厨房里的“千金菜”，防癌护心、消水肿！加它一起吃，秒变“长寿药”~

常见的腿肿，严重时可能要命！中医专家带来一个动作和厨房里的“千金菜”，预防腿肿的同时还能防癌抗癌。这个动作是什么？“千金菜”怎么搭配吃，功效翻倍？

要命的水肿腿肿很多人都有过，但今天说的腿肿严重时可能会要命！长期久站、久卧、蚊虫叮咬、脚气、妇科肿瘤、淋巴清扫等患者，都是高危人群。

图片来源：北京卫视养生堂

下面三位患者，也在用事实提醒我们，要命的腿肿就发生在我们身边。

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01

淋巴水肿

病例1：李阿姨，2015年检查出直肠癌，2018年转移到左腿腹股沟，放疗30次，导致淋巴水肿。2019年下半年，腿肿越来越严重，就像大象腿一样。

病例2：刘阿姨，因为子宫内膜癌，切除了子宫，2018年又发现了淋巴癌转移，切除一部分淋巴后，刘阿姨的腿开始发皱、发红，不到两个月腿上的皮肤就变得又硬又紫，而且全是坑。

李阿姨和刘阿姨因为淋巴水肿，几乎都有过想死的经历，幸好遇到了刘主任，用五皮饮治疗不到一个月，腿肿就消了，到现在基本恢复了。

五皮饮——东汉华佗《中藏经》

组方：生姜皮、桑白皮、陈橘皮、大腹皮、茯苓皮各等份

功效：利水消肿、理气健脾

专家提醒：药方使用，谨遵医嘱。

02

静脉水肿

老年人由于下肢深静脉功能不全、深静脉瓣膜关闭不严等原因，也可能导致要命腿肿。患者李叔叔就是在绝望的情况下，找到刘主任，用到五苓散，仅仅第三天奇迹就出现了，腿肿开始消退！

图片来源：北京卫视养生堂

五苓散——汉·张仲景《伤寒论》

组方：茯苓、猪芩、泽泻、白术、桂枝

功效：通阳化气、利水渗湿

专家提醒：药方使用，谨遵医嘱。

一个动作预防腿肿刘主任告诉我们，如果是腿肿的病人，通过倒挂可以让静脉血流很快回到心脏，减轻腿肿。

▼专家演示倒挂的方式

视频来源：北京卫视养生堂

倒挂有四大好处：

①提神，消除疲劳

②提高反应能力

③减轻慢性疾病，包括骨关节疾病、内脏疾病和血管疾病

④静脉曲张、深静脉瓣膜功能不全、深静脉血栓、淋巴水肿患者也可以做

每天可以倒挂5分钟，但倒挂的幅度尽力而为，有任何不适请立即停止，起身时尽量慢，头脑保持清醒后再站起来。

专家提醒：有基础病患者做倒挂动作，请遵医嘱。

厨房里的千金菜，防癌消水肿“千金菜”其实就是莴笋，古籍中对它早有记载，因其功效卓越，所以称之为“千金菜”。

《本草拾遗》：利五脏，通经脉，开胸膈。

《日用本草》：利五脏，补筋骨，开膈热，通经脉，去口气，白齿牙，明眼目。

《滇南本草》：治冷积虫积，痰火凝结，气滞不通。

《本草纲目》：通乳汁，利小便，杀虫蛇毒。

现代药理研究也发现它有防癌抗癌等八大功效！

莴笋的好处有这么多

1

防癌抗癌

对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说，一日三餐中可经常食用莴笋，它保肝防癌作用明显。

2

保护心脏

莴笋中钾含量较高，达212毫克/100克，有利于维持体内水平衡，对高血压和心脏病患者有益。

3

预防贫血

贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收。

4

补水降火

莴笋的汁水很多，味道清香，可以缓解肝火旺盛的症状。秋季干燥，更容易上火，多吃莴笋可补充水分、降火。

5

防治口腔溃疡

多吃新鲜果蔬，尤其是多吃维生素C含量高于其他蔬菜多倍的莴笋，对口腔溃疡的预防和愈合都有益。

6

“激活”胰岛素

莴笋含有较多的尼克酸，它被认为是胰岛素的“激活剂”，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。

7

养肝、防痛风

莴笋的茎叶中有一种白色乳状液，叫莴亚片，有镇痛和麻醉功效，可刺激消化液分泌，促进食欲。还能改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病、痛风。

8

改善睡眠

莴笋含有少量碘，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有影响。经常食用莴笋有助于消除紧张、稳定情绪，帮助睡眠。

老年人常见的腿肿，也可以用它调理预防。

清热消肿饮用法：莴笋200克、茯苓15克、水100毫升，放入破壁机中打成汁饮用即可。早晚喝一小碗，有清热利湿、消肿、健脾、利睡眠的作用。

买莴笋不吃叶，那可亏大了

在日常生活中，人们通常认为莴笋的根部比叶有营养，更好吃。其实这种想法太绝对了，吃莴笋叶的好处也不少。

1、莴笋叶含丰富维素A，多吃能促进头发的生长，抑制癌细胞。

2、作为一种凉性植物，莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌。

3、食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用。

4、莴笋叶中的有效成分能起到具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。

5、常食莴笋叶能起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。

6、莴笋叶热量很低，营养比较均衡，适宜减肥期间食用。

而“千金菜”搭配三种食材，就变成了老年人的“长寿药”，可以助长寿！

搭配三种食材，秒变“长寿药”

1

莴笋+黑木耳：护心脏、助降压

莴笋具有增进食欲、促进消化等功效，对高血压和心脏病有疗效；木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

2

莴笋+香菇：帮助降脂

莴笋与香菇搭配食用，有利尿、通便、降脂、降压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

3

莴笋+蒜苔：防动脉硬化

莴笋和蒜苔都含有丰富的膳食纤维，能清除体内多余的胆固醇和甘油三酯，有利于防治动脉硬化。将莴笋切短片、蒜苔切3厘米段、辣椒切段，油热后下干辣椒爆出味，再下莴笋和蒜苔翻炒，最后放酱油、盐大火炒3分钟即可。

今晚就炒一盘千金菜吧！给家里人都吃吃！边吃的时候，边给家里人讲述莴笋的大功效，变身美食家的同时还是养生家！

文章来源：健康谈、健康时报

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