月子餐-归芪虾酒，强筋补钙，催乳

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月子餐排骨汤能放西红柿吗

月子餐主要以汤类食物为主，而且也可以多吃一些排骨汤，那在做月子餐的时候，月子餐排骨汤能放西红柿吗?月子汤里放西红柿这样的做法是可以的，而且这样做的营养是比较充足的。而且在排骨汤里也可以多放一些补充蛋白质的食物。

月子餐排骨汤能放西红柿吗 产妇吃西红柿能够很好的补充身体需要的物质，调养好在分娩期间大量失血的身体并尽快恢复身体健康。 番茄产后营养价值。 西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，除了价廉物美、酸甜可口之外，还有美容健身之功效，吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，有助于产妇保持健康容颜，有效淡化妊娠斑和妊娠纹。 西红柿营养丰富，不论是做西红柿蛋汤或是用来炖汤都是很好的佳品，西红柿的营养成分还能通过母乳传递给宝宝，长期卧床休养的产妇多吃西红柿，还能促进肠胃蠕动，预防产后便秘。

1. 猪骨西红柿粥 食材：西红柿3个，猪骨头500克，粳米200克，精盐适量。 做法：将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿一起放入锅内，倒入适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用。粳米洗净，放入沙锅内，倒入西红柿骨头汤，置旺火上，沸后转小火，煮至米烂汤稠，放适量精盐，调好味，离火即成。 功效：此粥粘糯适口，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙质、胡萝卜素等多种营养素，乳母常食可催奶。适合产妇食用。

2. 西红柿瘦肉汤 食材：猪瘦肉，西红柿，菜油，盐适量，葱花，排骨汤。 做法：将猪肉切成小薄片，加少量盐搅拌;将西红柿洗净，切成桔瓣状的块。锅内先放少许油，再放排骨汤烧开后，放入肉片，稍煮一会，放入西红柿，烧开撒入葱花即可。 功效：西红柿瘦肉汤有帮助消化、调理胃肠功能的作用。瘦肉中富含的铁质尤其适用于顺产和剖腹产的产妇补血的营养需求。

3. 番茄炒虾仁 主料：虾100g，西红柿350g、油、盐、白砂糖适量 ，小葱、姜、大蒜适量 做法：鲜虾放冰箱冷冻几分钟，去头剥出虾仁;在虾仁背上划一刀，去掉虾线;虾仁里调入盐、蛋清、生粉、料酒、姜葱，用手抓匀上浆待用;番茄在2/3处横切开;挖出番茄肉，如果太大的切小粒些;起油锅，放较多的油，放入虾仁滑炒一下至变色马上捞出;留少量油放入葱蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙;加入虾仁炒匀关火;把番茄虾仁装入番茄小盅里，上面点缀葱花或香菜即可。

4. 番茄土豆片 主料：土豆，番茄，姜丝，盐，植物油 做法：番茄切片，姜切丝，如果喜欢脆的，或者锅不是不沾的，可以泡一下土豆片;炒锅里放油，煸香姜丝，放入土豆片不断翻炒，炒至有些透明;放入番茄块，加一些盐，小火烧;加一些盐，烧入味即可。

明星妈妈的月子餐 1、小S的月子餐。

很多80后妈妈开始接触月子餐的概念，可以说大部分都是源于看到台湾女明星艺人小S生完3个孩子后依然美丽如初的事实，而小S也非常大方，经常在电视采访或者节目中透露产后月子餐的食谱。接下来，我们就来了解看看。

