一个方向搅拌,加入芝麻香油(5ml)拌匀腌制10分钟入味。鸡蛋在碗中打散。
2、用刷子蘸油均匀地刷满平底锅的锅底,然后中小火烧至5成热,倒入蛋液,握住锅把转动锅身,使蛋液均匀地铺满锅底,待蛋皮四边微微有些翘起时,轻轻翻个面,再略烘一下,蛋皮就摊好了。
3、将摊好的蛋皮取出,稍凉后切成细细的蛋丝待用;
4、取一张馄饨皮,将适量馅料放在馄饨皮中间,然后将两边折起包住馅料,再将两边合起来捏紧即成馄饨生坯;
5、高汤倒入锅中,大火烧开,下入包好的馄饨煮至浮起,然后下入紫菜、蛋丝,即可关火盛入碗中,再加入香葱花,淋入剩余的芝麻香油(5ml)调味即可。
小贴士:
紫菜蛋丝馄饨可以为新妈妈提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、碘等多种营养成分。
9、鱼片粥
特点:
口感绵软的白粥配上鲜香嫩滑的鱼片,每一口吃起来都满口生香。
用料:大米 100g、油2茶匙(10ml)、鲩鱼(也称草鱼)150g、姜丝5g、料酒1茶匙(5ml)、盐1茶匙(5g)、鸡精1/2茶匙(3g)、葱花5g、芝麻香油1茶匙(5ml)
做法:
1、大米淘洗干净,加入油搅拌均匀,腌制30分钟;
2、锅中加入适量水,大火烧开,放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟;
3、在煮粥的同时将鱼收拾好,去掉内脏、鱼鳃,洗净血水,从脊背处下刀,将鱼肉以脊椎为中心,片成两片,将切下的鱼肉皮朝下,先将鱼腩处很薄的一层鱼骨去掉,然后从鱼尾处下刀,斜刀将鱼肉片成薄片,越薄越好。
4、鱼肉都片好片后,再次用清水洗净,控干水,加姜丝、料酒和盐(2g)拌匀腌制15分钟;
5、将煮粥的锅调成大火,把腌制好的鱼片放入锅中,迅速打散,边打散鱼片边搅拌粥,同时,加入剩余的盐(3g)、鸡粉调味,煮约2分钟关火;
6、加入葱花和芝麻香油,吃时稍微搅拌一下,让葱花、芝麻香油与粥相融合。
小贴士:
草鱼健脾益气、养血壮骨、生精下乳、富含营养,除蛋白质、脂肪及碳水化合物含量较高外,还富含铝、磷、铁,因而有良好的生血、壮骨作用,并能有效地促进乳汁的分泌。
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分享金牌月子中心的月子餐可以在家做的。
大家好,我是厨娘小宁, 美食 领域作者。我的回答是,要想在家就可以搭配出营养的月子餐。要从以下几个方面考虑。
1.根据产后不同时期调整饮食。比如第一周吃什么,第二周吃什么。切记大补,恶补。
2.根据产后不同需求搭配饮食。比如下奶吃什么,排恶露吃什么。
3.根据不同营养搭配饮食。要保证每天营养所需,做到食材的多样性,同时注意食材的效果,比如一些寒凉类,回奶类,上火类食材都不适合产妇。
4.少食多餐,每日至少保证三餐两点,或者晚上8点多再加一餐。
5.做法多花样,让产妇保持好胃口,好心情
6.多利用食材本身的咸度和味道调节菜品的口味。避免过量吃盐。盐分每天控制在6克以内。避免影响宝宝的发育。
以下是我之前的专栏【二十六天科学营养月子餐】中的一套食谱,简单易操作,非常适合家庭制作。
第一周:排恶露为主
饮食上要注意,细,软,切记不能吃猪蹄汤,鸡汤一类肉食下奶,避免堵塞乳腺,适得其反。
食材上可适量食用红糖等促排恶露。
推荐的餐品如下:
1,酒酿冲蛋、上汤菠菜鸡蛋、红糖馒头、红枣枸杞小米粥
2,油菜炒虾皮、秋葵鸡蛋饼,南瓜小米粥,银耳红枣羹
3,青菜疙瘩汤,彩椒炒鸡丁,爱心豆沙卷,火龙果藕羹
4,鲜虾小鱼馄饨,四红汤,藜麦蔬菜饭团,清炒西兰花
第二周:子宫恢复为主
饮食上要注意,少吃红糖,增加温补的食材,下奶多用蔬菜类,少用肉食类。
