中国已经成为全球糖尿病第一大国,据调查,中国每10个成年人中,就有一个糖尿病患者。
而顶级医学杂志《美国医学会杂志》一篇研究指出:高达45.4%的心血管代谢疾病死亡与不良饮食习惯相关。
这意味着近一半的心脏病、中风、2型糖尿病是——吃出来的!
三类食物是“疾病推手”
1盐盐,是每个人每天不能缺少的调味品,但对于生活在今天的人来说,盐不是太少,而是太多了!
据调查,高达9.5%的心血管代谢死亡与盐摄入过多相关!
众所周知,食盐摄入过多是导致高血压发生的重要因素。虽然糖尿病患者易发生高血压,但普遍存在重视不够的问题。
需要注意的是,强化的血压控制不但可以显著降低糖尿病大血管病变的发生风险,还可以降低微血管病变的发生风险。
2加工肉类加工肉制品有很多,比如我们日常常见的香肠、腊肠、火腿、培根、牛肉干等都在其范围内。
据调查,加工肉类的摄入与17.5%的糖尿病死亡相关。
对于50岁人群,每天每多吃50克加工肉类,冠心病风险会增加 47%,糖尿病风险会增加65%。
3含糖饮料生活中的含糖饮料有很多,比如可乐、果汁饮料、运动饮料、能量维他命饮料、冰茶、酸奶等等。
只要你随手拿起的一瓶饮料,含糖量就超过了“低于25克/天”的糖摄入标准。
如果成年人每日含糖饮料的摄入240mL以上,糖尿病风险增加27%,同时,冠心病风险增加26%。
一生不得糖尿病的方法竟然是……截肢、失明、尿毒症……几乎没有什么疾病可以像糖尿病一样,本身并不可怕却可以引发许多可怕的并发症。
做到下面这几条,一生远离糖尿病!
1每天锻炼35分钟工作忙,多数没时间去健身房锻炼,不妨利用零碎时间打打球、踢踢毽子,都可以得到锻炼的效果。
实在抽不出空闲的,可以选择走路上下班。
2每天少坐90分钟限制久坐是防止2型糖尿病的有效方式,只要每天少坐90分钟,就能为健康带来很大益处。
3在家吃饭餐馆菜大多油盐含量高,长期摄入油盐较多,会让你的体型变胖,更易诱发糖尿病等慢性疾病。
4主食控制在250克一般主食是早餐100克、午餐100克、晚餐50克。另外,每天主食中若能有1/3~1/2的全谷、杂豆和薯类,效果更好。
5少吃加工肉制品红肉中的胆固醇和加工肉制品中的各种添加剂可能是导致糖尿病的罪魁祸首。
6避免食用浓缩糖类想吃甜食时,可以选择水果,而不是果汁、甜点,逐渐减少我们饮食中的糖分,慢慢地就会习惯这种不太甜的味道。
7腰臀比不能大于1腰臀比是预测肥胖的一项指标,比值越小越健康。但当比值大于1时,罹患糖尿病的风险会明显增大。
8不做夜猫子睡眠不足会增加患肥胖和2型糖尿病的风险。欠上短短30分钟的“睡眠债”,就可能对肥胖和胰岛素抵抗产生显著的影响。
9每年测一次血糖有体重超标、家族病史和高血压等致病因素的人,应每年验血,咨询医生的意见。即使化验结果正常,也不能掉以轻心。
根据结果来看,这也就是说在 10个成年人中,几乎就会出现一个糖尿病患者 ,而且与其他国家相比,我国患有糖尿病的人数是比较多的。
引发人患有糖尿病的因素除了自身器官机能出现异常之外,还与平时的饮食习惯脱不开关系。 难道为了降低自己患上糖尿病的风险就什么都不能吃了吗?
其实并不是,只是针对于某一类食物来说要 少吃 ,才有利于病情恢复,而且一旦患有糖尿病,很容易会增加患有糖尿病其他 并发症 的风险,所以在饮食结构上,自己一定要多加注意,及时调节饮食习惯。
作为地地道道的北方人,我们最常见的主食应该就是 包子、饺子、馒头、花卷 等面食,这些面食都很抗饿,可以为机体补充能量。
一般情况下,大家都会选择吃这一类主食,而且在经济方面来说,这一类主食还是比较实惠的。
但是网上有争议说:被诊断患有糖尿病的人, 是不能吃馒头的 ,那么我们北方人都习惯了吃馒头,应该吃一些什么主食呢? 除此之外还有哪些食物不能吃?
