桑葚和什么不能一起吃,与桑葚相克的食物

桑葚和什么不能一起吃,与桑葚相克的食物

桑葚是老少皆宜的食物，且对人体有很好的补益效果，但很多人都不知道桑葚也存在同食禁忌，那么桑葚和什么不能一起吃呢?与桑葚相克的食物有哪些呢?

1、忌与苦瓜同食

从中医角度来说，桑葚和苦瓜都属于寒性食物，两者同时进食可能会对胃肠道造成刺激，诱发腹痛、腹泻等症，尤其是本身湿寒体质的人群一定要尽量避免少吃或不吃这两种食物。

2、忌与蛋类同食

从营养学角度来说，桑葚含有大量的鞣酸、苹果酸，与鸡蛋、牛奶、酸奶等富含蛋白质的食物同时进食时，会与蛋白质发生沉淀反应，对胃肠道黏膜造成刺激，以及影响蛋白质的吸收率。

3、忌与李子同食

桑葚、李子、杏子都富含大量鞣酸，如果这类食物同时进食，就可能会对口腔黏膜、胃肠道黏膜造成刺激，诱发口腔溃疡、消化不良、腹胀不适等症，尤其是胃肠道消化能力本来就很差的人群要尽量避免。

4、忌与胡萝卜同食

桑葚和胡萝卜都属于富含胡萝卜素的食物，两者适当进食不会对身体造成伤害，但大量进食时，就可能会诱发胡萝卜素血症，诱发皮肤黄染症。

桑葚禁忌同吃 桑葚不能和什么一齐吃

1、禁忌：桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，少量食用无大碍，但若是吃的过多，则可能出现过敏，甚至是溶血性肠炎、鼻出血等症状，因此日常食用应适可而止，每日食用量不超过20颗。桑葚味道甘甜，营养丰富，对于一般人群来说均可食用，但其性味寒凉，若是本身脾胃虚寒、有腹泻症状的人群则不宜食用，另外桑葚的含糖量也不低，对于糖尿病人来说也最好忌食。

2、不能同吃：富含蛋白质的食物。桑葚含有丰富的鞣酸、苹果酸等有机酸成分，日常食用不能和富含蛋白质的食物一起吃，否则蛋白质和有机酸在体内会发生沉淀反应，可能对身体造成不适影响。 常见的高蛋白食物有：鸡蛋、鸭蛋、牛奶、鸡肉、牛肉、黄豆等。

桑葚不能和什么同吃

桑葚别称桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果实，营养丰富，具有补益肝肾、滋阴养血、息风等功效，是人们常食的水果之一，但是在食用的时候也要注意食物相克，下面我们就一起来看一看桑葚和什么不能一起吃吧！
桑葚和什么不能一起吃
1、桑葚与铁：桑葚不能和铁制品在一起熬制，如果用铁锅熬制桑葚，会让食用者发生中毒，有糖尿病的人更不能食用桑葚。
2、桑葚与鸭蛋：服用桑葚子时不能进食鸭蛋，同食会引起胃癌。
3、小孩吃桑葚：小孩最好不要吃太多的桑葚，因为桑葚会抑制孩子身体对铁、锌等微量元素的吸收，孩子吃太多的桑葚，甚至会引发中毒。
4、与凉食物：桑葚性子凉，所以最好不要和性子凉的食物一起吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了，例如与苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃。
桑葚和什么一起吃最好
1、桑葚和冰糖：鲜桑葚加水2碗煎至1碗，用冰糖调味服用，可补肝益肾、养阴润燥，尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。
2、桑葚和桂圆：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以辅助治疗贫血。
3、粳米和桑葚：桑葚营养价格较高，具有滋肝肾、补血、祛风寒、健步履、清虚火等功效，做成粥补肝益肾、养血润燥，还可消除脑力疲劳，常吃有利于记忆力减退、精力不集中、多梦、失眠等症状的改善。
4、桑葚和食醋：桑葚和醋同吃有补血养气、乌黑发丝、安定神经、预防感冒、益肾、帮助消化、预防便秘等功效。
5、桑葚和蜂蜜：桑葚和蜂蜜同吃可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。
6、桑葚和黄酒：桑葚和黄酒同吃可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
桑葚的功效与作用
【性味】味甘、酸，性寒。
【归经】心、肝、肾经。
【功效】补血滋阴、生津润燥，适宜于眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、便秘、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘、补肝、益肾、熄风、滋液、治肝肾阴亏等症。
1、健脾胃助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2、乌发美容：桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
3、预防血管硬化：桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
4、防癌抗癌：桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5、明目抗衰老：常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，也是是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

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