推荐的菜品如下:
1,南瓜玫瑰花卷,清炒西葫芦,鸽子蛋窝龙须面,虫草花鸡汤
2,牛肉豌豆粒,麻油籽小花卷,南瓜羹
3,蒸小米豆沙糕,瘦肉粥,木须肉,五红汤
4,黑芝麻鹰嘴豆浆,丝瓜烩鸽子蛋,鹰嘴豆泥饼,鸡肉藜麦沙拉
5,鸡腿龙须面,丝瓜汤,麻油猪肝
6,肉泥蒸菜,发面千层饼,番茄鱼丸汤,薏米红豆汤
第三周:调养身体,进一步促奶
适当增加温补食材,进一步调养身体,可适量进食米饭类主食。
1.蔬菜厚蛋烧,红豆饭,五红汤,蒸鳕鱼
2.木瓜催乳汤,鲜虾蔬菜藜麦粥,吐司抱蛋,赛螃蟹
3,银鱼炒鸡蛋,三色糙米饭,黄精葛根汤
4,二米饭,鸡肉寿司饭团,青笋炒肉,银鱼龙须面
5,清炒菜心,鸡翅竹笋汤,智慧树玉米饼
第四周:进一步调养身体,逐渐恢复正常饮食
注意事项,控盐,少吃肥肉
1,清炒西兰花,海底椰竹荪汤,薄饼卷菜,紫薯黑米粥
2,松茸鸡汤,南瓜汉堡包,手撕生菜
3,海带豆腐烩海米,南瓜馒头,五指毛桃鸡汤
4,蒸粉丝秋葵,玉米须瘦肉山药汤,生煎卷
5,鲫鱼炖豆腐,大米饭,白蛤蒸蛋
你好,我是营养师,在深圳最大的月子中心工作,就是搭配月子餐,希望我的回答能对大家有帮助。
首先,我们要知道坐月子,我们在饮食上要注意什么。
1、有利于产后身体恢复。
产妇一般身体都比较虚弱,有的妈妈甚至会站立困难或者无法坐下,说话也是有气无力,可以从说话的语气中明显感觉到产妇身体状态虚。有些妈妈还会有睡眠不好的情况,直接影响到产后的身体的恢复和第二天的精神状态。所以,饮食上一定要是简单容易消化的食物,要满足产后身体的恢复。
2、有利于妈妈的乳腺管疏通,分泌足够的乳汁给到宝宝。
产妇在产后的第4到第6天就会迎来一个泌乳的高峰期,这时候妈妈的饮食也是要注意的,不建议大量喝汤来产奶,应以疏通乳腺为主,可以吃一些疏通乳腺的食材,如通草,待泌乳高峰期过后,若乳汁不够宝宝喝,再考虑以催奶为主。
3、改善在产后的身体不适,如水肿、便秘。
由于血容量的变化,以及肠胃蠕动变慢,妈妈们在孕期是比较容易发生水肿和便秘的现象的。所以月子前期的餐食也要兼顾妈妈是否有这样的情况,如果有,要根据情况吃点排水肿的食材,如红豆、薏米,便秘要增加膳食纤维的摄入,如青菜。
4、帮助妈妈产后身材恢复。 5、营养均衡
营养均衡的要点就是,食物多样话,天天有蔬菜,适当摄入水果,主食粗细搭配,适当摄入鱼、禽、蛋、奶、肉这些优质蛋白,烹调方式少油少盐。
我想如果满足以上几点,就可以说是比较优质的月子餐了。
附上顺产食谱一份:
早餐:小碗青菜瘦肉粥、蒸蛋羹1份、菜肉包2个,木耳一份
十点:藕粉一份(可冲调的)
中餐:小碗红米米饭,胡萝卜炖瘦肉汤,马蹄蒸瘦肉饼,清蒸鲈鱼一份(半条),时蔬200g一份
下午茶:黑芝麻糊
晚餐:蛋花面条,红豆薏米炖瘦肉汤,麻油鸡,时蔬200g一份
宵夜:温牛奶一杯,华夫饼1份
以上仅供参考,饮食因个人情况、地域不同、气候不同均会有所差异,大家对月子餐有兴趣有疑问的,欢迎来私信我呀!一起聊聊
我有个堂妹,夫家家境较好,夫家给他便找了一家金牌月子中心,花费几万块。我这堂妹也算有心,记录下了在月子中心所吃的月子餐,让我看后不得不认为这钱真没白花。
总结规律来看,金牌月子中心所搭配的月子餐划分为四个阶段,即清、调、补、养,不同阶段的三餐两点具有不同的搭配方式。
1、第一阶段“清”的月子餐搭配
“清”即利水消肿、代谢排毒、活血化瘀、清除恶露。这一阶段的饮食不宜马上进补,饮食宜保持清淡。这一阶段主要以素汤为主,半荤半素,月子中心会给产妇提供一张菜单,有必选的,有待选的,由产妇根据口味与喜爱进行选择。以下选择几种搭配方式供您参考:
2、第二阶段“调”的月子餐搭配
