夏天，这“碱性食物”女人要多吃，营养不比牛奶差，增强免疫力！

建议大家，不管有钱没钱，有一种“碱性食物”大家一定要多吃，尤其是女人，女人到了中年衰老速度要比男人快，身体素质也随着下降，这个阶段最需要食补了，它就是芋头了，其营养价值已经可以与被列为主食的土豆相媲美了，也是生活中常见的食材，饱腹感强能量低，怎么吃都不用担心吃胖，平时想要减肥的人在这个夏季可以大胆放心的吃，芋头含有丰富的黏液蛋白和多种微量元素，经常食用能够调节体内酸碱平衡，起到乌发养颜和增强免疫力的功效，人到中年一定要多吃了，老少皆宜，营养不比牛奶差。下面小编教给大家的就是香辣芋头丸子的做法，简单易学，夏天没胃口的人不妨吃吃它，酥脆软糯，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧！

香辣芋头丸子

配料：

芋头 600克、粘米粉 200克、花生油 500毫升、精盐 5克、辣椒粉 1克、五香粉 1克

烹饪步骤：

1.准备食材：小芋头、粘米粉、辣椒粉、五香等食材。

2.小芋头煮熟去皮；

3.去皮的芋头压碎成芋头泥；

4.把粘米粉、辣椒粉、五香粉、盐放入拌均；PS：可以加入适量的水

5.拌均好的芋泥做成小丸子；

6.热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；

7.改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。

烹饪小贴士：

食用功效1、增强免疫力：能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。2、洁齿防龋：氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。3、解毒防癌：芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。4、美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。5、补中益气：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

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