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月子餐——明虾炖豆腐

凌泉 2023-07-18 21:41:22

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最经典的月子餐30天食谱

坐月子是中国自古以来的传统,而产妇坐月子期间的饮食即为月子餐,坐小月子这段期间,对产后妈妈而言是非常重要的,调理的好不但能让新妈妈脸蛋光滑有光 泽,而且能增强体质,提高修复能力,让肌肉更有弹性,迅速恢复到产前状态。
我们一般将坐月子分为三个阶段,第一阶段:排污利水、祛恶露;第二阶段:养肝固肾、丰乳汁;第三阶段:培元固本、养体肤。

01产后第一周(1-7天):
餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。
第一餐进补充沛的碳水化物有利于恢复能量:氨基酸可以迅速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维他命C也是必需的营养素,可以帮忙身体恢复生产时失去的血液。

02第一阶段饮食安排:
早上点心:养肝汤。
午餐:胡萝卜粥。
下午点心:养肝汤。
晚餐前空腹:生化汤。
晚餐:胡萝卜粥。
晚上点心:养肝汤。

03产后第二周(8-14天):
养肝固肾、丰乳汁。
这段时期妈妈们就要开始注意自己的乳汁含量了,除了情绪、作息规律等因素会影响乳汁分泌外,月子期间的食补也能发挥大作用。鲫鱼、猪蹄、花生、乌鸡等食物在这方面颇有效果。且还要着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。

04第二阶段饮食安排:
起床后空腹:生化汤。
早餐:麻油杜仲猪腰、蔬菜(胡萝卜、海带)、糯米桂圆粥。
加餐前:生化汤。
早上点心:红豆汤、排骨莲藕汤。
午餐前空腹:生化汤。
午餐:麻油杜仲猪腰、蔬菜(胡萝卜、海带)、薏仁米饭。
加餐前:生化汤。
下午点心:甜糯米桂圆粥、排骨莲藕汤。
晚餐前空腹:生化汤。
晚餐:薏仁米饭、清蒸鲈鱼(鲤鱼)或鲜鱼汤、素炖品。
加餐前:生化汤。
晚上点心:红豆汤或蛋花桃仁米酒。
全天饮料:红枣养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)、止渴饮:山渣肉或观音串或用荔枝壳制作。

05产后第三、四周(15-30天):
培元固本、养体肤
基本上妈妈的身体已经恢复的差不多了,也是最为关键的一个阶段,进补好了,不仅能够预防老化,还可以恢复女性肌肤的光滑与弹性。不过这个时候,只要营养跟的上,奶水也够吃,建议不要吃得太饱,不然日后身材很难恢复。

06第三阶段饮食安排:
早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角
辅餐:木瓜牛奶
正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参
正餐配汤:猪肚鸡

07坐月子讲究的排、调、补、养,这样才科学。在坐月子期间,首先进补应注意?排?,排出多余的水和恶露;其次进补应注意?调?,调整身体,恢复骨盆;再者要注意?补?,这时多余的水已经排出,可以弥补下身体。
1、补充:补充孕产过程母体流失元素(HDA、维生素A、叶酸血液、血红素铁、钙质、多种维生素和矿物质等)。
2、修护:修护生理损伤,弹力纤维断层修、腹直肌松驰修、皮质层弹力修产道损伤修、生殖炎症清理、疤痕修护成份:表皮生长因子、弹性纤维、胶原纤维、玫瑰茄等。
3、调养:远离、营养平衡因子,平衡孕产期激素,预防产后肥胖,预防月子病。成份:雪莲活性肽 阿胶活性肽、燕窝提取物,枸杞提取物等。

08产妇最需要哪些营养:精?,量不宜过多,忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)富含蛋白质的食物,如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类。含钙丰富的食物,如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜。含铁丰富的食物,如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黄花菜、黑豆、红豆。少食多餐,建议一天有6餐。时间可以安排为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。中、晚餐要荤素搭配,外加一汤。加餐可选择蛋糕、银耳汤、醪糟蛋花汤、水果等。半夜哺乳后,感觉饿的宝妈也可以吃夜宵,如小米粥、蛋糕等。鸡蛋每天2-3个即可,不要多吃。

09月子餐30天食谱四大要点:
1、不要吃冰冷、坚硬的食品,以免损伤胃肠和牙齿。
2、辛辣温燥食物少食为好,如辣椒、胡椒、韭菜等,以免便秘或痔疮加重。3、油炸食物应少吃,因难于消化。
4、产后不宜过早食用催乳汤。(尤其产后3天内不吃炖汤)
5、不吃老母鸡。
6、产后一周内不宜吃人参。
7、不饮浓茶、咖啡、酒,会影响睡眠及肠胃功能,亦对婴儿不利。
8、不食用过咸食品会导致浮肿。
9、食用红糖应在产后7~10天内。
10、忌麦乳精、巧克力、麦芽、大麦茶,麦芽是回奶的主药,含麦芽的食物都不建议吃。燕麦片少吃,有的宝妈因体质原因吃后也会少乳。月子里不但要吃的好,更要心情好,休息好,妈妈的好心情对母乳的增加有非常大的影响。妈妈如果总是担心自己的母乳不足,这种焦虑的情绪就真的会导致母乳不足。

哪些食物用一样的食材,有不一样的味道,美味又下饭呢?