“调”即养腰固肾、收缩内脏、恢复元气、滋养泌乳,为产后恢复与塑身打下基础。月子餐搭配如下:
3、第三阶段“补”的月子餐搭配
“调”即益气补血、调理体质、美容养颜、提高母乳质量。该阶段的月子餐搭配如下:
4、第三阶段“养”的月子餐搭配
“养”即改善体质、强化体能、塑身纤体、颐养身心。该阶段的月子餐搭配如下:
上述是我列出的几种金牌月子中心的月子餐搭配方式,总结规律来看,每餐是一汤、一荤、两素,并按照产后各阶段的要求进行饮食控制,不仅保证了营养,也符合产后恢复的规律。
产后头三天:拒绝油腻,一定要清淡,由于这时乳腺管未打开,吃了大补的东西奶会堵着出不来,这时宝宝吃的少,吸吮力也小,你就等着遭罪把,奶涨又不通会很疼的。
月子餐之第一天
一杯萝卜水,一杯白开水,白米粥。
剖宫产后六个钟头,肠道排气后,产妇才能进餐
萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。
产后8钟头辰一定要上茅厕,排出小便很重要,可以容或防止你传染。
临盆让身体经历了一场严格的磨练,衰弱的身体急需补充营养。姑且有你什么都不想吃,也好强迫自己慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则你可能会脱水。
第一餐进补充沛的碳水化物有利于恢复能量;氨基酸可以迅速修复身体;新颖生果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮忙铁吸收的维他命C也是必需的营养素,可以帮忙身体恢复出产时失去的血液。另外,给宝宝喂哺母乳时,骨骼会流失许多钙,所和时补充钙也很须要。
月子餐之第二天
早:自做小米粥,也能够用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也正确
下午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤什么的的。
晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒娘冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒娘冲鸡蛋-催奶的)和国药路路通(通奶管的)。
月子餐之第三天
早:白米粥(里面搀兑点小米),一个肉包子里面塞点酒娘(肉馅不吃,有开奶的功能)。
午:白米粥(里面搀兑点小米)。
晚:白米粥(里面搀兑点红枣-),清炒鸡毛菜,路路通。
注:
小米:听说白米容易上火,加点小米会中和一下。
红枣:排恶露的。但是后期最好还是少吃点,再不恶露一直不洁净也厌恶。
从第三天起头,为了通便,天天吃一根喷鼻蕉。喷鼻蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。如许做是为了不吃到冷的生果。别的生果也能够这么做,像猕猴桃什么的的。没有微波炉可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟.
喷鼻蕉粥
材料:白米50~100克,喷鼻蕉200克。
建造:白米洗净,放气锅内煮粥,煮至600毫升摆布,将喷鼻蕉去不计算在内皮切成小段状,放入粥中,共同煮成粥。
功能:清热润肠通便。
月子餐之第四天
早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。
午:鲫鱼汤(催奶的),加一个冲鸡蛋。
晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒魔芋,红豆白木耳汤
注:
鲫鱼不要与鸡肉同食.
