不管是喝什么茶
适当的场合、时间、人
喝适当的茶
那样才能发挥最好的效果
起到很好的保健功效
中医认为人的体质有
燥热、虚寒之别
而茶叶经过不同的制作工艺
也有凉性及温性之分
所以体质各异饮茶也有讲究
接着往下看
找找属于您的那杯茶
一张表格告诉你六大茶类的茶性
茶类别 | 发酵程度 | 茶性 |
绿茶 | 不发酵 | 性寒 |
黄茶 | 微发酵 | 性寒 |
白茶 | 轻发酵 | 性凉 |
青茶 | 半发酵 | 性平 |
红茶 | 全发酵 | 性温 |
黑茶 | 后发酵 | 性温 |
体质 | 特征描述 | 茶类 |
平和质 | 面色红润、精力充沛 | 青茶(乌龙茶) |
气虚质 | 易感冒、易疲惫、易出虚汗 | 青茶、红茶、黑茶 |
阳虚质 | 手脚冰冷、怕冷 | 青茶、红茶、黑茶 |
阴虚质 | 手脚发热、,性情急躁 | 绿茶、白茶、黄茶 |
特禀质 | 易哮喘、过敏,皮肤一抓就会起淤血 | 红茶、青茶、黑茶 |
气郁质 | 体型偏瘦,容易紧张、焦躁,失眠、抑郁 | 绿茶、青茶、红茶 |
血瘀质 | 面色晦暗,皮肤粗糙,易淤青,牙龈易出血 | 青茶、红茶、黑茶 |
痰湿质 | 偏胖,脸部油腻,舌苔较重 | 陈年乌龙、黑茶 |
湿热质 | 面泛油光,易长痘痘粉刺、口臭 | 绿茶、白茶、青茶、黑茶 |
洞庭碧螺春、六安瓜片等
适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
禁忌:肝脏病人忌喝,绿茶中咖啡碱经肝脏代谢,饮茶过多影响损害肝功能。孕妇、胃寒和手术病人不宜喝。
性寒的黄茶君山银针、蒙顶白芽
霍山黄芽等
功效与绿茶大致相似,不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚。
禁忌:黄茶归于轻发酵茶,制造工艺近似绿茶,富含很多的茶碱、茶多酚等成分,能影响胃部的活动,因而胃部不适者不适宜饮用。其次,黄茶中富含鞣酸成分,会影响身体对铁的吸收,因而孕妈妈不适宜饮用黄茶。
性凉的白茶白毫银针、月光白
白牡丹等
适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌:对于胃“热”者可在空腹时适量饮用,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。
性平的青茶(即乌龙茶)大红袍、武夷水仙
凤凰单从等
适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。
禁忌:忌空腹饮乌龙茶,容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。
性温的红茶正山小种、金骏眉
祁门红茶、滇红茶等
适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
禁忌:结石患者忌饮红茶。有贫血的、有精神衰弱失眠的人,饮红茶会使失眠症状加重。经期孕期哺乳期女性,不宜饮用红茶。
性温的黑茶云南普洱茶、安华黑茶
广西六堡茶等
能去油腻、解肉毒、降血脂;脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。
禁忌:患有严重的动脉硬化、高血压病的人,在病情不稳定时不宜饮浓黑茶;贫血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。
茶也分寒热,你喝对了吗?
中医讲究“性”,将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。茶作为人们日常生活中的最佳饮品之一,喝对茶更有益身体健康。喝茶,要讲茶道,还要讲体质。每个人的体质不同,适宜的茶也不同,茶也分寒性与热性。
绿茶属于不发酵茶,茶性偏寒,绿茶是我国名茶最多、研究最广,也是产量最多的茶类,由于不发酵,鲜叶的颜色少有改变,保持了天然的绿色。其制作工艺都经过杀青、揉捻、干燥的过程。
黄茶性寒,特点为茶汤杏黄,叶底黄,故名黄茶。黄茶加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,因而形成黄叶、黄汤的品质特征。相对于其他茶类来说,黄茶种类偏少,所以目前比较小众。
白茶性凉,它在加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满是茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整的保留下来。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。
青茶即乌龙茶,性平。乌龙茶是属半发酵的茶。在制作时采用摇青这一特殊工艺,使其适当发酵,叶片稍有红变。因而它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。仔细观察的话,其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。
红茶属于全发酵的茶,性温,在加工时不经杀青,而是通过萎凋,使鲜叶失去一部分水分,再揉捻,破坏细胞结构,使茶叶中的多酚类和氧化酶类得以接触氧化,即发酵,变成红色的化合物,从而形成红汤、红叶。
黑茶属于后发酵的茶,性温。相较于其他茶类来说,一般原料较粗老,加之制作过程中堆积发酵时间较长,因而叶色呈暗褐色。 整个制茶工序尤为复杂,需要通过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等相关工序才能制成。
不同的茶叶,性味也不同。茶叶包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等。绿茶、黄茶一般性寒;白茶一般性凉;青茶一般性平;红茶、黑茶一般性温。
经常容易上火,怕冷还手脚冰冷,可能是由于气血不足导致,也有可能是身体里面的寒气太多。因此这个时候我们就可以选择引用一些茶性比较温和的茶叶来帮助改善我们的体质,比如说红糖姜茶,玫瑰普洱茶,枸杞桂花龙井茶,蜜蜂红茶等等。?
蜂蜜红茶红糖姜茶就是通过红糖与姜粉一定比例上面的调配而成。特别的适合手脚冰凉的人饮用,但是由于这种茶其实它的本身可以说是一种药疗的饮料,所以说尽量在早上或者上午饮用效果更佳。而蜂蜜红茶是最简单的一种,就是利用红茶的温和性,配合一定比例的蜂蜜达到良好的口感。晚上的时候,泡上一杯蜂蜜红茶等到温度适宜饮用,一口下去温度就会随着胃部扩散到四肢,让你的身体快速的暖和,可以有效的保证晚上的睡眠质量。
玫瑰花的茶性比较的温和,并且含有丰富的维他命,经常食用的话可以帮助我们活血调经,平衡我们的内分泌,所以说对于血液循环有比较明显的效果可以有效的减轻手脚冰凉的症状。而普洱茶也是比较温和的,是帮助我们调理身体,补阳的佳品。所以说玫瑰普洱茶合到一起的话,就可以帮助我们起到更好的调养效果,而普洱玫瑰茶是在下午和晚上这两个时间段饮用效果最佳。?
枸杞桂花龙井茶对于枸杞桂花龙井茶来说,因为枸杞是热性食物,所以说可以帮助身体补阳,而桂花是比较温和的花类,与龙井茶相配的话,就可以很好的起到温补的作用。而对于枸杞,桂花,龙井的比例,这个可以根据个人的喜好自行调配,而且这种茶没有禁忌,可以适用于任何体质的人饮用,并且也没有时间段要求。
现在不养生,将来养医生。千万别赢了事业,输了健康。关注我,学点老祖宗的养生知识,对您有益无害!
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/64411.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!