建议中老年人：每周吃一次它，腿脚好、补关节、强筋骨！

老人常说：老了老了病就来了，走不动路了。走不动了，和老有关，但最主要的原因是一种病——膝关节炎！

膝关节炎

疼痛难忍只有自己知道

1疼痛膝关节炎最大的特点是疼痛，活动则疼痛加深，休息则会减轻。但出现扭伤、受凉和过度劳累之后，疼痛也会加剧，甚至腿不能自由活动。

2红肿膝关节内的滑膜增生和积液会导致关节红肿，初期关节红肿会因受凉或外伤引起，到了后期膝关节会出现长期性的肿胀。

3有响声膝关节炎多数会出现走路有响声现象，在行走站立过程中，关节会出现被卡住现象，需要尝试性的弯曲或活动关节，直到有响声后才能自由活动。

4“打软腿”打软腿指的是在行走时出现膝盖发软的现象，甚至出现跪倒或摔倒，同时伴有剧痛。另外，长时间的坐着，关节还会出现“胶着”现象，导致腿部不能立刻活动。

5其他表现膝关节的软骨被破坏、滑膜的增生等，导致膝关节不能完全伸展或弯曲、下蹲、拿重物，甚至随着膝关节炎的发展还会出现关节变粗、畸形腿(X或O型腿)。

生姜炖鸡

活血脉、强筋骨

鸡肉中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

生姜生姜辛而散温，可活血祛寒。丹麦生物化学家莫腾·韦德纳也曾研究表明，生姜对关节疼痛具有显著功效。

所以，可以用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛，可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。

生姜炖鸡

食材：刚刚开叫的公鸡1只、生姜100～250克，油，盐，绍酒。

做法：鸡肉、生姜切小块，锅中加油，油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟，加绍酒闷10分钟，出锅加盐，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。

这是一道凝聚力了祖国医学经典的药膳，每周吃一次，不但可以滋养我们的膝关节对付关节炎，还能够祛湿各种对膝关节不利的寒、湿、淤。快和家人一来吃吧~

老年人都说吃哪补哪，真的是有这样的效果吗？

“以形补形”似乎已经成为了一句人人都相信的俗语。

“吃猪腰补肾”、“喝骨头汤补钙”、“喝牛奶丰胸”、“吃猪脑补脑”、“吃猪肚补胃肠”、“吃猪肝补肝”、“骨折了吃猪蹄”……这些“以形补形”在坊间甚为流传。

但是“以形补形”真的有效吗？

针对这类民间吃法，广东省中医院临床营养科营养医师何盈犀认为，“以形补形”说法在中医里的确有一些理论依据，然而现在流传的一些说法存在一些误区，作为老百姓，不要盲目听信所有的“以形补形”，最好能一个个仔细辨别。

下面我们看看常见的几种“以形补形”在专家眼中的看法：

无根据的“以形补形”

1、吃羊鞭壮阳？中西医各持己见

从西医来看，认为是不正确。壮阳是由激素来决定的。先不说这些脏器、食材里面含有的营养物质如激素是多少，即使含量丰富，经过烹饪加工之后，早已被破坏掉，吃进身体里也将被分解代谢也不一定会发挥它应有的作用。认为吃了此类食物有一定效果的不排除心理作用。

从中医来说，这类食物性温，对于阳虚体质人群，吃这些温肾壮阳的食物还是有一定的作用。当然，中医所讲的阳虚并不等同于西医。

对于此说法，中西医的观点最好不要混为一谈。

2、喝骨头汤补钙？不对

何医师指出，一碗骨头汤钙的含量极少，只有几 ~几十毫克，而按国家标准，推荐成人每天摄入的钙量要达到800毫克，那比较而言，一碗骨头汤的含钙量算是微乎其微，试想，每天要喝多少碗骨头汤才补充人体所需的钙量呢？在真的能补钙之前，估计就把自己喝胖了。