黑米:比普通白米更具营养,具有增进食欲益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功能,对于少年白发、裙钗产后衰弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的静养作用。
红豆:通常女性在经血期,吃一碗热乎乎的红豆汤,可以有效舒解经血期的紧张症状态症状。母乳排泄不足时,也能够吃红豆汤。
月子餐之第五天
早:白米粥,一个豆沙包
午:鲫鱼汤,内加青菜和面条
晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣
月子餐之第六天
早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头
午:白米粥,鲫鱼汤
晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥
月子餐之第七天
早:一个豆沙包,酒娘煮鸡蛋(二个),路路通
午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋
晚:3碗鲫鱼汤,清炒菘菜,白米粥
注:鲫鱼汤先冷却,之后用来蒸蛋,里面放一个喷鼻菇。
月子餐之第八天
早:黄豆 花生米(去皮,由于花生皮会回奶),打成花生豆浆一碗,豆沙包一个,黑米糕一个
上午:一个猕猴桃,路路通,鹿茸粉
午:酒娘加二个鸡蛋,一碗鲫鱼汤
下午:一碗黑鱼汤,三个黑米糕
晚:一碗黑鱼汤,清炒生菜,一小碗红薯煮饭
月子餐之第九天
早:一碗花生豆浆,一个豆沙包
上午:公鸡汤(公鸡 薯蓣 黄芪 枸杞 大枣 姜 葱。听说公鸡比母鸡越发催奶)
午:鲫鱼汤 鸡蛋 面疙瘩,一碗豆浆,4个黑米糕
下午茶:猕猴桃
晚:公鸡汤 鸡蛋,一碗黑鱼汤,清炒菘菜
提醒:
公鸡母鸡大PK:快做母亲的人出产后体内血液的雌激素浓度**降低,这时催乳素就会发挥 作用,促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素,产后如果多吃会让产妇体内的雌激素程度大量增高,而使催乳素功能减弱、消散,导致快做母亲的人没有办法催奶
月子餐之第十天
早:鲫鱼汤底下条 一个鸡蛋 小菘菜
上午:公鸡薯蓣枸杞红枣汤
午:酒娘 二个鸡蛋
晚:排骨薯蓣汤,三黄鸡薯蓣枸杞红枣汤,清炒菘菜、生菜
月子餐之第十一天
早:一个豆沙包,一碗三黄鸡汤及鸡肉
午:排骨炖薯蓣 面疙瘩
晚:三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗) 面条 青菜 黄芪
月子餐之第十二天
早:猪肚炖黄芪汤一碗,豆沙包一个,豆浆一碗。
午:麻油乌鸡一碗,蒸鹅蛋一个。
晚:红豆餐。
注:
麻油乌鸡:用月子米酒洗洁净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟,插手乌鸡,放米酒(起码要漫过鸡身)。武火煮开后改小火炖,直至煮熟截止。葱都不消放。
红豆餐:红豆洗洁净,用温水泡20分钟。放入高压锅,插手米酒、老姜,煮到收汤截止(30-40分钟)。起锅时可插手红糖。
月子餐之第十三天
早:鲫鱼汤一碗,酒娘煮鸡蛋二个
午:麻油鸡汤 面条
下午茶:小碗喷鼻蕉粥,黄豆猪手汤
晚:一碗油麦菜,2碗鲫鱼汤,一条鲫鱼肉
注:
黄豆猪手汤里的黄豆一定要是川军豆。主要有:猪手 川军豆 枸杞 黄芪 当归 天麻草 葱 姜,一路入锅,加白开水,武火煮5分钟后转小火。
月子餐之第十四天
早上:一碗鲫鱼汤,一个蒸鹅蛋(外貌淋上麻油),一只奶黄包
上午:猪肚汤
午:猪肚汤 青菜面条,黄豆猪手汤
下午:麻油鸡汤
晚:几颗菠菜,红枣木瓜汤一碗
夜宵:花生白米粥(花生最好去皮)
月子餐之第十五天
早:一碗鲫鱼汤,一碗酒娘冲鸡蛋,二个奶黄包
午:鸡汤面,红枣木瓜汤,鲫鱼汤
下午:红枣木瓜汤,黑鱼汤
晚:西红柿炒鸡蛋,面疙瘩 猪肚汤 薯蓣
月子餐之第十六天
早:酒娘煮汤圆,鸡汤
午:猪肚薯蓣汤 面条,排骨汤(枸杞 黄芪 天麻草 当归)
下午茶:红枣木瓜汤
晚:清炒胡萝卜丝,排骨汤,一碗大米或小米做成的饭
附:排骨汤尽量撇去汤上的油层,母亲吃油太多会影响宝宝排便.