所以事实到底是什么样子,不如我们一起来看一下。
01
糖尿病患者真的不能吃馒头吗?
像我们平时在超市购买的馒头是有 精面 制作的,这种面粉很容易被肠胃 消化 掉,但是摄入人体之后会被转化为 葡萄糖 ,使体内血糖含量持续升高,不利于血糖的稳定。
除此之外,在营养角度来说,馒头中含有的 热量多 ,脂肪含量以及 碳水化合物含量 也高,而且还还有蛋白质、镁元素、钙元素、膳食纤维等营养物质。
馒头 发酵 类的食物,有利于 肠胃消化 ,而且在制作的过程中经过酵母的发酵之后,会使馒头中含有丰富的 维生素B ,因此可以更好的呵护肠胃功能,减轻肠胃负担,有一定的抗疲劳效果。
所以患有糖尿病的人群也是可以吃馒头的, 不过在吃的时候控制好量就可以 。或者是人家蒸馒头的时候加入一些 粗粮 与面粉一起搅拌。
比如全麦面粉、荞麦面粉、玉米面、黑豆粉、或者是水果汁、蔬菜汁也可以 ,用这样的方法做出来的馒头,不仅色相好看,而且口味丰富,更有利于消化,还可以保证馒头中 含有的热量与脂肪含量在减少。
温馨提醒:糖尿病患者在控糖的同时,对于热量的控制也要一起注意,在饮食的时候一定要注意少吃一些高热量、高油炸的食物。
我们知道馒头中含有的热量高,而且糖分也多,糖尿病患者在吃的时候要控制好量, 那么在日常生活中还有哪些食物是不能吃的呢?
02
提醒:要少吃这几种
1、动物内脏
动物内脏也就是我们常说的 猪头肉、卤肉 ,口感丰富且鲜美,成为餐桌上的必备下酒菜。
但是动物内脏中含有的 胆固醇含量超高 的,而且动物内脏作为新陈代谢器官,避免不了会有一些 有害 物质残留在体内。
所以针对于糖尿病患者来说,如果长期吃一些动物内脏会增加体内血糖含量以及胆固醇含量超标,使血管中的油脂含量持续升高,从而会引发血管堵塞, 增加患有心脑血管疾病的风险,不利于身体 健康 。
2、油腻食物
物质条件的提高,第1个改善的都是人们的饮食,我们在选择食物的同时可以根据自己的口味选择不同的食品,在生活中有很多人就喜欢吃一些大鱼大肉,喜欢高热量、油腻的食物。
但是油腻的食物中含有丰富的 脂肪酸以及油脂物质 ,如果长期吃太多的油腻食物,很容易导致体内胆固醇含量升高, 不利 于血糖的稳定,会增加患有糖尿病并发症的风险。
3、辛辣食物
辣椒是餐桌上一道很常见的调味品,而且随着冬季的来临,越来越多的人喜欢吃辣乎乎的火锅。
虽然辣的食物很 下饭,但口感丰富 。但是它是一种辛辣 刺激 类食物,对于糖尿病患者来说 不利 于体内血糖的稳定,很有可能会导致病情严重。
4、糖分高的饮料
越来越多的人会喜欢喝一些 碳酸饮料,或者是乳制品 等,这些饮料在制作的过程中不仅会添加各种 食品添加剂,而且还会加入大量的糖。
如果长期喝一些含糖分高的饮料,容易导致 胰岛素功能紊乱 ,不能正常分泌胰岛素,从而会使病情严重。
5、加工类食品
我们在去超市买菜的时候,可以在肉食区发现好多加工类食物,比如 香肠、腊肉、鱼罐头等等。
这些食品在制作的过程中会大量地食用一些 食品添加剂以及调味品 ,这就使得食物中含有的糖分以及脂肪含量在不断增加,如果长期食用加工类食品,会造成身体 肥胖 的现象,而且不利于体内血糖稳定,容易使病情加重。
关于糖尿病患者可以吃哪些食物你了解了吗?如果你还有哪些控糖的小技巧可以分享在评论区。
# 健康 科普行#
? ? ? 糖尿病是一种体内代谢出现问题的疾病,当患有糖尿病之后,会出现一系列的问题,从而使得患者出现全身性的症状表现,严重威胁到了患者的健康,甚至是生命。所以说,在患有糖尿病之后,患者一定要及时的进行控糖治疗。除了适当服用药物治疗之外,日常饮食方面一定要做好调理,否则容易使血糖升高。
? ? ? 1.合理搭配饮食
? ? ? 患有糖尿病以后,所有高糖分食物不要摄入。另外,高盐、高油食物尽量减少摄入次数,或者是不吃。一日三餐到中要以蔬菜、粗粮、杂粮、豆类食物为主,并且要注意每餐不可出现暴饮暴食的现象。而且在进食的时候,应该采取细嚼慢咽,以及先吃蔬菜后吃主食的方式。
? ? ? 2.不吃高糖水果