(1)产后第一周和第二周：清淡为主，月子餐食物种类多样化，少吃多餐。

早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。

中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

下午茶：甜粥玉米。

晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

夜宵：黑糖番薯。

当然，也不是局限于食谱中的这几道菜，这只是其中一天的月子餐食谱，这阶段的产妇月子餐的原则就是，口味要清淡，种类多样化，帮助排恶露，蔬菜、肉类、主食搭配合理。

(2)产后3-4周：可以适当进补，少吃多餐，多喝汤水可以催乳，食物种类多样化，主食粗细搭配。

1)鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条，老姜1块。

做法：鲈鱼洗净，鱼身划下二刀，老姜切片。锅中放水煮沸后将鱼放入，待水再次沸起时放入姜片，然后，再加入少许的盐、鸡精调味即可。

功效：补中益气，帮助伤口复原，尽快恢复产后元气，帮助宝宝吸收消化，有催乳作用。

2)猪腰木耳汤

材料：猪腰300克，木耳50克，红枣10颗，瘦肉100克，盐少许。

做法：剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。红枣洗净，拍扁去核。瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：补肾强腰，补中益气，养肝提神，增加乳汁，特别适合产妇食用。

2、王菲的月子餐

最近大家对于娱乐圈的八卦重点，大多都放在王菲与谢霆锋这对相差11年的姐弟恋上面。大家细想，且不说王菲40多岁的年龄，还能够让小她11岁的谢霆锋爱得无怨无悔，王菲已经是两个孩子的妈妈，不仅没有受到丝毫的影响，其身材和容貌依然对男人有着不可抵挡的吸引力。产后妈妈可能会非常想了解王菲的月子餐是怎么样的。

王菲在剩下第一胎时，是使用中医的配方来迅速恢复身材的，她所喝的中药配方也让很多人相继模仿。产后妈妈可以多多参考哦!

药方：决明子1两、山楂2钱、车前子3钱、陈皮2钱、何首乌1钱半、甘草1钱、枳壳1钱。

功效：决明子可以清肝明目、润肠通便;山楂可改善消化不良的情况;车前子可利水、清肺、明目、祛痰;陈皮可以帮助热性体质的人通肠道、解热。热体质的新妈妈服用，可有效对抗产热。

特别注意的是，中药是要根据个人体质对症下药的，这副药方比较适合特性体质的，对于寒性体质的妈妈慎用，如果盲目模仿和使用，会给产妇的身体健康带来不利的影响。因此，产后妈妈最好咨询过中医师的意见后再决定是否使用。

猪脚的食用功效

猪蹄食用方法及美容功效

主料: 猪蹄500g
辅料： 纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、新鲜小红辣 、 椒、花生、油、酱油、盐、芡汁
功用： 丰富的胶原蛋白对爱美的女孩子而言很补。
特色： 不油腻、皮肉酥、鲜中带点微辣。
注意事项：
1、水一定要用纯净水，不要用自来水去过水和收法，因为自来水中的氯及杂质会破原有食物中的美味，而且不能去除食物中的腥味.
2、花生在煮之前先用纯净水净浸泡至外皮完全饱满（浸泡过的水不能用),
做法：
1、将猪蹄洗净去皮剁成小块，用黄酒、姜片及小葱浸泡；
2、煮一锅纯净水放入姜片煮沸后放入猪蹄过水；
3、将过水后的猪蹄放入冷水中冷却后放入冰箱制冰格内放10分钟取出；
4、起油锅将猪蹄放入锅内炸至皮色金黄后取出；
5、将猪蹄放入焖锅内，放入纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、酱油、小
红辣椒需斜切及浸泡过的花生用文火炖；
6、待收汁后，放盐再炖5分钟便可起锅装盘；
7、在炒锅内放入酱油、少许盐待煮沸后放入芡汁收汁后淋于猪蹄上。

通草猪脚汤

功效:补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。

用料:猪脚1只 通草10克 葱白3条

制法:猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。

注意:忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少，色清不下者。

花生香菇猪脚汤

基本特点 补益气血、增乳通乳

基本材料 猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒

[制法]：

1.猪脚刮洗干净、斩块；香菇用清水浸软，去蒂洗净，花生仁洗净，红枣去核洗净，备用。
2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