月子餐之第十七天
早:一个奶黄包,酒娘冲二个鸡蛋,红枣木瓜汤
午:猪肚汤 面条
下午茶:公鸡汤(麻油鸡)
晚:公鸡汤 一碗大米或小米做成的饭
月子餐之第十八天
早:公鸡汤 面疙瘩 青菜,龙眼枸杞花生汤
午:肉丸汤(猪肉丸 青菜 鸡蛋),鲫鱼汤
下午茶:蒸鹅蛋,燕窝
晚:半碗大米或小米做成的饭,鸡汤
月子餐之第十九天
早:一个豆沙包,一个黑米糕,酒娘蒸鹅蛋(去母体内的热毒的)
午:猪手黄豆汤,红枣木瓜汤
晚:清炒青菜、菠菜,麻油鸡,半碗大米或小米做成的饭
月子餐之第二十天
早:酒娘煮鹅蛋,二个奶黄包,一个黑米糕
午:鲫鱼汤,麻油乌鸡汤
下午茶:鲫鱼汤
晚:西红柿炒鸡蛋,麻油乌鸡汤,冬瓜炒牛肉,清炒黄瓜、菘菜
月子餐之第二十一天
早:一个豆沙包,一个奶黄包,一碗鲫鱼汤
午:猪肉丸( 薯蓣) 菠菜 鲫鱼汤
下午茶:鲫鱼汤
晚:黑大米或小米做成的饭 红薯,牛肉炒胡萝卜,清炒青菜,黄豆猪手汤
月子餐之第二十二天
早:黄豆猪手汤,二个奶黄包,二个黑米糕
午:黄豆猪手汤,猪肉丸汤(汤里加了西红柿),炒青菜
晚:鲫鱼汤,西红柿炒鸡蛋,炒青菜
月子餐之第二十三天
早:酒娘煮鸡蛋(放了三个鸡蛋!)一个黑米糕,一个奶黄包
午:麻油鸡
晚:鲫鱼汤 半碗大米或小米做成的饭清炒青菜
营养提醒:
黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维他命b一、b2、b6,有益胃肠克化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。
产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后酿成的身体衰弱,有利于增加乳汁,哺乳乳儿
月子餐之第二十四天
早:一碗豆浆,一个奶黄包,两个黑米糕
午:莲藕排骨汤( 枸杞),青菜
晚:麻油鸡,青菜,二个牛肉丸
月子餐之第二十五天
早:1碗豆浆,二个奶黄包
午:西红柿炒鸡蛋,清炒青菜,黄豆猪手汤(内有枸杞)
下午茶:麻油鸡
晚:猪肚炖薯蓣 5粒牛肉丸
营养提醒:牛肉含有丰富氨基酸、矿事物和维他命B族(包括烟酸、维他命B1和核黄素),牛肉氨基酸所含的人体必需氨基酸许多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体天天所需铁质的最佳来源
月子餐之第二十六天
早:芝麻豆浆,一个豆沙包,酒娘煮鹅蛋
午:黄豆猪手汤,猪肚薯蓣汤
晚:公鸡汤,炒青菜
月子餐之第二十七天
早:鲫鱼汤,一个豆沙包,一个奶黄包
午:麻油鸡 面条
晚:黑鱼汤,炒鸡蛋,麻油鸡,半碗大米或小米做成的饭
月子餐之第二十八天
早:鲫鱼汤,二个豆沙包
午:黑鱼汤,麻油鸡
晚:鱼汤面条 青菜
夜餐:花生白米粥.
