三伏天学会自己配制凉茶

三伏天学会自己配制凉茶

目前仍值三伏天，为缓解高温很多人都有饮凉茶的习惯。凉茶的制作材料多为一些辛凉或寒凉药物，具有清热、泻火、解毒，或益气养阴、生津止渴的功效。那么，凉茶到底有哪些种类，又适合哪些人呢？

第一类以清热败毒为主，兼以泻火生津的凉茶。热浪袭人，易生疮疥，出现心烦、苔黄、尿黄、口渴、头目眩晕等症。为了预防或抑制轻微症状，可选用金银花、土茯苓、杭菊花、玄参、芦根各10克，淡竹叶5克，薄荷、甘草各6克配制。亦有以大青叶、板蓝根、银花、菊花各10克，连翘5克、甘草6克为用者。

第二类以清热解暑、养阴生津为主，兼以扶正。暑热之邪易伤阴液，加之贪凉饮冷易伤脾胃，出现胸中闷热、头目晕重、气短乏力、口渴难熬、不思茶饭等症。可选用“香薷荷叶祛暑茶”，以香薷5~10克、荷叶5~10克为方。或以“二叶参麦清暑茶”用之，其方为清竹叶、荷叶各10克，麦冬、太子参各5克。或以“二皮茅根消暑茶”，即用冬瓜皮、西瓜皮各10克，白茅根5克 。还有用党参、麦冬各10克，淡竹叶、知母各5克，组成“参竹麦知清热茶”，煎汤饮用。

第三类以疏风解热，治疗感冒为主。伏天衣着单薄，甚至赤膊上阵，贪凉露宿或久置空调房中，极易导致感冒，出现轻度发热、头痛、咽痛等症状。这时可选“银翘疏风清热茶”，即以银花、葛根各10克，连翘、淡竹叶各6克组方。还可选用“牛蒡疏散风热茶”饮之，该方以薄荷10克，牛蒡子、连翘、甘草各6克成方。

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中医养生讲究“夏养三伏”，三伏天如何进行养生？

每年的三伏，都是一年当中气温最高、湿气最重、最潮湿闷热的天气，通常称之为酷夏。三伏天一般持续30~40天。这段时间该如何养生才能保持身体的健康？

中医认为，夏季人体的阳气升散外发，气血运行亦相应地旺盛。在机体脏腑外面，肌肤腠理常处于开泄状态，经常出汗以适应暑热天气。

因此，机体很容易表现脏腑功能紊乱，并容易形成气虚，出现身体乏力、饮食减少等症状，甚至发生中暑、肠胃失调等病症，影响健康。

但与此同时，这个季节也是我们调养身心的最佳时节。在这里，根据中医经典养生理论，总结出了三伏季节健康养生五宜。

宜补阳

中医界强调“天人合一”理论，人体的阳气与自然界生物的阳气，生于春，旺于夏，收于秋，藏于冬。三伏天气温最高，自然界的阳气也最旺盛，同时人体的阳气也最充沛。因而中医养生主张“春夏养阳，秋冬养阴”。

趁着三伏天这个好“天时”，最适宜温补阳气，驱散寒邪。从中医角度讲，有些疾病是由于外感风寒、湿暑燥火等邪气所致。

而在三伏天补阳气，人体正处于散发的时令（皮肤毛孔舒张，气血流通旺盛），此时补阳可以去除冬季内伏寒邪，达到其他季节治疗所达不到的双重功效。

一旦风、寒、暑、湿、燥、火等邪气被赶出体外，不但疾病能更好地治愈，将邪气排出后，人在炎热的环境里也不会闷热、烦躁的。

宜食补

三伏天湿气极盛，湿性重浊，易与热结而湿热交蒸，湿遏热伏，汗液难以蒸发、排泄。湿邪最易伤脾，常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。