因此不要相信骨头汤补钙，至于加醋与否，也不能改变此观点。

3、吃鱼眼睛补眼睛？还不如吃鱼肉

鱼眼睛虽然含有营养素，但营养素的含量不高，难以达到补眼作用，要说补眼睛，何医生建议还不如多吃点鱼肉，里面的维生素A及促进婴儿视网膜发育的DHA（尤其海鱼）含量还会更高一点。

4、喝牛奶丰胸 无科学依据

对于喝牛奶丰胸这个说法，何医生认为这没有科学根据。现在流传的木瓜、牛奶丰胸很盛行，但并没有权威的研究证明其丰胸的疗效，喝牛奶起到补钙、微量元素的作用要多一些。

容易适得其反的“以形补形”

吃猪腰补肾、吃猪脑补脑

危险！

猪肾、猪脑这些部位，胆固醇、脂肪含量都很高，有慢性病的患者都不建议补这类食物，例如肾功能不全、血脂异常、心血管疾病等的朋友，本身就要限制胆固醇、脂肪的摄入，而肾功能不全者本身就需要限制蛋白的摄入量，患者倘若还过量进食腰花、猪脑这类食物，反而会适得其反，加重病情。

因此，建议少吃、不吃此类食物进补身体。

可以辩证看待的“以形补形”

1、脚不好吃猪蹄、牛蹄筋？可搭配药材熬汤

何医师指出，这属于以形补形一类。从中医角度来说，这些动物蹄筋是有强筋壮骨的作用。

从西医来说，骨折后，胶原组织和软骨组织需要生长，而猪蹄、牛脚筋里胶原蛋白、软骨组织含量较为丰富，但是这些食物摄入体内后，还是要被分解成氨基酸，然后再重新合成成人体内的蛋白。那这些蛋白质经过“分解再合成”的过程之后，是否能保证一定就合成到骨头里？而不会被肌肉组织、血液所吸收利用呢？这个无法保证，因此，光吃这些蹄筋，疗效不明显。

因此在饮食调理时，在骨折后期，建议搭配加入一些补肝肾、强筋骨的中药材，如巴戟、杜仲、寄生、藤类的药材来熬汤滋补，能起到辅助调理的作用，而非单单食用这些蹄筋。

需要指出的是，这类药材都属于温补类，一些腰膝酸软、畏寒怕冷、耳鸣耳聋等肾虚，或年老体弱、骨折疏松的老人家，吃这些药材能起到补益作用；而对于实证、虚热体质的成年人，这些不会有太多疗效，反而会有加重症状的危险，因此一定要辩证来滋补。

对于腿脚不好的老年人，每周吃一次炖牛蹄筋，可强壮骨节筋道、益气补虚。

2、润肺吃猪肺 配上南北杏等有疗效

针对“喝猪肺汤补肺”的这一现象，何医师指出，中医里肯定了猪肺补肺止咳的作用，但因为熬汤都会加入菜干、南北杏、川贝等具有润肺止咳化痰的食材一起熬煮，到底这汤里面是哪种食物起了较大的作用，还是一起熬煮才起作用，这个还有待商榷。

被肯定的“以形补形”

吃猪血能补血 但要注意食品安全问题

何医生指出，并非所有的“以形补形”都无科学根据，比如贫血的人，可适当吃些猪血、鸭血，因其含铁量较高，有补血的作用，但不要天天吃，适量补补即可。还要考虑到现在

市面上出售的猪血鸭血是不是人造的，存在一定的食品安全隐患。

总之，面对众多的“以形补形”的说法，何医生总结出，对于错误的、无根据的说法：少用、不用，对于正确的、有道理的说法：先根据自身的体质和病情特点等判断是否合适自己，再辨证使用；还要考虑到食材搭配、食品安全卫生等诸多因素，才能做到“吃对补对”、“吃得健康”、“吃得放心”。