月子餐之第二十九天
早:虾仁馄饨
午:栗子鸡块,大米或小米做成的饭
晚:海米炒豆芽,大米或小米做成的饭
夜餐:酒娘 1个鸡蛋
月子餐之第三十天
早饭:鲫鱼汤底下条 一个鸡蛋 小菘菜
中式饭菜:黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤,大米或小米做成的饭
晚饭:栗子黄鳝煲,发菜,大米或小米做成的饭月子里吃的东西很讲究的,以上30天食谱供大家参考,不一定非得完全一样,但是该注意的还是要注意。
三岁之后就可以教宝宝开始识字啦,我闺女就是这个时候开始认字的,用了 很多方法培养她的兴趣,最有效的还是用Apipi,你百度搜索【猫小帅学汉字】挺不错的,我闺女用了1年多了,特别喜欢,现在还经常给我讲故事,棒棒哒。
在家里就能轻松做出月子中心搭配的月子餐其实还是挺简单的,只是现在还是有大部分的老人觉得这些月子餐不适合新妈妈食用,而秉承老一辈的饮食习惯,单一的让新妈妈进食。
我有个朋友,上个月才坐完月子,因为住在乡下,物资有限,她说整个月子吃了十几只鸡,她婆婆其他东西不让吃,就是整天吃鸡肉喝鸡汤。所以她说以后再坐月子绝对不让婆婆来帮忙了,再怎样也要请个月嫂来帮忙。
因此,今天我在这里介绍科学月子餐该如何安排,让新妈妈能够吃的好,吃的营养又均衡。
1.产后第1周要以催乳排毒、促进子宫收缩为主。
简单的分享一下。
我是在中医月子会所做月子,每天都有中药调理身体。其中增乳的药引很管用,喝完奶水特别充足。所以奶水不够的宝妈,我建议去看中医调理。
生完宝宝第一个阶段,是以清淡为主。所以汤汤水水都是素汤,比如西红柿鸡蛋汤呀,蘑菇汤呀。菜有荤有素,很清淡。
第二阶段是 增乳阶段,所以荤汤开始多了,每天有三顿荤汤,中午 下午 晚餐,排骨汤 ,鲤鱼汤 ,牛肉汤,乌鸡汤,鸡汤。奶水就会特别充足。每天晚上也会喝牛奶。
第三阶段和第四阶段都是巩固阶段 每天也都是荤素搭配,清淡为主,汤就有花蛤豆腐汤,蛏子豆腐汤,排骨汤,蘑菇汤,等等。
每天三顿加餐三顿正餐,需要注意的是,炒菜不要放花椒大料,这个是回奶的。晚上都会有牛奶,每餐都是荤素搭配,蘑菇吃的比较多,小米粥,海参,都不错。还有就是会所根据我是湿热体质,每天都煮红豆薏米茯苓水,这个当水喝,可以排湿气,还是不错的。
其实挺简单的。比如排骨玉米汤,黑鱼豆腐汤,猪蹄汤,这些都是下奶的,建议多喝。还有蔬菜水果都是可以吃的,简单的家常菜。
发几张月子餐照片,不能一顿做很多,宝妈也吃不了,天天不重样才行,营养丰富,还不长胖。
我老公在网上给我买的月子书,挺好的,告诉你坐月子的禁忌和宜处,怎么做月子,每一天都有相应的配餐和注意事项,还有婴儿每一天都是什么状态,婴儿出现的问题怎么解决,真的是不错,我几乎都是根据里面的月子餐吃的,太复杂也没做,只做简单的
因为做老婆做月子的原因,家常菜的更新会少一些,月子餐的更新会多一些,希望朋友们能理解支持小厨。对于新手的宝妈宝爸们,没有接触过月子餐会觉得很难。小厨也是这样,所以才去了月子中心。朋友们别着急,可以先看看下面的介绍,相信对月子中心的月子餐有个大概的了解。
下面给大家介绍的是月子后期的月子餐,与前期的月子餐更加清淡,后期会荤一些。猪尾巴汤配上牛肉炒杏鲍菇和水煮大虾,素菜是清炒菠菜。猪尾巴汤里面放了枸杞和胡萝卜,猪尾巴与猪肉相比相对少油腻,这个汤有很好的通乳效果。大虾的数量在6-8个,大虾在整个月子餐中出现的频率是最多的,宝妈们可以长吃。米饭中加了一些小米在,增加些营养。
小厨以为月子餐中的汤要荤汤,其实素汤也是不错的。吃的较多汤有番茄蛋汤、丝瓜汤、玉米汤,夏季炎热一直吃荤汤容易上火,喝素汤正好调节一下。荤菜分别是牛肉和肚子,猪肚有下奶的功效,不过老婆不喜欢吃也没办。素菜是凉拌菠菜,菠菜焯水后,放一点点盐加上香油,小厨尝了下味道不错,清爽又很香强烈推荐。
传统的猪脚汤出现在月子餐中,看上去还是挺清淡油也不是很多,配上枸杞下奶神器。鸡胸肉和鸡腿肉都是低脂的红肉,鸡胸肉切丁配上毛豆、玉米粒、胡萝卜丁,颜色好看,一看就有食欲。鸡腿肉是红烧,调节整体的口感。素菜是青菜,蚝油青菜,应该只放了蚝油没有放盐,并不咸。
鱼汤在月子餐中也是常客,这个是黑鱼汤里面加了枸杞,黑鱼肉很嫩,奶白色的汤都有下奶的功效。茭白和苋菜都是当季上市的菜,茭白炒牛肉补充蛋白质,苋菜是清炒的。大家注意到没?苋菜里面并没有放大蒜,大蒜、大葱都是刺激的孕妇最好不要吃。千叶豆腐炒黑木耳配上青椒和胡萝卜片,从中看出月子餐搭配都以蛋白质配上膳食纤维。
鸡汤也是常喝的月子汤,小厨这边的说法是要童子鸡并且是公鸡。海鲜蛤蜊孕妇吃有好处,可以降低宝宝的黄疸,蛤蜊有降黄疸的功效。清炒鸡胸肉上文中已经提到过了,当季的小白菜,口感很嫩膳食纤维丰富,助消化。相信大家看完后对月子餐有了一定的了解,它并不难,注意好搭配相信凭借大家的手艺,在家也能做出好的月子餐。大家觉得这五种月子餐难不难呢?