凉拌粉丝

食材:粉丝1束,油炸花生米(去衣)、香菜叶各少许,红椒,野山椒、豆芽,辣椒油、陈醋、食盐、麻油各适量。做法:1、将粉丝折成10厘米长的段,人沸水氽熟,捞起晾凉;豆芽洗净入沸水中汆烫至熟捞出晾凉;红椒切圈。

红烧大虾

食物:明虾按斤称、姜片三四片、蒜五六瓣、辣椒干随便、八角一两颗、米酒、生抽酱油两三勺、老抽王二勺、盐一丝、糖一丝、味精少量。作法:1.提前准备调料;2.虾清洗剪须,生姜切丝,蒜切碎,辣椒干裁成小段段,八角清洗,因此调料能够放一起;3.热锅冷油,把1中的调料都入锅文火渐渐地炒,炒出香味后,放进洗好的虾迅速油爆,待虾掉色时,先后倒进米酒,生抽酱油炒匀。

鲜茶树菇炒肉

原材料:茶树菇(鲜)1盘生猪肉500g、蒜黄3根油、盐、姜、蒜、生抽酱油适当。1.鲜茶树菇用食盐水泡浸一会儿,冼净后切二段。2.五花肉清洗切成片。3.蒜黄清洗切段儿,葱姜切完。4.锅里放一点油,放进五花肉。5.炒冒油(假如油很多的话,倒点出去)。6.将肉搁一边,放进姜、蒜、蒜黄乳白色段进行爆香。7.倒点生抽酱油和盐炒一下肉,使其有异味。8.放进鲜茶树菇煸炒至软身。

炖豆腐

原材料:水豆腐,饺子馅,郫县豆瓣酱,小香葱,红辣椒,油耗,木薯淀粉。作法:1、将豆腐切块,大白菜切片,葱切节,姜切成块,大蒜叶切节。2、备好红薯粉皮,倒进冷水,泡浸3多小时,将红薯粉皮泡软。3、锅里放入油,放入生姜片、葱,煸炒几秒。4、随后将大白菜放入锅中,煸炒至变松时,添加适量米酒、1勺盐,倒进适当冷水,以盖住大白菜三分之二最合适。

家常月子餐30天食谱有哪些?

产妇月子餐30天食谱 照着吃

产妇月子餐30天食谱?30天坐月子食谱:1.鲫鱼汤。2.排骨汤。3.小米粥。4.鸡蛋。在坐月子期间要保证食物的多样化,还要注意添加蔬菜或者是水果,才能够保证营养的均衡吸收,还要注意多喝汤水能够起到促进乳汁分泌的作用,在月子期间还要注意身体的保暖,避免过早的下床活动。

坐月子吃什么好(产妇月子餐30天食谱)

产后妈妈的营养不仅仅是以后身体的本钱,更是孩子健康的保证,那么就要求我们必须做好饮食方面的准备。下面就是一些饮食需要注意的。 产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。 产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食。不要吃过多油腻之物,如鸡、猪蹄等。

产后7天以后胃纳正常,可以进步鱼、肉、蛋、鸡等。但不可过饱。在产后1个月内,宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。产后忌吃过于寒凉、辛辣的食物;营养过于丰富的大补食物,比如人参,鹿茸等;刺激性较大的食物;过硬、难以消化的食物,加重新妈产后负担。

坐月子的这段时期是妈妈们注意自我保护的重要时期。很多妈妈都是因为刚刚生产完没有注意到照顾自己的身体,导致身体落下了很多病根,到老的时候将会为此付出惨痛的代价。所以妈妈们还是要在家人的帮助下注意自己的饮食,保证自己和宝宝的健康。

术后修 复营养P WRH修 复流产过程产生的损伤,恢复子 宫健康,补充孕产过程损失的营养,补充血红素。术后修 复营养以外还需要补充多种水果来完成维生素的营养均衡,补充植物蛋白和动物蛋白。

产注意事项产后吃什么?产后吃什么 科学饮食才有效(产妇月子餐30天食谱)