且湿热下注，可致肠炎、痢疾等疾病。因此此时饮食要以清淡为主，有营养、易消化、忌生冷油腻。三伏天的中医食疗文化由来已久，流传甚广。

1、瓜菜清热

冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好，苦瓜是体热者最好的选择，炒冬瓜籽可以祛湿，把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热，薏米红豆可达到良好的祛湿效果。

2、酸能生津

流汗过多可耗气伤阴。因此，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲，帮助消化。

酸味食物包括很多水果，如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等。

3、多食豆类

宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方，即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿，黑豆健脾补肾。

“三豆汤”取上述三种豆类各20克，洗净浸泡1小时后，加入适量清水，大火煮滚后转小火慢煮1小时，豆子开花后也可放入适量的冰糖（继续煮5分钟即可），可一周喝两次。

宜有度

夏天人体阳气最重，中医养生讲究的原则之一就是顺应自然规律，夏季切勿贪凉，用冷饮解暑降温、食用凉菜未尝不可，但不知节制则对身体有害无益了。

至于是否要趁三伏天喝热汤逼出体内累积的寒气，由中医认为要视个人体质而行。

另外，空调温度不宜过低，最好根据体质调温，老人、体虚者、幼儿最好将室温控制在28℃左右。

由冬冶特别提及，勿贪凉还有一种情况，就是不宜大量饮用含有菊花、金银花、荷叶等祛火中药成分的凉茶类饮料。

宜缓动

炎热的夏季，人们本来就容易出汗，如果锻炼，更容易汗出如浆，甚至有人希望借助高强度运动达到运动健身或减肥的效果。对此提醒大家，健身值得提倡，但运动过度则会损伤身体机能。

人们应该选择在早晨或傍晚进行适度锻炼，如练太极拳，鼓舞阳气的生发、增加汗液的排泄，以带动体内滞留的寒气发出体表，增强体质。

宜补水

补水养生是三伏天的重中之重。

三伏天稍动就容易大汗淋漓，继而产生强烈的口渴感，要按出汗量饮水，不能等到口渴才想到喝水；还要定时喝水，白开水、茶水等就是比较好的选择。其中，中药饮品以防暑清热饮、防暑和胃饮及利喉清咽茶居多。