再跟你分享一下我家宝宝的识字经验,我家孩子3岁开始我就和他一起看书,但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢,后来我开始寻找动画类的教育材料,前后使用过多款早教类的应用,普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费,直到我发现了【猫小帅识字】应用可积累识字量,养成阅读好习惯,快速适应幼小衔接。
生完孩子后,我觉得我的身体有点虚弱,然后我发现我下奶很少。有是有的,就是很少,每次我喂牛奶和奶粉,我的丈夫每天都在叨叨母乳喂养好,但我也很无奈。
然后喝了那些油腻的营养的肉汤,但我没有看到它有多好,反而我的脸上的肉更多。我的丈夫也看到我无助,就和婆婆商量情况。婆婆一听,责备我们那么久不说,反而温柔地安慰我。后来,就叫她朋友的妻子正在做月嫂,帮助我。
月嫂说,产妇产奶量少,要么乳汁分泌不足,要么产奶速度慢。需要多吃些下奶的食物,但她没有在饮食中做大鱼大肉的,都是很家常的。她还告诉我不需要担心发胖,卡路里很低,而且没有肉。总之也就是超级下奶了。
在亲自试验之后,奶水真的变得很多了,奶瓶也会在喂养后装满。丈夫还说浪费,搞得他也想喝哈哈。月子餐很容易上手的,妈妈们可以试试~
先将小米和花生浸泡在水中,然后煮粥约30分钟,出浆后,然后加入红糖。
花生可以通过牛奶,红糖可以补血,小米也是可以补身体,可以帮助补气,补血和下奶。
—海带汤—
油热后,加入豆腐炒一会儿,然后倒入水,海带和生姜。煮沸至水打开后,转向低温煮。最后,加入2汤匙火麻仁油。
海带能补充碘和元素铁,促进胃肠蠕动,添加的油叫做月子油,它含有卵磷脂、亚麻酸、维生素等。可以下奶,促进母乳分泌,提高母乳质量。高质量的母乳也能促进婴儿的智力发展。这也有助于促进产后母亲的康复。它还可以排恶露。
—山药香菇汤—
山药切成块,香菇洗净,水煮,小火炖至汤浓,然后加入山药,山药容易成熟,可以煮晚一些。喜欢吃豆腐皮的人可以和蘑菇一起进锅里。
山药健脾和肺,蘑菇可以补充人体所需的营养,汤可以补气和下奶。
这些月子餐的味道还是不错的,很符合我的口味,而且是比较方便的吃法,每周都可以轮流吃,就像那个月子油平时我也习惯加牛奶喝,嫂子说比较方便,这些都是催乳的,而且不胖,妈妈们可以放心吃!
每一个新生儿的宝妈都会面临两个个问题:其中一个就是母乳够不够多,能不能够满足宝宝的饮食。另一个就是我什么时候才会恢复如初呢?