现在的产后恢复已经不像传统的护理方式了,现代女性已经意识到了传统月子的伤害,现如今的宝好们要的是科学的产后收复,要的是无痕孕产,要的是产后恢复少女感……

传统坐月子小米、红糖、益母草,传统产后恢复追求的是奶水充足,没有月子病,亏欠了太多女性,一味的追求乳乳 汁质量,大鱼大肉各种肉汤不仅增加产妇体重堆积脂肪,影响消化影响产后恢复,摄入的脂肪过剩产生的母 乳也是严重的营养失衡,新 生儿的泡沫状腹泻为糖类过剩消化不 良,白色粘稠物较多的腹泻为脂肪类消化不 良,蛋花样、奶瓣样的腹泻为蛋白质消化不 良,

P WRH产后专用修 复营养,为产后妈妈提供子 宫内膜修 复营养,产道弹力修复 营养、补 血营养、抗 炎因子,母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养,补充孕产流失的能 量同时还可提升母 乳的质和量。

为什么要重视产后会恢复?(坐月子能吃什么菜谱大全)

产后1-3个月是女性心理较脆弱、生理较虚弱的时期,这段时间恢复的好坏将直接关系到产妇的终生健康。

医学专家调研发现,中国女性的很多疾 病是因为产后恢复不全留下的隐患。国际机构调查表明,生产之后缺乏调养,产妇的体形体质将不易恢复,乳 房疼痛、脱 发、便 秘的发生率高达22%,头晕、头 痛 的比例增加30.5%,胃肠不适增加了16.5%,心悸者增加了22.7%;较严重的是各类疼痛症,大约增加了30%。因产后恢复不 良引起各种后遗症,对一生的健康产生巨大的影响。

P WRH修 复标准

1.补充18-20%的孕期和分娩期间丢失的营养

2.消 除恶露,去除残留13-15%。

3.修 复21-23%的子 宫内膜和产道损伤。

4.17-19%的营养素用于恢复生殖弹性和皮质松 弛。

5.低位分娩后骨盆肌肉修 复、腹直肌分离及松 弛 修 复 百分之12-15

6.10-12%血红素铁、锌和钙的补充

7.控制乳腺炎和生殖炎症12-15%。

8.母乳营养9-11%

9.子 宫粘连修 复15-18%。

10.子 宫 瘢 痕修 复13-17%。

产后恢复的最 佳时机?((产妇月子餐30天食谱))

1、黄金期:产后42天—6个月内,属于产后恢复的黄金期。此时,产后的身体较为脆弱,各项身体指标均处于严重失衡状态,如果在这段时间内,气血得不到恢复,残留毒 素就无法 有 效清 除,很容易拖延恶化成为各种疾 病。

2、理想期:产后6个月至一年半以内,属于产后女性的理想恢复期。经过黄金期的恢复,毒 素已经基本清 除,本身的气、血恢复也已基本完成,处于恢复肌体损伤的最 佳时机。

3、有效期:产后一年半至三年内,属于产后女性的恢复末期。在这个阶段,应进行综合调理,使身体机能达成较佳平衡,平稳过度到正常生活阶段。

P WRH 产后营养在刺 激伤口愈 合早期发生的炎症免 疫反应中至关重要。为产后妈妈提供子 宫内膜修 复营养,刀口修 复营养、补 血营养、抗 炎因子,母乳优化因子等21项产后妈妈专用营养,保证红细胞生成所需的蛋白质、血红素、铁、锌、钙、叶酸、维生素以及多种微量元素等血液营养充足。加速红细胞生长,促使血量充沛。补充孕产流失的能 量同时还可提升母 乳的质和量。

月子开始进补、补充营养及血气(产妇月子餐30天食谱)

第一天早餐:南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜辅餐:核桃糊正餐菜:生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼正餐配汤:生鱼香菇枸杞叶汤

第二天早餐:黑米粥(加少许糖)、荷包蛋、清炒油麦菜辅餐:奇异果红枣饮正餐菜:娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药正餐配汤:椰青乌鸡汤

第三天早餐:薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉正餐配汤:木瓜通草鲫鱼汤

第四天早餐:西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片辅餐:南瓜羹正餐菜:菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾正餐配汤:玉米莲藕山药排骨汤

第五天早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角辅餐:木瓜牛奶正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参正餐配汤:猪肚鸡

第六天早餐:芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝辅餐:汤圆正餐菜:小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁正餐配汤:黄花菜猪脚

第七天早餐:玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合辅餐:红枣莲子银耳汤正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角正餐配汤:椰子鸡

我这里还有一份月子第一周的菜谱。

个人观点,月子餐的存在其实是让坐月子好上加好,可千万不要因为这个所谓的“好”不是我想象的好,而产生不良情绪。

坐月子除了吃好,产妇的心情也要注意到,毕竟身边也有不少产后抑郁的宝妈。

重要提示:有月子餐的样本虽然很好,但也要按自己的实际情况出发,如果每餐都按照样本来也的确有些不切实际。

关于月子餐食材的选择,一定要选择应季蔬菜水果。另外,贵的食材不一定就是对的食材。其次,做好食盐的控量,避免吃的大鱼大肉,摄入太多的脂肪。

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