? ? ? 水果中富含丰富的膳食纤维和维生素,可以及时补充人体所需营养物质,促进人体的新陈代谢和能量代谢,有益于身体的健康。但是并不是所有的水果都适合糖尿病人,有些水果的糖分较高,食用过多会影响血糖波动。常见高糖水果有枣、香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、甘蔗、榴莲、葡萄干等。
? ? ? 3.全谷类搭配米面一起吃
? ? ? 像我们常吃的米饭啊,馒头啊,都属于细粮,糖尿病人常吃呢,就会导致血糖升高,而一些粗粮,比如红薯、燕麦等等都富含丰富的膳食纤维,有助于降低餐后血糖,使血糖稳定。要清淡饮食。在饮食方面呢,要一定注意少摄入高油,高盐高糖食物,特别是高糖食物会直接导致血糖升高。
? ? ? 4.三餐有节制,不要暴饮暴食
? ? ? 日常要养成良好的生活习惯,按时三餐,不要暴饮暴食,尤其是一些不按时吃饭,不吃早餐的人,更容易暴饮暴食。因为如果不吃早餐,午餐和晚餐就会吃的更多,而身体在短时间内如果吃大量的食物,血糖可能飙升,也会容易增加消化系统的负担,影响肠胃健康。
介绍预防糖尿病的几种饮食方法,供参考。
1、食物多样、谷类为主。每天最少要吃够20种食物,最好吃到 30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁,晚上再用七八种材料煮粥,一天吃够20种食物并不难。得糖尿病后,担心主食升血糖太快,在此建议糖友多吃全谷物,如杂粮或杂豆。为了促消化,可以熬粥吃喝,并提前几小时将食材泡好。
2、三餐分配要合理,零食要适当。如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相对科学的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要适当,冰淇淋、果脯类要少买。建议平时将新鲜的水果、蔬菜、奶制品、坚果当零食。
3、少油少盐。吃油方面,国人主要有两大问题,一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上,远高于25~30克的推荐值,容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等,几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。每人每天的盐摄入量应控制在6克以内,相当于一啤酒瓶盖。
4、每天吃奶类、大豆或其制品。奶类被称为“全营养食物”,能提供我们人体所需的大多数营养素,其最大的营养贡献是补钙。因此,每天应至少摄入半斤奶制品,最好一斤。鲜牛奶最好,买酸奶应选原味的。大豆或豆制品也应每天吃,尤其是高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖患者,可以用豆制品代替部分肉类,因为其脂肪含量比肉类更低,且含有大豆异黄酮、大豆磷脂等,没有胆固醇。
5、每天足量饮水,合理选择饮料。成人一天最少应喝1600毫升水,即8个普通玻璃杯。美国一项调查发现,每天喝水少于两杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌症发病率增加35%。可乐、雪碧等甜饮料少喝。其含糖量很高,一瓶可乐里约含有12块方糖,容易导致龋齿、增加糖尿病风险等。可多喝点白开水、淡茶水、柠檬水,自己熬的绿豆汤、打的豆浆、榨的新鲜果汁等。
6、多吃蔬菜、水果和薯类。这三类食物有几个共同点,一是富含膳食纤维。中国营养学会推荐每人每天要吃到30克以上的膳食纤维,但多数人摄入不足,这易导致便秘、血糖升高、肥胖等问题;二是维生素C含量高,能提高免疫力,让血管和皮肤更有弹性,降低心脑血管疾病的发病率;三是富含钾,钠离子含量低,有利于调控血压。
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