水蜜桃相信是绝大部分朋友都非常爱吃的水果,因为水蜜桃具有非常清香甘甜的口感,而且水蜜桃具有很多种特色的吃法,尤其是将水蜜桃做成水蜜桃罐头来吃,非常受欢迎,下面我们来聊一聊水蜜桃罐头的具体做法。
1、水蜜桃罐头的用料
首先要把材料全部都准备好,制作水蜜桃罐头所需要的材料主要有水蜜桃两个,适量的清水,适量的冰糖,另外还需要准备一个密封罐,虽然所需要的材料并不算多,但是要确保水蜜桃必须要新鲜,而且准备的清水和冰糖量要控制好。如果想做出正宗的水蜜桃罐头,就必须要把材料全部都挑选到位。
2、水蜜桃罐头的做法步骤
首先将水蜜桃清洗干净,把它放到清水中清洗后,再把他的外皮去除,将桃核也去除,然后把它切成片状或者块状都可以,切好以后放到锅中倒入清水清水要淹没所有的水蜜桃,然后用大火将其煮开,煮开以后把冰糖倒进去,再改用小火慢煮,大概5分钟左右后关火,冷却后将其装到密封罐中,把盖子密封好即可,后将其放到冰箱中冷藏。
3、水蜜桃罐头的特点
做好的水蜜桃罐头是非常甘甜可口的,吃起来非常的美味,而且具有开胃健脾的作用,如果自己的食欲不振,那么制作一些水蜜桃罐头来吃的话是很有帮助的,可以让自己的胃口变好,并且还具有生津止渴的效果,水蜜桃罐头的做法也是比较简单的,但是每一个步骤都是需要大家认真进行的。
水蜜桃罐头的做法相信大家应该有了一定的了解了,如果想自己制作水蜜桃罐头,那么上述介绍的方法就可以作为参考了,做好的水蜜桃罐头不仅美味营养,而且能够保健养生。
用料:黄桃肉(去皮去核净重)1600克;水适量;冰糖320克;盐4克
冻黄桃罐头的做法
1、煮黄桃前先来做瓶子的消毒,把洗干净的瓶子放入锅中加适量清水,开大火煮开后加入瓶盖和橡皮圈,继续煮3分钟,然后取出控干水分,这一步一定要提前认真做好,以免到时手忙脚乱!
2、黄桃洗净去皮,水果刀切十字花,用稍尖一点的勺子贴核插进去,一块肉取下来了,依次取完所有肉
3、将桃肉冲洗一下加4克盐和适量水泡5分钟
4、捞出桃肉放进锅中,上面放冰糖,用的是大块黄冰糖提前敲成小块了,加入刚刚没过桃肉的清水,水不用太多,桃子煮的过程中会出水,喜欢喝糖水的可以多加一点,刚刚没过桃子就可以了
5、开中火煮15分钟即可,这个时间煮好的桃子软硬正合适,还加了两个剩的水蜜桃!
6、趁热装进提前消毒好的瓶子,糖水要盖过桃肉,拧紧盖子倒扣放凉,这几步要一气呵成,这样才会达到真空效果,(操作的时候会很烫,建议包毛巾或者带隔热手套)放凉后冷冻一晚完成
华尔道夫沙拉是一款经典的美式沙拉,在1893年起源于纽约五大道上的华尔道夫酒店waldorf astoria,所以也被称之为纽约第一的百年经典沙拉。
食材
苹果 1/2个
车厘子 3~8个
杏仁 1/2碟
核桃 2~4个
蓝莓干 1/2袋
西芹 2根
苦菊生菜 1/5棵
蛋黄酱 1勺
低脂酸奶 1/2盒
白醋 1勺
方法/步骤
准备食材。
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西芹洗净切小块。
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苦菊洗净切段。
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车厘子一切二。
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苹果去皮切丁,再淋上白醋,防止氧化变色。
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杏仁放入不粘锅小火焙香。
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核桃剥壳放入不粘锅小火焙香。
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一勺蛋黄酱和半盒酸奶拌匀,倒入裱花袋里。
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所有食材混合装碗,最后淋上酱汁。
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END
注意事项
菜谱上的食材分量可以做一大盘沙拉,而卡路里是每100克为80.6千卡。蛋黄酱的卡路里很高,所以我只用一勺为辅主要还是酸奶,酸奶用浓稠的低脂酸奶最好不过了。
沙拉里面的坚果,油脂比较高,减肥期间也不宜多食。
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