夏季养生，首重在“养”。我们要按照中医理论科学养生。中医最注重的就是平衡，因此，我们在养生之时，更要注重平衡，补益有度，以便获得更好的养生效果。

农村一恶草，叶似韭菜，被农民痛恨，三伏天却能做凉茶解暑

夏季期间，温度炎热，是很多植物生长的旺盛期，从农业种植角度来说，庄稼会很好地生长，而庄稼田中的杂草长势也非常快，杂草的种植类有很多，其中，最令农户们头疼的则是多年生的杂草。
它们根系发达，抗药性强，每年都会成为防除的重点。
在多年生难防治的杂草之中，牛筋草可以算是比较常见的一种杂草，它之所以遭到农民朋友的痛恨，和多方面因素有关。
它的根系很发达，繁殖能力强，抗药性也很强，常规的除草剂喷施过后，对其防除效果一般。
而它又会和农作物争水分、争养分，同时，也是一些病虫害栖息繁殖的场所，会对庄稼造成一定的减产。
如果人工拔除牛筋草，基本上会从根部断掉，只是把地上部分拔掉了，而地下根部还继续在土壤中，过不了多久，又长出来。
另外，牛筋草由于根系发达，抓地力强，很难直接拔掉，这也是为何叫“牛筋草”的原因之一，大家都知道，牛筋很硬，而牛筋草在众多杂草中，也属于“牛筋”的地位。
牛筋草遍布于路边、沟边、山脚下、河边以及农田中，分布面积也比较广泛，基本上在我国多地都能见到。
一些生活中城里的朋友，或者不认识牛筋草的朋友，不看根部，只看牛筋草的茎部和叶片，觉得很像韭菜，这样很正常，如果从远处看，确实和韭菜有些相似之处。
不过，如果离近后仔细查看，还是和韭菜有很大差别的。
如果在田间或路边看到牛筋草，可不能说是韭菜，会让别人笑话。
牛筋草除了是杂草之外，在农村一些上了年纪的老人看来，则另有用处。
一方面，它具有一定的解暑效果。
笔者询问了邻居80多岁的大爷，据他说，在他年轻的时候，当时村里面的生产队，到了每年夏季的时候，都会找人专门去挖牛筋草。
然后把牛筋草熬成汤，放到一个大桶里，拉到大队上，大家干活的时候，就喝上一小碗，当时也不知道有啥作用，看别人喝自己也喝，有一股青草的香味，后面问了别人之后，才明白具有一定的解暑作用。
一般都是三伏天的时候喝，天气转冷之后就不喝了。
而如今大家基本上都不喝牛筋草熬成的水了，想要解暑，则有专门解暑的药，或者喝绿豆汤。
另外一方面，以前有喂鸡的家庭，也会挖一些牛筋草喂养，并不说把牛筋草当成主食来喂，如果当成主食，那估计鸡也养不大，不能只让鸡吃草。
一般都是把牛筋草当成辅食，至于原因，据一些养殖户说，牛筋草中含有的一些成分，能够预防禽类瘟疫以及禽类流感的发生，在这方面，预防效果还是可以的。
这对于以前的养殖户来说，为了节省成本，会进行尝试。
虽然，如今都有了专业预防的药剂，但是，仍然会有一些小养殖户采取喂牛筋草的办法。
基于牛筋草的用途，在部分地区，也有收购牛筋草的商贩，价格不等，一般晒干的牛筋草，一斤能卖到8-10元，至于他们收了之后干什么了？有一部分还真的用于制作凉茶，在炎热的三伏天里，预防中暑。
今年三伏天即将到来，如果有兴趣的朋友，也可以挖一些牛筋草试试，晒干后煮着喝就行。
当然，如果喝不惯它的味道，或者觉得不可信，也不建议轻易尝试。
对此大家怎么看呢？

三伏天养生喝什么茶好 不容错过的四款解暑降火茶

1.三花茶，具有清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛功效。2.金银花露茶，具有清热、解暑效果。3.蒲公英根茶，蒲公英具有清热解毒、消肿之功效，现代医学研究研究发现，蒲公英有抗菌的作用，对消化不良、习惯性便秘均有疗效。4.菊花茶，用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。驰名中外的杭白菊，有黄白两种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。如需获得更多权威医美知识，尽在柠檬爱美柠檬爱美

三伏天养生之道

三伏天养生之道

三伏天养生之道，相信大家都有听过这样一句话叫做小暑不算热大暑三伏天，因此三伏天就会说一个节气，也是说在大暑来临的时候是最热的，特别是三伏天最热的时候。以下分享三伏天养生之道。

三伏天养生之道1 一、中医解析三伏天的养生之道

茶：蔬果制凉茶效果佳

因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，能生津止渴，消食化痰。所以盛夏喝茶选绿茶为好。像龙井、碧螺春等都非常适宜夏季饮用。冲泡绿茶时不必盖上杯盖，以免产生闷气，影响茶汤的鲜爽度。而脾胃虚弱的人在夏季则可适当喝些红茶，对胃部的刺激性比绿茶小。

将一些夏季的瓜果制成凉茶，也可起到消暑的作用。例如西瓜皮凉茶，将接近瓜瓤的那一层西瓜皮洗净后切碎去渣取汁，可以祛暑利尿。将鲜藕洗净切片，放入锅内，倒入适量水用文火慢煮，待锅内水煮至水量的三分之二即可，放凉后饮用就是鲜藕凉茶。鲜藕性凉，常饮能祛火。

汤：清热解暑选海带汤

夏季要多喝汤，在进补的时候也要保持汤的清淡，这样有利于消化，比如山楂汤、绿豆汤、酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