[功能]：补益气血、增乳通乳

[适用范围]：用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。

花生大枣猪蹄汤

原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

制法：

1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

木瓜黄豆猪脚汤

材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。

作法：

1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

花生陈皮猪脚汤

功效：

本汤益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。

材料：

猪脚一只，花生米一两，陈皮一小块。

制作：

①猪脚刮净毛，洗净，切块，加清水，猛火煮五分钟，捞起；花生米洗净；陈皮洗净，浸软去白。
②把猪脚、花生米、陈皮放入锅内，加清水，猛火煮沸后，慢火煲三小时，调味即成。

解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤

清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜

材料：老黄瓜1个，猪脚肉720克，蜜枣4枚。

制法：猪脚肉洗净；大老黄瓜1个（约640克重）洗净，连皮瞥厚块。加适量水，猛火煲至水开，然后加入材料，改用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。

功能：此汤清热解毒、利尿去湿。尤适合夏天炎热一家大小饮用，可防治热痱、湿疹、疮疖，睡眠不足，虚火上升，可用此汤作食疗。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人，不宜饮用。

生姜甜醋猪脚汤

材料 ：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋1000克。

做法：　
1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮10分钟，取出过冷河，备用。

2、瓦煲中放入甜醋，煮滚，放入生姜、猪脚，再煮滚，改用慢火煲2小时。

3、下冰糖调味即成。

功效：

对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症，均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。

生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。

甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。

产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮用。

补气益血强壮筋骨 归芪猪脚汤

材料
猪脚2只，当归12克，黄芪30克，蜜枣5粒

功效
补气益血、强壮筋骨

做法
1、猪脚刮净毛、洗净斩成大块，放入沸水中，武火煮10分钟，捞起用清水漂过。
2、当归、黄芪、蜜枣（去核）洗净，与猪脚同放砂煲里，加清水适量，用文火煲3小时，调味食用。

说明
用于病后失调、气血不足；或产后气血两虚。症见身体虚弱、肢体乏力、下肢萎软，或乳汁缺乏。

茜草猪脚汤

妇女产后给BB餵哺人奶，能使BB身体健康成长，并可促使母亲身体复元。要餵哺人奶，需要有健康体魄，才能有足够乳汁餵哺BB。产后体弱，血气不足的妈咪，煲茜草猪脚汤饮用，即能收补血、补虚，通乳健脾之效，不用再为缺少乳汁餵哺BB而苦恼。

材料：

水5碗、猪脚（要出水）1只、茜草5钱、大枣5粒

盐1/2茶匙（按个人喜好,建议淡点）、姜2片、葱1条、白酒半汤匙

做法：

(1)猪脚去毛斩件
(2)用滚水煮猪脚5分钟后，捞起备用。
(3)茜草、大枣、葱洗净、葱切段，将全部材料放入煲内煮滚，改用文火煲2小时，落盐调味，便可饮用。

猪脚
猪脚味咸、平，有补虚充乳之功效。
另外，猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功能，是产妇滋补汤水之主要材料。

党参莲藕煲猪脚汤

党参莲藕煲猪脚汤，补中益气，有安神的功效。味道浓郁，有种粘嘴的感觉，要的就是这感觉。

花生黄芪猪脚汤

【用料】花生仁40g，黄芪30g，猪脚1只。

【制作】
①将花生仁、黄芪洗净；猪脚去毛，洗净，斩件。
②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。适量饮用。
【功效】此汤有补气摄血，健脾养血之功。适用于癌肿化疗、放疗后白细胞减少等。
【注意】若湿热毒盛者不宜饮用本汤。

滋润蜜瓜猪脚汤

材料：

蜜瓜一个(约两斤)、瘦猪脚半斤、南杏五钱、北杏四钱、蜜枣六粒

做法：

选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；
瘦猪脚用清水洗干净，飞水；
南、北杏去衣，用清水洗干净；
蜜枣用清水洗干净；
用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪脚和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。

注意：
蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效，
猪脚则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。

羊肉猪蹄汤

羊肉猪蹄汤，不乳胜仙方。

当归生姜羊肉汤，产科常用好医方。
羊肉半斤，猪蹄一个，共炖，吃肉喝汤，每日一至二次，连用一周，可下乳。
羊肉一斤，当归三两，生姜五两，加水八升，文火煎煮成汤，是有名的汉代医学家张仲景所创“当归生姜羊肉汤”，连渣服用，可治妇女产后体虚、腹痛等病症

