相信很多朋友对于桑叶并不陌生,桑叶是一味中药材,它有很高的药用价值。在中医治疗糖尿病的药方中,桑叶也是常见的药材之一。那么在食疗方面,桑叶怎么吃降血糖呢?
1、凉拌桑叶
食材:新鲜嫩桑叶100克
做法:先将桑叶洗干净之后晒干,然后放入沸水中煮2分钟,之后将桑叶捞出挤干水分放入盘中,加入调味搅拌均匀即可。
功效:凉拌桑叶有很高的营养价值,对于人体也有很好的保健作用,能够降压、降血脂,还能够美容养颜,预防心血管疾病等。
2、桑叶枸杞茶
食材:桑叶5克,枸杞12克,绿茶3克
做法:将桑叶、枸杞和绿茶一起放入杯中,加入适量沸水后焖泡五分钟即可饮用。
功效:桑叶枸杞茶有很好的疏风散热、清肺润燥、扶阴固本、补益精气的作用,适量饮用还能够延缓衰老。
3、桑叶鱼汤
食材:桑叶10克,鲫鱼一条
做法:先在锅中加入适量油,加入鲫鱼煎至两面金黄,之后加入适量热水和桑叶,一起煮熟即可。
功效:桑叶鱼汤能够补充身体需要的营养物质,还能够益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水消肿。
【性味及功效】
味苦、甘、性寒。有散风清热、清肺润燥、凉血明目功能。用于风热感冒、肺热咳嗽、头痛、头昏、目赤、眩晕、血热吐血。
【药理作用及临床应用】
1.抗菌鲜桑叶煎剂体外实验,对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强的抗菌作用;对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌也有一定作用;高浓度水煎剂(31mg/ml)在体外有抗钩端螺旋体作用。
2.降低血糖桑叶对大鼠四氧嘧啶糖尿病及肾上腺素、葡萄糖引起的大鼠高血糖症有降血糖作用。蜕皮酮能排除体内胆固醇、抑制血糖升高,对胰高血糖素和抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症亦有降糖作用。桑叶中某些氨基酸能刺激胰岛素的分泌和释放,降低胰岛素的分解速度。此外,一些无机元素对其降血糖也起到帮助。
3.其他药理作用桑叶煎剂对鼠肠有抑制作用,对动情期子宫有兴奋作用。对麻醉犬静注时出现短暂血压下降,但不影响呼吸。蜕皮激素能促进细胞生长,刺激真皮细胞分裂,产生新的表皮工促昆虫蜕皮,对人体也能促进蛋白质合成。用桑叶的乙醇提取的植物雌激素喂饲小鼠可减慢其生长率,桑叶酚性成分还有抑制cAMP的作用。
降血糖是桑叶茶的最主要功效哦。
准备材料:鲜桑叶60克、瘦肉80克、枸杞20克、姜10克、油半勺、盐一勺、鸡粉少许
制作步骤:
1、准备好桑叶,枸杞,姜丝瘦肉剁好备用
2、瘦肉用盐腌制一下,捏成圆形,底下放入桑叶瘦肉放上面
3、把姜丝,枸杞放入
4、放入适量的水后,用电压锅慢炖1个小时
5、已经做好的桑叶枸杞肉汁汤
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