此外，这个季节的海带也非常适合做汤。海带性寒，能消痰利水。夏季炎热，正需此种能利水祛暑的食物来降温。例如海带冬瓜薏米汤：选取海带30克，冬瓜100克，薏米30克，白糖适量。将海带用清水洗去咸味，切丝。

冬瓜去皮，洗净，切成小块。薏米淘洗净。全部材料一起置锅内，加水煮汤，待煮熟后放入白糖调味食用。此款汤中，冬瓜利尿、海带利水、薏米祛湿，三者组合在一起，不仅清热解暑、健脾利湿，同时还有降压降脂的功效。

二、三伏天5种体质养生方法

阳虚质

此类人怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷。阳虚质的人应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物，比如荔枝、龙眼、羊肉等。

平和质

此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。其养生原则是协调阴阳，畅通气血，促进代谢。在饮食

此类人多腰腹部肥满，肢体沉重倦怠。调养应以疏肝理气为主。饮食上宜食具有健胃、行气、活血之物，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

气虚质

此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。气虚者应以补益脾肺为主，更要慎避风邪。饮食上宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子等。

阴虚质

多为瘦小或瘦长体形的人，此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。养生原则是养阴降火、镇静安神，以饮食调理、心神调养为主。饮食上，不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。宜食清润之物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等。

此类人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。饮食上宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。

阳热质

此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。饮食上宜多食水果蔬菜，尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。

三伏天养生之道2 1、夏季养生莫贪凉

预防中暑是大家首先想到的问题。夏季瓜果众多，特别是西瓜，确能解暑，但不可多食，因其性寒，日常可配些红糖姜茶以平衡其寒性。

海带绿豆汤是很理想的清热解暑食物，海带能消痰软坚、泄热利水、止咳平喘，而绿豆清热解毒、消除暑热，一起煮汤味道也很特别。用10克荷叶，加6克金银花，再加10克党参，组成解暑益气汤，可以清解暑热，生津止渴，也非常不错，但身体偏虚寒的人应少吃。

中医认为，夏天是阳气最盛的季节，适合多吃些温性食物，助阳升发。阳气抒发出来，可以让毛孔张开，汗液排泄通畅无阻，就算暑气逼人，也能及时散热，不致于出现中暑的现象。相反，如果为了一时痛快，大吃寒凉性食物，身体的气血遇热则行，遇冷则凝，反而将散热渠道堵塞了，更容易中暑。

2、食物清淡能养生

在食物“补养”方面，因为三伏天天气炎热，出汗甚多，加上昼长夜短，睡眠时间相对较少，因此能量消耗甚大，需要有合理的饮食来支持，这就是通常所说的“补养”。这时节不适合吃得过于荤腥油腻，对于一般的人，三分荤七分素比较合理。

盛夏常出现胃胀、食欲不振的问题，可饮用香气浓郁的花草茶以醒脾，还可以用猪脾与姜丝爆炒后隔水蒸熟来吃，有健脾开胃的功效;草果去心去皮，切细，与羊肉、生姜、料酒同放炖锅中，加水炖熟佐餐，能温中燥湿，开郁消食;对于胃虚寒者，可用花椒、胡椒炖鸡肾，能温中止痛助消化;用当归黄芪炖石斑鱼，能补气血，益精髓，对于气血两虚而常出现心悸患者大有裨益。

3、运动也可防中暑

除了吃，夏季的运动是不可或缺的。许多人在夏季的首选运动可能是游泳。专家建议，游泳后干蒸一会儿，将身上的湿气去除。此外，夏季还可以选择慢跑、快走、打太极拳、做瑜伽等缓和的运动形式。专家特别提出，阳光是补足阳气的重要来源，因此，夏天运动时尽可能选择在室外，可利用早晚阳光比较柔和的时间进行运动。

三伏天要特别注意不要吃冰饮、雪糕

三伏天都不让吃雪糕，太残忍了点!不是我绝情，是三伏天人体的阳气都浮在体表，五脏六腑是寒凉的，此时再吃冰吃雪糕，相当于雪上加霜，尤其是本身寒气就重的亲，再吃就更寒到骨髓了。

如果怕热可以喝常温的凉白开，朴素而养身。如果你能坚持一个三伏天不碰冰饮、雪糕，即使不专门去冬病夏治，体内的顽固寒气也能自己好大半，尤其是一到冬天就特别怕冷、手脚冰凉的亲，记住了哦!