但是天天喝鲫鱼汤,喝老母鸡汤,实在也是很烦腻,且不说这些汤熬煮出来的有很多脂肪容易使人发胖,再者,嘌呤高,天天喝也并不 健康 。
小知御从金牌 育儿 嫂那里拿了几个下奶的食谱,给大家分享一下。
1、牛奶皂角米羹。
皂角米又被称之为雪莲子,其中含有丰富的膳食纤维,可以帮助产妇瘦身恢复身材,此外皂角米还有下奶的功效,哺乳期孕妇吃皂角米可以帮助产妇下奶的,可以选购 200g双荚无硫野生天然正品雪莲子, 每次拿一把泡发(泡发需要8个小时以上,可以睡前泡发),煮20分钟左右,加上牛奶做成牛奶皂角米羹,可以下奶,而且还可以当做糖水吃,换换口味, 一周吃两三次就可以了。
2、鹿油煎蛋
鹿油,俗称鹿凝脂,为鹿科动物梅花鹿或马鹿的脂肪油,加工过的鹿油一般为白色或微黄的半透明膏体。很多女性生完宝宝, 奶水不足用这个最好。
将鹿油放入炒锅里,待化了以后,煎鸡蛋,一次煎1-2个鸡蛋,可以加一点盐调味的,要趁热吃。如果有胃溃疡,吃这个也可以帮助修复胃粘膜~
宝宝出生以后,很多妈妈就开始为宝宝的粮食着急了。看电视剧都是孩子一出生就能喝到母乳了,但是现实并不是这样的,你可能需要2-3天的时间才能下奶。即使很多妈妈下奶了,还会面临奶水不足的问题。
这时候你是不是很想了解一下,坐月子吃什么可以帮助新妈妈下奶和增乳呢?今天我们就来聊聊,坐月子吃什么可以催奶和增乳,吃什么会回奶。
1、猪蹄
这个是很多人都知道的,今天我们就来详细看看吃猪蹄到底有多好,以及注意事项。猪蹄营养丰富,含有丰富的胶原蛋白、脂肪含量低,有很好的催奶和美容
新妈妈吃猪蹄可以从中获得充足的大分子胶原蛋白,以水溶解的形式进入人体组织,可以很好的改善细胞营养和新陈代谢,皮肤会变得细嫩光滑,有助于产后皮肤恢复和抗衰老的作用。
很多产妇产后会有抑郁的问题,猪蹄中的胶原蛋白转变后形成甘氨蛋白酸,是一种很好的中枢神经抑制性递质,可以很好的预防产后抑郁。
产后吃猪蹄,记得在料理时最好用高压锅炖烂了,这样有助于胶原蛋白的吸收,更有利于增加乳汁分泌。烹饪时少放盐,不放味精。最好吃猪蹄底下的部位,这块肉少皮多,脂肪少,胶质多。
注意事项:孕期患有高血压的孕妇不适合食用。
2、鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩,肉味鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、钙等营养物质,通乳效果极好。新妈妈吃鲫鱼可以有很好的开胃健脾,催奶通乳、调养生津的作用。非常适合那些产后脾胃不和,乳少的产妇。
鲫鱼中的蛋白质很容易被人体吸收,通过乳汁运输给宝宝,对于孩子智力发育有很好的促进。鲫鱼中的钙质还可以预防妈妈产后贫血。挑选鲫鱼不要选体型大、颜色黑的鱼。
注意事项:鲫鱼虽好不能天天吃,否则会营养失衡,导致便秘。新妈妈感冒也不能吃。不要喝蜂蜜、猪肝、肌肉一同食用。
3、花生
花生有很好的补虚、健脾胃的功效,通乳效果好。花生中含有丰富的蛋白质、维生素C和铁,尤其红外衣有很好的补血效果。花生中不仅含有丰富的维生素B族、矿物质、氨基酸,可以促进脑部神经发育,增加产后记忆力。
注意事项:花生含有较高的蛋白质和脂肪,不易消化,患有肠胃疾病以及消化不良的妈妈不要食用。不要吃发霉的花生。
4、黄花菜
黄花菜营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、钙、脂肪、膳食纤维以及人体必需的氨基酸,是病后和产后恢复调养的佳品。产后妈妈吃黄花菜有很好的预防便秘,缓解乳汁分泌不畅的问题。除此之外,黄花菜中的卵磷脂对于产后增加和改善大脑功能很有益处。吃黄花菜还可以增加产后皮肤弹性,减少色斑沉淀,让皮肤更加细嫩饱满,滋润柔软。
注意事项:食用前,一定要用温水多次浸泡,否则有毒哦。黄花菜属于湿热蔬菜,有哮喘的妈妈不宜食用。
5、茭白
茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B、矿物质,有很好的催乳、防止抑郁的作用。茭白属于味甘性寒的食材,有很好解热防燥和催奶的效果。其含有的碳水化合物可以很好的补充体质。茭白属于一种低热量食物,吃一点就有饱腹感,有助于产后身体恢复和美容。
注意事项:茭白属寒,产妇本身就是脾胃虚寒的人就不易吃了。其次,茭白含有不少的草酸,不宜与豆腐同时食用,会妨碍身体对钙质的吸收。
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