逍遥猪脚汤

菜 名： 逍遥猪脚汤
主 料： 北柴胡6克，当归12克，白芍15克、川芎6克，青皮10克，穿山甲10克，猪脚2只。
做 法： 将前6味中药用干净纱布包裹，与猪脚2只同放砂锅内煮，至猪脚烂熟，饮汤吃肉，每日1次，连服3-4日。
药用价值： 主要治疗产后缺乳肝郁气滞型：产后乳汁分泌少，甚或全无，胸胁胀闷、抑郁不乐，或有微热、饮食不振，舌淡红，苔薄黄，脉弦细数。

章鱼花生猪蹄汤

配料：章鱼100克。花生米100～150克，猪前蹄1个。

特色：
补虚增乳，适用于产后气血不足、乳少或无乳者食用。

操作：
①将章鱼洗净，泡软，切成块。猪蹄去毛及蹄甲。
②将锅置火上，注入适量清水，放入章鱼块，花生米及猪蹄共煮，煮至猪肉熟、花生烂即可。

16 回复：☆介绍各种煲猪脚汤的煲法~☆
鲜虾猪蹄汤

母乳是宝宝最珍贵的营养食品，有的妈妈产后缺乳，一定非常着急，以下民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。

将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。

香 菇 猪 蹄 汤

原料：丝瓜250克，香菇30克，猪蹄1只，豆腐100克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

制法：将香菇用水泡后洗净，丝瓜洗净后切成片，猪蹄洗后剁开。将猪蹄放入锅中，加水适量，用旺火煮约10分钟，再加入香菇、生姜丝、精盐，转用小火炖20分钟，然后下丝瓜，炖至肉烂熟离火，加入味精，淋上麻油即成。

功效：壮骨养血，通络下乳。

北菇发菜猪蹄汤

功效：

本汤健脾开胃、健体养颜、清肠胃、降低胆固醇，消除脂肪积累。若有高血压、大便秘结、胃肠欠佳、胆固醇过高、脂肪积累太多，可用本汤作食疗。

材料：
北菇一两，发菜四钱，陈皮一片，猪蹄肉八两，盐少许。

制作：
①北菇去蒂，与发菜、陈皮浸透，洗净。猪蹄肉洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲三小时，加少许盐调味。即可饮用。

风萝卜猪蹄汤

材料：猪蹄、豌豆、风干的白萝卜条
调料：花椒、盐、干辣椒、青椒、葱、蒜、香菜
做法：猪蹄剁块和豌豆放入开水炖，其中加入几粒花椒，大蒜。至七成熟，再加入风干的白萝卜条继续炖熟起锅。
配制调料：青椒、香菜、葱、蒜切末，加入搓碎的干辣椒和盐，用的时候加一小勺热汤即可。不吃辣的可以按自己喜欢配制调料。

PS：风干的萝卜条拌上香料，本身也是道不错的家常凉菜。

佛穿丝瓜猪蹄汤

【原 料】穿山甲25克，丝瓜1条，生佛手30克，水发蹄筋500克，葱花5克，味精1克，食盐3克，姜汁、湿淀粉各10克，熟猪油15克，鲜汤适量。

【制 作】水发蹄筋洗净，切小块。丝瓜刮去外皮，切小块。生佛手洗后切小块。净锅置中火上，下熟猪油，烧至五成热，加鲜汤、蹄筋，烧沸，加穿山甲、生佛手、姜汁、丝瓜，待蹄筋煮熟时，用味精、食盐、湿淀粉对成汁，下锅制成汤羹。

【用 法】佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

【功 效】通经络，增乳汁，美容颜。适用于肝郁气滞而致产后乳汁少、乳房平坦、面色黑而不荣等。

什菜咸猪手汤

用料：
咸猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。

做法：
①咸猪手略洗，抹干水。
②番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
③用2汤匙油爆香茄汁，加入适量清水煮开，放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒，同煮约1小时。
④将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中，煲至所有材料软透，加入适量调味拌匀，便可供食。