盐杜仲的功效和作用

今天给各位分享盐杜仲的功效和作用的知识，其中也会对盐杜仲的功效与作用效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！
本文目录一览：1、盐杜仲的功效与作用有哪些?2、盐杜仲跟生杜仲的区别3、盐杜仲的功效与作用4、盐杜仲功效5、盐杜仲的功效与作用及禁忌盐杜仲的功效与作用有哪些?盐杜仲就是杜仲的炒制品，以补肝肾，安胎止血见长。
而杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。
盐杜仲主要是杜仲的树皮用盐水炒用，由于盐味咸入肾。
所以杜仲用盐炒了以后，可以增加入肾的效果。
盐杜仲具有补肝肾，强筋骨和安胎的功效，临床常用于肝肾虚弱，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿以及小便频数等症。
盐杜仲还用于治疗肝肾亏虚而胎动不安者。
盐杜仲的降压作用比较强，在现代中还常用于高血压病。
另外它可以减少胆固醇的吸收，可以防止动脉硬化。
盐杜仲对于阴虚火旺者不宜食用。
扩展资料：
盐杜仲呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3～7mm。
外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹，有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔。
盐杜仲内表面暗紫色，光滑。
质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。
气微，味稍苦。
主产于四川、湖北、贵州及河南等省，多为栽培。