饮食推荐：三豆汤

三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。有哪三豆呢？有绿豆、赤小豆和黑豆。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆和赤小豆都是寒凉之物，黑豆的加入，对它们的寒凉性有一定的抵消。因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。

这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果。

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克，冰糖适量。

做法：

1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时。待豆子开花后，放入冰糖继续煮5分钟即可。放凉后连汤带豆一起食用。

小提示：

1、老人、小孩、肠胃不好的亲，可以用红糖代替冰糖；

2、三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

三伏天养生之道3 一、宜补阳

中医养生主张“春夏养阳，秋冬养阴”。三伏天最适宜温补阳气，驱散寒邪。此时补阳可以去除冬季内伏寒邪，达到其他季节所达不到的双重功效。一旦风、寒、暑、湿、燥、火等邪气被赶出体外，疾病能更好被治愈，将邪气排出后，人在炎热的`环境里也不会闷热、烦躁。

二、宜食补

三伏天湿气极盛，湿性重浊。湿邪最易伤脾，常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。且湿热下注，可致肠炎、痢疾等疾病。因此，此时饮食要以清淡为主，有营养、易消化、忌生冷油腻。三伏天的中医食疗文化由来已久，流传甚广。在食补时，知悉以下几点十分有益。

瓜菜清热

冬瓜、黄瓜、苦瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好，苦瓜是体热者最好的选择，炒冬瓜籽可以祛湿，把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热，还有薏米红豆可达到良好的祛湿效果。

酸能 生津

流汗过多可耗气伤阴。因此，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲，帮助消化。酸味食物包括很多水果，如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄、菠萝、芒果、猕猴桃等。

多食鱼类

各种鱼不仅营养丰富，而且也有其侧重的养生功能。如鲫鱼汤祛湿，常见的草鱼有暖胃明目之效；鲈鱼则能补益肝肾，无腥味，红烧、清蒸、炖汤均可。

多食 豆类

宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方，即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿，黑豆健脾补肾。“三豆汤”取上述三种豆类各20克，洗净浸泡1小时后，加入适量清水，大火煮滚后转小火慢煮1小时，豆子开花后也可放入适量的冰糖（继续煮5分钟即可），可一周喝两次。

三、宜有度

夏天人体阳气最重，中医养生讲究的原则之一就是顺应自然规律。

夏季切勿贪凉，用冷饮解暑降温、食用凉菜未尝不可，但不知节制则对身体有害无益。还有就是不宜大量饮用含有菊花、金银花、荷叶等祛火中药成分的凉茶类饮料。另外，空调温度不宜过低，最好根据体质调温。

四、宜缓动

炎热的夏季，人们本来就容易出汗，如果锻炼，更容易出汗，且运动过度会损伤身体机能。人们应该选择在早晨或傍晚进行适度锻炼，如练太极拳，鼓舞阳气的生发、增加汗液的排泄，以带动体内滞留的寒气发出体表，增强体质。

五、宜补水

补水养生是三伏天的重中之重。三伏天稍动就容易大汗淋漓，继而产生强烈的口渴感。要按出汗量饮水，不能等到口渴才想到喝水，还要定时喝水，白开水、茶水等就是比较好的选择。其中，中药饮品以防暑清热饮、防暑和胃饮及利喉清咽茶居多。

三伏天养生，首重在“养”。我们要按照中医理论，科学养生。中医最注重的就是平衡，因此，我们在养生之时，更要注重平衡，补益有度，以便获得更好的养生效果。

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