●咸猪手须煲约一段时间才可进食，即是汤，又是菜。对时间宝贵的朋友来说，实是极桂的选择。

希望对你有点用。。。

花生章鱼煲猪脚 要新鲜的章鱼还是要干的章鱼？

猪蹄食用方法及美容功效

主料: 猪蹄500g
辅料： 纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、新鲜小红辣 、 椒、花生、油、酱油、盐、芡汁
功用： 丰富的胶原蛋白对爱美的女孩子而言很补。
特色： 不油腻、皮肉酥、鲜中带点微辣。
注意事项：
1、水一定要用纯净水，不要用自来水去过水和收法，因为自来水中的氯及杂质会破原有食物中的美味，而且不能去除食物中的腥味.
2、花生在煮之前先用纯净水净浸泡至外皮完全饱满（浸泡过的水不能用),
做法：
1、将猪蹄洗净去皮剁成小块，用黄酒、姜片及小葱浸泡；
2、煮一锅纯净水放入姜片煮沸后放入猪蹄过水；
3、将过水后的猪蹄放入冷水中冷却后放入冰箱制冰格内放10分钟取出；
4、起油锅将猪蹄放入锅内炸至皮色金黄后取出；
5、将猪蹄放入焖锅内，放入纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、酱油、小
红辣椒需斜切及浸泡过的花生用文火炖；
6、待收汁后，放盐再炖5分钟便可起锅装盘；
7、在炒锅内放入酱油、少许盐待煮沸后放入芡汁收汁后淋于猪蹄上。

通草猪脚汤

功效:补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。

用料:猪脚1只 通草10克 葱白3条

制法:猪脚去爪甲，洗净，切块，通草、葱白洗净一齐置瓦锅内，加水适量，文火2小时煮熟，调味食用。

注意:忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少，色清不下者。

花生香菇猪脚汤

基本特点 补益气血、增乳通乳

基本材料 猪前脚1只，花生仁50克，香菇20克，红枣8粒

[制法]：

1.猪脚刮洗干净、斩块；香菇用清水浸软，去蒂洗净，花生仁洗净，红枣去核洗净，备用。
2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

[功能]：补益气血、增乳通乳

[适用范围]：用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足，乳房不胀，不痛，或偶有少量乳汁流出，面色苍白，头晕耳鸣，心悸气短，恶露量少等。

花生大枣猪蹄汤

原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。

制法：

1.将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

木瓜黄豆猪脚汤

材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。

作法：

1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

花生陈皮猪脚汤

功效：

本汤益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。

材料：

猪脚一只，花生米一两，陈皮一小块。

制作：

①猪脚刮净毛，洗净，切块，加清水，猛火煮五分钟，捞起；花生米洗净；陈皮洗净，浸软去白。
②把猪脚、花生米、陈皮放入锅内，加清水，猛火煮沸后，慢火煲三小时，调味即成。

解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤

清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜

材料：老黄瓜1个，猪脚肉720克，蜜枣4枚。

制法：猪脚肉洗净；大老黄瓜1个（约640克重）洗净，连皮瞥厚块。加适量水，猛火煲至水开，然后加入材料，改用中火煲约3小时，加入细盐调味，即可饮用。

功能：此汤清热解毒、利尿去湿。尤适合夏天炎热一家大小饮用，可防治热痱、湿疹、疮疖，睡眠不足，虚火上升，可用此汤作食疗。脾胃虚寒、咳嗽痰多稀白的人，不宜饮用。

生姜甜醋猪脚汤

材料 ：猪脚1只(斩件)，冰糖1小块，生姜250克，甜醋1000克。

做法：　
1、猪脚去毛后斩件，用滚水煮10分钟，取出过冷河，备用。

2、瓦煲中放入甜醋，煮滚，放入生姜、猪脚，再煮滚，改用慢火煲2小时。

3、下冰糖调味即成。

功效：

对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症，均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。