人民网-杜仲作用杜仲茶减肥去脂作用好
-盐杜仲
盐杜仲跟生杜仲的区别盐杜仲跟生杜仲是不一样的，那么盐杜仲跟生杜仲的区别是什么呢？
生杜仲和盐杜仲有明显的差别，二者在多种方面都存在区别，无论是外观、药效、用法、炮制方法等杜仲表面为淡棕色，质地较脆，盐杜仲表面颜色偏黑。
应该注意区别，避免误用。
对于高血压应该及时服药控制血压，避免出现严重的并发症。
盐杜仲即炒杜仲，先用盐水炒断丝，如果黑了就叫杜仲炭，可补肝肾，安胎止血。
生杜仲是未炮制的，段面会丝缠不断，可以壮筋骨。
两者如不好区分，可以到药店开方杜仲，医生会给拿生杜仲，除非开了盐杜仲，药房才会拿盐杜仲。
盐杜仲是用盐水泡过后炒制的，会有咸味。
盐杜仲的功效比生杜仲的药效要缓和，这是炮制功能上的区别。
盐杜仲的功效与作用有些人会选择盐杜仲来治疗疾病，盐杜仲是由杜仲延伸出来的，有些妈妈在怀孕的时候有胎像不稳的情况，这个时候就可以选择盐杜仲来稳固胎儿了，除此之外盐杜仲的功效与作用也是非常多的，接下来我们来具体了解下盐杜仲的功效与作用吧。
盐杜仲跟生杜仲的区别
盐杜仲跟生杜仲是不一样的，那么盐杜仲跟生杜仲的区别是什么呢？
生杜仲和盐杜仲有明显的差别，二者在多种方面都存在区别，无论是外观、药效、用法、炮制方法等杜仲表面为淡棕色，质地较脆，盐杜仲表面颜色偏黑。
应该注意区别，避免误用。
对于高血压应该及时服药控制血压，避免出现严重的并发症。
盐杜仲即炒杜仲，先用盐水炒断丝，如果黑了就叫杜仲炭，可补肝肾，安胎止血。
生杜仲是未炮制的，段面会丝缠不断，可以壮筋骨。
两者如不好区分，可以到药店开方杜仲，医生会给拿生杜仲，除非开了盐杜仲，药房才会拿盐杜仲。
盐杜仲是用盐水泡过后炒制的，会有咸味。
盐杜仲的功效比生杜仲的药效要缓和，这是炮制功能上的区别。
盐杜仲的功效与作用
盐杜仲是通过炒制而成的，那么盐杜仲的功效与作用有哪些呢？
盐杜仲补肝肾，强筋骨，安胎。
杜仲为杜仲科植物杜仲的树皮，一般晒干生用或盐水炒用。
盐杜仲其药性甘、温，归肝、肾经。
能够补肝肾，强筋骨，安胎。
盐杜仲临床多用于肾虚腰痛及各种腰痛，因其补肝肾，强筋骨，肾虚腰痛尤宜，其他腰痛用之，均有扶正固本之效；如果胎动不安、习惯习惯性堕胎，常以盐杜仲补肝肾，固冲任以安胎，单用有效，也可与桑寄生，续断等同用。
盐杜仲因其加工过程破坏其胶质，更利于有效成分煎出，故比生杜仲效果好，而且盐杜仲有一定的降压效果。
不过盐杜仲为温补之品，阴虚火旺者慎用盐杜仲。
盐杜仲的食用方法
盐杜仲直接吃很多人可能吃不下，那么盐杜仲的食用方法是什么呢？
盐杜仲五加皮煲猪骨。
盐杜仲30克、五加皮5克、圆肉25克，猪脊骨400克、红枣3个、生姜3片。
物洗净，红枣去核；用刀脊把猪脊骨敲裂。
一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。
盐杜仲爆羊肾：盐杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。
盐杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。
腰痛是人类的常见疾病，它出现后能用盐杜仲来治疗，治疗时要准备盐杜仲三钱，八角茴香三钱，川木香一钱，清水适量，白酒二十克，把准备好的中药一起，如果再加入准备好的白酒和清水加热煎制煎好后取出药液重新加水，煎至两次，得到的药液放在一起调匀，让患者直接口服。
盐杜仲的功效与作用及禁忌
盐杜仲不能随便乱吃，那么盐杜仲的功效与作用及禁忌有哪些呢？
盐杜仲能提高人体筋骨健康水平，并能祛风散寒，它是临床上治疗人类筋骨疼痛和麻木的常用药，患者用药后能尽快止痛。
盐杜仲还具有明显的安胎作用，女性在怀孕期间如果出现胎动不安和先兆流产，及时服用盐杜仲就能让身体不适症状消失。
中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食盐杜仲；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食盐杜仲，小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食盐杜仲；高血压患者宜食盐杜仲。
不过阴虚火旺者慎服盐杜仲，以免症状加重。
盐杜仲功效盐杜仲可以当做药材使用，可以放在日常的蔬菜一样使用，对身体都是很好的好处的，盐杜仲具有疏通经络，活血化瘀，治疗腰椎酸痛，遗精，胎动不安，容易流产的人饮用盐杜仲具有保胎的工作，小便不干净也是能够治疗的，还可以治疗高血压，滑胎等等效果都特别的好，腰酸痛的人服用是能够快速的缓解，可以用盐杜仲煎熬一个小时服用就可以了，腰酸痛的人在生活中要多休息，不宜有剧烈的运动。
盐杜仲的功效与作用及禁忌盐杜仲不能随便乱吃，那么盐杜仲的功效与作用及禁忌有哪些呢？
盐杜仲能提高人体筋骨健康水平，并能祛风散寒，它是临床上治疗人类筋骨疼痛和麻木的常用药，患者用药后能尽快止痛。
盐杜仲还具有明显的安胎作用，女性在怀孕期间如果出现胎动不安和先兆流产，及时服用盐杜仲就能让身体不适症状消失。
中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食盐杜仲；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食盐杜仲，小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食盐杜仲；高血压患者宜食盐杜仲。
不过阴虚火旺者慎服盐杜仲，以免症状加重。
盐杜仲的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于盐杜仲的功效与作用效、盐杜仲的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

中老年人应该吃什么养生

1.老年人喝牛奶生津润肠
牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。
2.黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
3.吃枸杞养肝明目
冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,对肾脏和肝脏都是宝。
4.枣补中益气
大枣对身体好处不少,民间有“一日吃仨枣,一生不显老”的说法。冬季进补吃什么好?中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素,可促进血液循环,病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆,可作为茶饮,有补血、补气的功效。红枣虽好,但枣皮纤维含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃胀,建议适量食用。

板栗有什么营养价值？

板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

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