每到天气炎热的时候,五谷杂粮的储存,就成了大问题,整不好它是真容易出虫子,粮食生虫不但影响食欲,还会流失一部分营养,小时候生活在农村,无论怎样储存粮食,都避免不了生虫,尤其是米粒,白面,玉米面之类的,妈妈经常会在太阳好的时候,把米粒倒出来,放在太阳底下暴晒,这一招还行,虫子会四处乱爬,但是长久以来,并不合适,南方经常有阴雨天气,这一点不是太凑效,有一次与一个朋友探讨粮食生虫,他竟然告诉我:“只要把口袋收紧,虫子就不会飞进去了”,我呵呵一笑,封住口袋就能阻止生虫?这明显是个外行人。
为什么说他外行呢?生活在大城市的小伙伴应该不知道,粮食在没收获之前,就已经布满了虫卵,这种虫卵个头极小,肉眼根本无法分辨,虽然听着恶心,但事实确实如此,吃进肚里也没啥危害,谷雨前后,天气异常闷热,虫卵的孵化条件了,便会破壳而出,长成幼虫,啃食粮食,光封住口袋是没用的,只要温度超过40度,湿度达到65度,超不过一周,就会爬满了虫子。
唯一杜绝生虫的关键点,就是隔绝空气,这也是超市为什么有散装米和真空米的区别,散装米便宜,真空包装米贵,一分钱一分货,肯定错不了,散装米生虫,商家会用化学药品熏,以达到驱虫的效果,被熏过的米粒暗淡无色,失去了米香味,说不定对身体还有危害。
我们在家里储存粮食,也要记住一个关键点,隔绝空气,干燥储存,我用了好几年的小技巧,今天分享给大家,保证让你的粮食,不再受到生虫困扰。
家中用完的雪碧瓶和饮料瓶,实在是一件好工具,有些人喝完就随手扔了,其实碰到质量好的塑料瓶,我们完全可以利用起来,大的装大米,小的装杂粮,真是不错的收纳瓶,它的主要目的就是隔绝空气,随吃随取,即使在最热的夏季,也能有效避免生虫,再也不怕变质,不怕被虫蛀。
黑米
鹰嘴豆
辣椒面
黄豆
绿豆
从理论上来说,只要能进入瓶口的杂粮,咱们都可以装进来,拧紧口子,放在干燥处保存即可,瓶子内部没有空气,虫卵达不到孵化条件,可以放心存放,如果还是不放心,也可以带瓶放入冷藏室中,低温更是多了一层保障,彻底避免生虫的迹象。
有的朋友可能要问了?塑料瓶装粮食,放时间久了有毒吗?这个不必担心,塑料瓶是聚丙烯制成,一般都采用无毒的原材料,如果单纯的用来储存五谷杂粮,是没有危害的,但是如果储存食用油、白酒,可就要小心了,时间长了会使塑料中的乙烯单体溶解其中,人食用后,有害物质进入体内,容易造成慢性中毒。
所以说,塑料瓶储存粮食,健康方面不用担心,当然,如果你的家中有玻璃瓶,那也最好的储存工具,千万别浪费了,相信有很多小伙伴,很早之前就已经这样做了。
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