生姜含有的辣素，能增加消化液分泌，促进食欲。

甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、补血、强筋、健骨。

产后口苦外感发热、阴虚者不宜饮用。

补气益血强壮筋骨 归芪猪脚汤

材料
猪脚2只，当归12克，黄芪30克，蜜枣5粒

功效
补气益血、强壮筋骨

做法
1、猪脚刮净毛、洗净斩成大块，放入沸水中，武火煮10分钟，捞起用清水漂过。
2、当归、黄芪、蜜枣（去核）洗净，与猪脚同放砂煲里，加清水适量，用文火煲3小时，调味食用。

说明
用于病后失调、气血不足；或产后气血两虚。症见身体虚弱、肢体乏力、下肢萎软，或乳汁缺乏。

茜草猪脚汤

妇女产后给BB餵哺人奶，能使BB身体健康成长，并可促使母亲身体复元。要餵哺人奶，需要有健康体魄，才能有足够乳汁餵哺BB。产后体弱，血气不足的妈咪，煲茜草猪脚汤饮用，即能收补血、补虚，通乳健脾之效，不用再为缺少乳汁餵哺BB而苦恼。

材料：

水5碗、猪脚（要出水）1只、茜草5钱、大枣5粒

盐1/2茶匙（按个人喜好,建议淡点）、姜2片、葱1条、白酒半汤匙

做法：

(1)猪脚去毛斩件
(2)用滚水煮猪脚5分钟后，捞起备用。
(3)茜草、大枣、葱洗净、葱切段，将全部材料放入煲内煮滚，改用文火煲2小时，落盐调味，便可饮用。

猪脚
猪脚味咸、平，有补虚充乳之功效。
另外，猪脚亦有强筋健骨、润肤养颜之功能，是产妇滋补汤水之主要材料。

党参莲藕煲猪脚汤

党参莲藕煲猪脚汤，补中益气，有安神的功效。味道浓郁，有种粘嘴的感觉，要的就是这感觉。

花生黄芪猪脚汤

花生仁40g，黄芪30g，猪脚1只。

①将花生仁、黄芪洗净；猪脚去毛，洗净，斩件。
②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。适量饮用。
此汤有补气摄血，健脾养血之功。适用于癌肿化疗、放疗后白细胞减少等。
若湿热毒盛者不宜饮用本汤。

滋润蜜瓜猪脚汤

材料：

蜜瓜一个(约两斤)、瘦猪脚半斤、南杏五钱、北杏四钱、蜜枣六粒

做法：

选购半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；
瘦猪脚用清水洗干净，飞水；
南、北杏去衣，用清水洗干净；
蜜枣用清水洗干净；
用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，然后把猪脚和蜜瓜放入煲内改用中火煲三小时，加上盐调味，即可饮用。

注意：
蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效，
猪脚则滋补有益，加上有润燥补虚的蜜枣，煲出来的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气平喘、滋补养颜的食疗作用。

羊肉猪蹄汤

羊肉猪蹄汤，不乳胜仙方。

当归生姜羊肉汤，产科常用好医方。
羊肉半斤，猪蹄一个，共炖，吃肉喝汤，每日一至二次，连用一周，可下乳。
羊肉一斤，当归三两，生姜五两，加水八升，文火煎煮成汤，是有名的汉代医学家张仲景所创“当归生姜羊肉汤”，连渣服用，可治妇女产后体虚、腹痛等病症

逍遥猪脚汤

菜 名： 逍遥猪脚汤
主 料： 北柴胡6克，当归12克，白芍15克、川芎6克，青皮10克，穿山甲10克，猪脚2只。
做 法： 将前6味中药用干净纱布包裹，与猪脚2只同放砂锅内煮，至猪脚烂熟，饮汤吃肉，每日1次，连服3-4日。
药用价值： 主要治疗产后缺乳肝郁气滞型：产后乳汁分泌少，甚或全无，胸胁胀闷、抑郁不乐，或有微热、饮食不振，舌淡红，苔薄黄，脉弦细数。

章鱼花生猪蹄汤

配料：章鱼100克。花生米100～150克，猪前蹄1个。

特色：
补虚增乳，适用于产后气血不足、乳少或无乳者食用。

操作：
①将章鱼洗净，泡软，切成块。猪蹄去毛及蹄甲。
②将锅置火上，注入适量清水，放入章鱼块，花生米及猪蹄共煮，煮至猪肉熟、花生烂即可。

16 回复：☆介绍各种煲猪脚汤的煲法~☆
鲜虾猪蹄汤

母乳是宝宝最珍贵的营养食品，有的妈妈产后缺乳，一定非常着急，以下民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。

将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6-8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5-7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。

香 菇 猪 蹄 汤

原料：丝瓜250克，香菇30克，猪蹄1只，豆腐100克，姜丝、精盐、味精、麻油各适量。

制法：将香菇用水泡后洗净，丝瓜洗净后切成片，猪蹄洗后剁开。将猪蹄放入锅中，加水适量，用旺火煮约10分钟，再加入香菇、生姜丝、精盐，转用小火炖20分钟，然后下丝瓜，炖至肉烂熟离火，加入味精，淋上麻油即成。

功效：壮骨养血，通络下乳。

北菇发菜猪蹄汤

功效：

本汤健脾开胃、健体养颜、清肠胃、降低胆固醇，消除脂肪积累。若有高血压、大便秘结、胃肠欠佳、胆固醇过高、脂肪积累太多，可用本汤作食疗。

材料：
北菇一两，发菜四钱，陈皮一片，猪蹄肉八两，盐少许。

制作：
①北菇去蒂，与发菜、陈皮浸透，洗净。猪蹄肉洗净。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲三小时，加少许盐调味。即可饮用。

风萝卜猪蹄汤

材料：猪蹄、豌豆、风干的白萝卜条
调料：花椒、盐、干辣椒、青椒、葱、蒜、香菜
做法：猪蹄剁块和豌豆放入开水炖，其中加入几粒花椒，大蒜。至七成熟，再加入风干的白萝卜条继续炖熟起锅。
配制调料：青椒、香菜、葱、蒜切末，加入搓碎的干辣椒和盐，用的时候加一小勺热汤即可。不吃辣的可以按自己喜欢配制调料。

PS：风干的萝卜条拌上香料，本身也是道不错的家常凉菜。

佛穿丝瓜猪蹄汤

穿山甲25克，丝瓜1条，生佛手30克，水发蹄筋500克，葱花5克，味精1克，食盐3克，姜汁、湿淀粉各10克，熟猪油15克，鲜汤适量。

水发蹄筋洗净，切小块。丝瓜刮去外皮，切小块。生佛手洗后切小块。净锅置中火上，下熟猪油，烧至五成热，加鲜汤、蹄筋，烧沸，加穿山甲、生佛手、姜汁、丝瓜，待蹄筋煮熟时，用味精、食盐、湿淀粉对成汁，下锅制成汤羹。

佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

通经络，增乳汁，美容颜。适用于肝郁气滞而致产后乳汁少、乳房平坦、面色黑而不荣等。

什菜咸猪手汤

用料：
咸猪手1只，番茄200克，椰菜200克，红萝卜200克，香叶1片，黑胡椒粒1茶匙，茄汁2汤匙。

做法：
①咸猪手略洗，抹干水。
②番茄、椰菜、红萝卜分别洗净。
③用2汤匙油爆香茄汁，加入适量清水煮开，放入咸猪手、香叶、黑胡椒粒，同煮约1小时。
④将番茄、椰菜、红萝卜同放入上项材料中，煲至所有材料软透，加入适量调味拌匀，便可供食。

●咸猪手须煲约一段时间才可进食，即是汤，又是菜。对时间宝贵的朋友来说，实是极桂的选择。

希望对你有点用。。。

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